Если вы хотите сохранить на зиму свежие огурцы, тщательно вымойте их кипяченой водой и, вытерев, обмажте яичным белком, не оставляя непокрытых мест.

Вместо того чтобы стерилизовать посуду для консервирования на зиму овощей и фруктов, можно просто обработать ее изнутри веничком из жгучей крапивы. Консервированные продукты тогда сохранятся в течение долгого времени.

Чтобы варенье не засахарилось и не прокисло, киньте в него щепоть соли независимо от емкости банки

Там, где хранятся пищевые