![Грейпфрут – на все случаи в жизни](//s52.radikal.ru/i137/1312/4b/67f83b8d7876.jpg)
Врачующая сила грейпфрута была известна еще в глубокой древности: его сок, кожуру и мякоть применяли как эффективное средство при отравлениях, для дезинфекции ран, укрепления десен. За свои целебные свойства этот цитрус удостоился чести попасть в труды греческого историка Теофраст. А современные ученые окрестили его настоящим кладезем здоровья и красоты.
Под толстой коркой
Райский цитрус с приятным свежим вкусом и ароматом богат необходимыми для организма витаминами (В2, С, Р), каротином (провитамином А), калием, кальцием, эфирными маслами, органическими кислотами, клетчаткой.
Сок грейпфрута стимулирует обмен веществ, тонизирует, улучшает пищеварение, обладает бактерицидным и жаропонижающим действием. Поэтому он особенно полезен при физическом и умственном переутомлении, при простудных и желудочно-кишечных заболеваниях.
Кстати, соблюдающие диету дамы будут приятно удивлены, узнав, что этот фрукт с пикантной кислинкой может быть полезен для снижения веса. Оказывается, содержащаяся в нем клетчатка стабилизирует уровень сахара в крови и надолго продлевает ощущение сытости. Он отлично выводит из организма лишнюю жидкость, способствуя похудению и очищению от шлаков, к тому же содержит мало калорий и великолепен на вкус.
Употребление грейпфрутов в разгрузочные дни поможет улучшить общее самочувствие, активизировать обмен веществ и процесс сжигания жиров, позволит за день снизить вес на 0,5-1 килограмм. А поскольку эти цитрусы содержат массу питательных веществ, при разгрузке удастся избежать приступов вялости, сонливости и головокружения.
С утра приготовьте на весь день коктейль из одного литра свежеотжатого грейпфрутового и мандаринового соков, а также 100-150 миллилитров лимонного сока. Разведите напиток небольшим количеством кипяченой или слабогазированной минеральной воды. Пейте его небольшими порциями в течение дня.
![АРОМАТЕРАПИЯ](//s018.radikal.ru/i515/1403/76/8b2d060e1241.jpg)
Грейпфрут основной компонент многих косметических средств. Его сок предотвращает появление морщинок, увлажняет и питает кожу, избавляет ее от пигментных пятен.
Грейпфрут в аптечке
Мучает запор. Выпитый натощак стаканчик грейпфрутового сока поможет кишечнику быстро настроиться на рабочий лад. Кстати, в этом фрукте много растворимой клетчатки (пектина), которая усиливает перистальтику, способствуя профилактике запора. Почаще готовьте из цитруса салаты, десерты, соусы и проблем с кишечником будет меньше.
Болит голова. Приложите к вискам ломтики цитруса, слегка помассируйте боль постепенно отступит.
Ломаются и слоятся ногти. Кожура выжатого грейпфрута с остатками плодовой мякоти идеально подойдет для вечернего массажа ногтей: сок отбелит ногти, вернет их поверхности блеск и нежность, укрепит ногтевую пластину. После вечерней паровой ванночки помассируйте каждый ноготок кожурой. Через 5-10 минут ополосните руки прохладной водой, насухо вытрите, а затем смажьте ногти специальным кремом.
Загрубела кожа. Перед утренним душем (а лучше и перед вечерним) натрите затвердевшую и шелушащуюся кожу на локтях кусочком грейпфрута с мякотью. Подождите примерно 10 минут, а затем, стоя под теплым душем, тщательно разотрите локти грубой мочалкой, после водной процедуры смажьте их питательным молочком для тела.
Смешайте столовую ложку грейпфрутового сока с чайной ложкой льняного масла (можно оливкового). Полученную смесь тщательно вотрите в кожу на коленях и оставьте на 1 5-20 минут. Затем смойте прохладной водой и смажьте колени питательным кремом. Повторяйте процедуру в течение 7-10 дней.
Гудят ноги. Примите перед сном теплый душ. Положите на голени тонкие ломтики грейпфрута (с мякотью и кожурой), сверху прикройте пергаментной бумагой или полиэтиленовым пакетом и зафиксируйте эластичным бинтом. Компресс снимает усталость и отечность, тонизирует, предупреждая развитие варикоза.
