Ингредиенты

2 средней величины рыбы (ставрида, хек, треска, скумбрия),
2 луковицы,
1/2 средней величины тыквы,
1 ст. ложка рубленой зелени укропа,
2 ст. ложки растительного масла,
3 яйца,
1 стакан кефира,
соль по вкусу.

***Приготовление
Рыбу разделывают на филе, нарезают небольшими кусочками, а тыкву — тонкими ломтиками.
На дно кастрюли или сковородки кладут слоем кусочки рыбы, на них — тонкие ломтики тыквы так, чтобы рыба была полностью покрыта ими.
Затем укладывают сверху рубленый лук и зелень укропа. Сверху поливают тщательно перемешанной смесью кефира, яиц и соли.
Подготовленные овощи и рыбу ставят в горячую духовку (200—220° С) на 30—40 минут.
Подают к столу в горячем виде, поливая растительным маслом.
Приятного аппетита.