•  0,5  кг  свиной  вырезки  •  100  г  чернослива  без  косточек

•  4  картофелины  •  1  луковица  •  50  мл  оливкового  масла

•  2-3  веточки  розмарина  •  соль,  перец

 

1.  Свиную  вырезку  вымойте,  обсушите,  разрежьте  вдоль,  сделав  карман.  Аккуратно  углубите  его  ножом  в  обе  стороны.

2.  Натрите  мясо  специями  и  вложите  в  карман  чернослив.  Перевяжите  кулинарной  нитью.

3.  Лук  и  картофель  очистите,  нарежьте  крупными  дольками,  сбрызните  маслом,  посолите,  поперчите,  перемешайте.

4.  Выложите  свинину  и  овощи  в  форму  для  запекания,  добавьте  розмарин.  Включите  автопрограмму  «Французская  кухня».  Приятного  аппетита!