ПОНАДОБИТСЯ

• Для молочного киселя: 2 стак. молока; 3 ч. л. сахара; 0,5 ч. л. ванильного сахара; 1 ст. л. крахмала

• Для малинового киселя: 1 стак. малины; 2,5 стак. воды; 1,5 ст. л. сахара; 1 ст. л. крахмала

• Для украшения: мята

• 4 груши «конференц»

• 2 палочки корицы

• 100 г сахара

• 15 г ванильного сахара

• 5 бутонов гвоздики

• упаковка слоеного бездрожжевого теста

• 1 чайн. ложка лимонного сока

• 50 г меда

Шапка из горячей меренги, а внутри - холодное мороженое. Десерт «Аляска» - это классическое и проверенное сочетание запеченных взбитых белков и ледяного мороженого. Удобно, что торт можно заморозить целиком, а потом быстро запечь прямо перед подачей.

ДЕСЕРТ-СЮРПРИЗ

Этот традиционный американский десерт - одновременно и пирог, и мороженое. Метод приготовления довольно оригинален: основу из мороженого, покрытую шапкой из взбитых белков, запекают при температуре 250°С и выше, пока безе не станет золотистого цвета. Получается вкусно и празднично! Совсем упрощенный вариант такого десерта есть на моем сайте http://www.fix-news.ru/2012/11/04/osennee-privorot...-bez-vreda-dlya-manikyura.html. А это классическая "Аляска", которую стоит приготовить на день влюбленных - Святого Валентина.

ИЗ КАКИХ ИНГРЕДИЕНТОВ?

Для начинки можно выбрать любое мороженое или сорбе. Но основой для этого «пирога» может быть и замороженный домашний чизкейк с ягодами

Рецепт:

Мороженое: 900 мл шоколадного, 450 мл ягодного, 450 мл крем-брюле

150 г сахарной пудры

9 яичных белков

1 готовый бисквитный корж

150 г шоколадного печенья (раскрошить)

Осенью даже самые стойкие из начинают терять бодрость духа. Так хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким! А если еще и стоит цель приворожить любимого, то тем более нужно постараться. Но мы живем не в эпоху средневековья и приворотное зелье варить не будем. Точнее, будем, но не из трав с конской гривой и мухоморами, а из вина с пряностями и корицей. Конечно, это будет глинтвейн.

А на десерт? На десерт у нас будет горячее мороженое. Все приготовление займет 15 минут. А получится настоящее приворотное зелье, уж поверьте мне! Подробнее рецепты и описание здесь http://www.fix-news.ru/2012/11/04/osennee-privorot...-bez-vreda-dlya-manikyura.html