Цитата сообщения Надежда_Ловцова фаршированные баклажаны

Что-то у меня совсем нет времени готовить, пытаюсь в зале ремонт делать , ну а как же иначе ведь окна то теперь вставлены наиновейшие. Вот быстренько приготовила фаршированные баклажаны.


Баклажаны разрезала на две половинки, ложечкой убрала сердцевину и мелко её порезала. Посолила, чтобы ушла горечь, отжала и слегка обжарила с мелко нарезанным луком на раст.масле, добавила нежирный фарш и жарила до полуготовности. Не забудьте посолить и половинки баклажан, а перед тем как фаршировать смыть соль водой.
На дно баклажан положила грибы из баночки, посыпала укропчиком и немного майонеза

Затем положила обжареный фарш с луком и баклажанами, чеснок через пресс

прикрыла всю эту вкусность тонко порезанными помидорками

обмазала майонезом и обсыпала сыром, поставила в духовку на 30мин. при температуре 180гр.