Одолела простуда, навалилась усталость. Цитрусовая ванна проста и доступна. Она поможет уберечь наш организм от различных инфекций, дать достойный отпор всевозможным вредителям. Такая оздоровительная процедура усиливает кровообращение, тонизирует, укрепляет и смягчает кожу, насыщает ее фитонцидами, минералами и витаминами (особенно А и С), делая непроницаемой для врагов иммунитета. А еще органические кислоты, которыми так богаты грейпфруты, отлично освежают кожу, разглаживают мелкие морщинки. Принимая ванну, вы с удовольствием будете вдыхать целебный аромат, напоенный эфирными маслами, которые снимают стресс, благоприятно влияют на состояние органов дыхания, предотвращают появление кашля и насморка.
![](//s006.radikal.ru/i214/1312/0f/fa4f3d633931.jpg) |
|
Мелко нарежьте пять грейпфрутов с кожурой, выложите в стеклянную посуду, залейте горячей водой и дайте настояться два-три часа. Перед приемом ванны отожмите сок через марлю и вылейте в воду. Мякоть и кожуру, выложив в тканевый (марлевый) мешочек, погрузите в воду. Растворите 100 граммов меда в теплой воде. Ведущие европейские иммунологи утверждают, что такие оздоровительные ванны полезно принимать и представителям сильного пола.
Экспресс-маска для области декольте обладает стягивающим и отбеливающим эффектом: она станет вашей верной помощницей перед вечерним выходом в свет. Белок одного яйца смешайте с чайной ложкой свежеотжатого сока грейпфрута и чайной ложкой оливкового масла. Полученную смесь аккуратно нанесите кисточкой на чистую кожу шеи и области декольте. Дайте ей подсохнуть, а затем смойте теплой водой или молоком.
Кровоточат десны, удручает дурной запах изо рта. Каждый день (до или после еды) массируйте десны корочкой грейпфрута с мякотью в течение 1 -2 минут.
Устают глаза при работе за компьютером. Чтобы снять напряжение, поставьте на стол блюдце с мелко нарезанным фруктом. Цитрусовый аромат снимет утомление и активизирует внимание.
Беспокоит "любимая" мозоль. Перед сном распарьте ногу в горячей воде, вытрите насухо и на ночь прибинтуйте к мозоли корку грейпфрута с мякотью. Повторяйте процедуру в течение недели: мозоль размягчится, и вы сможете легко ее удалить
Пикантный салат
Потребуются: средний грейпфрут, 400 граммов краснокочанной капусты, 100 граммов зеленого лука, три крупных киви, три зубчика чеснока, три-четыре столовых ложки оливкового масла, соль (по вкусу).
Мелко нашинкуйте краснокочанную капусту, слегка перетрите ее с солью, добавьте зеленый лук, нарезанный колечками. Отдельно смешайте мякоть киви с измельченной мякотью половинки очищенного и разделенного на дольки грейпфрута, выложите в подготовленные овощи. Добавьте в салат измельченные зубчики чеснока. Перед подачей на стол все тщательно перемешайте, посолите, заправьте оливковым маслом и отжатым соком из второй половинки грейпфрута.
Ионизирующий коктейль
Потребуются: розовый грейпфрут, два нектарина, три мандарина, один литр апельсинового сока, 100 граммов фруктового мороженого.
Очистите грейпфрут и мандарины от кожуры и пленок, а из нектаринов удалите косточки. Подготовленные фрукты мелко нарежьте, а затем взбейте миксером. Аккуратно разложите смесь по фужерам. Залейте апельсиновым соком. Украсьте коктейль шариками из фруктового мороженого.
Рыбный паштет
Потребуются: средний грейпфрут, по 200 граммов филе отварного лосося, нежирной сметаны и шпината, 10 граммов желатина, две столовые ложки кукурузн
ого масла, соль и перец (по вкусу).
Вымытые листья шпината (без стеблей) мелко нарежьте, обжарьте на оливковом масле. Взбейте миксером отварное филе лосося с обжаренным шпинатом. Подогрейте на медленном огне две-три столовые ложки взбитой венчиком сметаны. В теплую сметану добавьте предварительно замоченный и отжатый желатин. Полученную сметанную смесь влейте в пюре из лосося и шпината, добавьте сок грейпфрута, тщательно перемешайте. Туда же вбейте оставшуюся сметану, посолите, поперчите. Выложите паштет в стеклянную форму с низкими краями, закрыв фольгой. Поставьте застывать на три-четыре часа в холодильник. Подавайте паштет, украсив дольками грейпфрута.
ЖМИ НА КНОПОЧКУ....