Медовик в мультиварке

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 10:28 + в цитатник

Цитата сообщения Лучиэнь_ищущая_Тень

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Медовик в мультиварке

2 чайные ложки черного кофе (я брала растворимый)

3/4 обычного стакана кипятка (примерно 190 мл)

5 яиц, разделенных на белки и желтки

1,5 обычного стакана сахара (250 мл)

3 столовых ложки очень густого или 5 ложек жидкого меда

1/2 обычного стакана растительного масла (125 мл)

2 обычных стакана муки (500 мл)

1 чайная ложка соды

Приготовление:

1. Заливаем кофе кипятком. Охлаждаем.

2. Взбиваем белки до образования устойчивой пены, постепенно добавляем к ним половину количества сахара.

3. В отдельной миске смешиваем желтки, остальной сахар, кофе, мед, растительное масло. Постепенно добавляем муку и соду.

4. В полученную смесь осторожно, вручную перемешивая, вводим взбитые белки.

5. Выкладываем смесь в форму и выпекаем 65+50 минут. Дать остыть не открывая минут 20-30.

Получается очень пышный медовик. Его можно разрезать на 5-6 коржей, пропитать кремом и будет вкусный торт. Для крема я взбиваю пол-литра сметаны с 2/3 обычного стакана сахара.

Если честно, то в оригинале этого рецепта было указано время выпекания 65 минут, но у меня он за это время сооооооовсем не пропекся, и я добавляла к нему 15, еще 15 и еще 20 минут и вот после этого получился замечательный медовик…

Вопрос! В рецепте не слова нет о том, что нужно дать тесту взойти. Это значит, что не нужно, и можно как замесил - сразу выпекать? Я правильно поняла?..
По поводу того, чем обмазывать - пока не решила. Сметаны у нас нет, но, возможно, я видела растворимые сливки... На сгущёнку врядли стоит надеяться. Надеюсь что-то найти подходящее, надеюсь, это будет не кетчуп. А чем ещё можно обмазать такой медовичок?.. Может сладким йогуртом?..

Серия сообщений "Вкусные и простые рецепты":
Часть 1 - Банановый кекс
Часть 2 - Как печь на сковородке?
...
Часть 6 - Диетический салат из тофу в мультиварке
Часть 7 - Грибной суп в мультиварке
Часть 8 - Медовик в мультиварке
Часть 9 - Рагу с картофелем и сосисками в мультиварке
Часть 10 - Картофель с грибами в мультиварке
Часть 11 - Суп с баклажанами, в мультиварке
Часть 12 - ПЛОВ КЛАССИЧЕСКИЙ СРЕДНЕАЗИАТСКИЙ в мультиварке

Серия сообщений "Готовим в мультиварке":
Часть 1 - Мясо по-полониански с картофелем
Часть 2 - Курица в сметане
...
Часть 22 - АПЕЛЬСИНОВАЯ ШАРЛОТКА
Часть 23 - Запеканки на любой вкус!Пальчики оближешь!!!
Часть 24 - Медовик в мультиварке
Часть 25 - Готовим в мультиварке (134 рецепта)
Часть 26 - Кабачковая икра в мультиварке
Часть 27 - Замечательные рецепты для Мультиварок.
Часть 28 - Домашний йогурт
Часть 29 - Сибас по-мароккански

Метки: торт

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vve-49/post197599116/">РњРµРґРѕРІРёРє РІ РјСѓР»СЊС‚РёРІР°СЂРєРµ</a><br/>РњРµРґРѕРІРёРє РІ РјСѓР»СЊС‚РёРІР°СЂРєРµ

&nbsp;

2 С‡Р°Р№РЅС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё С‡РµСЂРЅРѕРіРѕ РєРѕС„Рµ (СЏ Р±СЂР°Р»Р° СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёРјС‹Р№)

3/4 РѕР±С‹С‡РЅРѕРіРѕ СЃС‚Р°РєР°РЅР° РєРёРїСЏС‚РєР° (РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 190 РјР»)

5 СЏРёС†, СЂР°Р·РґРµР»РµРЅРЅС‹С… РЅР° Р±РµР»РєРё Рё Р¶РµР»С‚РєРё

1,5 РѕР±С‹С‡РЅРѕРіРѕ СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃР°С…Р°СЂР° (250 РјР»)

3 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РєРё РѕС‡РµРЅСЊ РіСѓСЃС‚РѕРіРѕ РёР»Рё 5 Р»РѕР¶РµРє Р¶РёРґРєРѕРіРѕ РјРµРґР°&nbsp;

1/2 РѕР±С‹С‡РЅРѕРіРѕ СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° (125 РјР»)

2 РѕР±С‹С‡РЅС‹С… СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё (500 РјР»)

1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃРѕРґС‹&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

1. Р—Р°Р»РёРІР°РµРј РєРѕС„Рµ РєРёРїСЏС‚РєРѕРј. РћС…Р»Р°Р¶РґР°РµРј.&nbsp;

2. Р’Р·Р±РёРІР°РµРј Р±РµР»РєРё РґРѕ РѕР±СЂР°Р·РѕРІР°РЅРёСЏ СѓСЃС‚РѕР№С‡РёРІРѕР№ РїРµРЅС‹, РїРѕСЃС‚РµРїРµРЅРЅРѕ РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј Рє РЅРёРј РїРѕР»РѕРІРёРЅСѓ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІР° СЃР°С…Р°СЂР°.

3. Р’ РѕС‚РґРµР»СЊРЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vve-49/post197599116/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Я - фотограф

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Медовик в мультиварке