А это, доложу я вам, будет повкуснее любых сладостей...Я теперь только так буду тесто делать на чебуреки. Такое чудесное получилось, хрустящее, рассыпчатое. А начинка картофельное пюре, чуть-чуть масла, сыр на терке и укроп. Умереть-не встать, как вкусно!!! А мне ж нельзя.....



Для теста
300 г кефира
2 ст.л сметаны
100 г слив. масла (растопить)
2 яйца
1/2 ч.л. соли
800-900 г муки
Начинка
1 кг картофеля
кусочек сливочного масла (по желанию)
100-150 г твердо

Серия сообщений "пирожки":

Часть 1 - кулинария
Часть 2 - Скороспелые пирожки
...
Часть 8 - Пирожки с ливером и пирожки с фасолью в плавленном сырке
Часть 9 - Как приготовить картофельные пирожки с капустой
Часть 10 - Чебуреки с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ - умереть-не встать, как вкусно!!!
Часть 11 - Рождественские колядки (калитки, преснушки)
Часть 12 - Одёжка для пирогов
...
Часть 32 - замечательные БЕЛЯШИ из «атомного» теста
Часть 33 - Пирог с капустой «Неженка»
Часть 34 - ДЕЙСТВИТЕЛЬНО вкусная, ОЧЕНЬ вкусная ФОКАЧЧА картофельная