Неизвестный город в известной Италии |
|
Эмилия-Романья |
|
КРИК |
|
Cappasanta gratinata - Гребешки запеченые |
Ingredienti: Cappesante pulite, Pangrattato, Aglio, Prezzemolo, Vino bianco; + le solite cose
Difficoltà: Facile Facile
Tempo: 10 minuti preparazione; 20 minuti cottura
Abbinamento Vino: Pinot Grigio
Preparazione: Acquistate delle Cappesante !!FRESCHE!! già pulite (oppure anche surgelate, ma che sia un prodotto di qualità, evitate quindi quelle del supermercato – andate da Danielito – gelmarca), lavatele ulterioremente sotto l’acqua corrente e levate eventuali altre impurità, ora fatele scolere bene dall’acqua. In una ciotola preparate un trito di prezzemolo, pangrattato, schiacciate un aglio (con la macchinetta che lo fa diventate un trito), se vi piace potete mettere anche un po di grana o parmigiano grattugiato, ma io preferisco senza. Ora disponete le cappesante su una platta da forno, distribuite la gratinatura, salate, pepate e mettete un goccio d’olio d’oliva. Preriscaldate il forno a 200 gradi, prima di infornate bagnate ulteriormente le cappesante con del vino bianco secco. La cottura dipende molto dal forno, fate ad occhio, quando vedrete che la cappasanta si è ritirata leggermente e che la gratinatura comincia a fare la cristina e a bruciarsi leggermente attorno, la cappasanta è pronta.
Da servire rigoramente da sola, senza accompagnamento … ricordatevi il pane per fare scarpetta dopo aver mangiato il mollusco.
Ultima osservazione … preparate almeno 3 cappesante per commensale se non volete rischiare la vita … perchè se le fate bene e ne avete preparete solo una a testa, non arrivate al dolce! … buon cappasant’appetito!
|
Gamberoni al forno - Креветки в духовке |
Метки: gamberoni креветки |
Авария |
Ну и месяц !!!! Нет слов. Это надо же так всё выпадает именно в августе. Может банк какой ограбить? И чтоб мало не показалось, я ещё и сделала аварию . Я то цела, а вот моя бедная Микрина пострадала. Теперь у ней помята вторая дверь и больше не открывается. И все мои несчастья почему-то бьют по кашельку. Хоть и вина только на половину моя, но обидно до слёз. Надеюсь, что на этом мои несчастья закончатся. Впереди важное дело, и я надеюсь всё будет как я задумала.
|
Камилла |
|
Рисовая диета для очищения организма |
Один из вариантов очищения организма - рисовый завтрак, приготовленный по особой методике.
Существуют различные степени переработки риса, употребляемого в пищу: с внешней оболочкой (шала), бурый или коричневый, очищенный только от внешней оболочки; шлифованный, очищенный от плодовой оболочки и частично от зародыша (на ощупь он шероховатый); полированный с полной очисткой от оболочек; дроблёный - с сохранением фрагментов плодовой оболочки и зародыша. Рис первых двух вариантов - шала и бурый, представляют собой сбалансированный продукт. В нём содержатся белок, крахмал, соединения калия, натрия, железа, все витамины группы В и некоторые другие вещества.
Все блюда лучше готовить из цельного бурого риса, но в продаже он бывает редко, поэтому можно готовить обычный рис, добавляя в него треть объёма подсушенных пшеничных отрубей. Это обогатит его недостающими биологически активными веществами для качественного усвоения.
Рисовый завтрак, приготовленный по методике, которая описывается дальше - одно из эффективных средств очищения организма. Воспользуйтесь этим рецептом и выведите из организма ненужные продукты обмена веществ.
Почти каждая хоть раз в жизни принимала таблетки активированного угля, способного абсорбировать газы, токсические вещества и ядовитые продукты обмена. Однако его обезвреживающая способность недостаточно высока, особенно в той дозе, которую обычно рекомендуют - по две таблетки три-четыре раза в день. Современные абсорбенты не столько эффективны, сколько дороги.
Рисовая диета заключается в том, что вы в течение некоторого времени кушаете на завтрак вымоченный рис и ограничиваете общее потребление поваренной соли. Это великолепное средство для очищения организма от различных отложений в сосудах, суставах и тканях. Способствует выведению токсинов, улучшает обмен веществ. Помогает нормализовать вес, как полным людям, так и истощённым. Уменьшает отёки, облегчает работу печени и почек. Предварительно из риса вымывается компонент, который образует слизь в организме, рис становится пористым и легко абсорбирует в себе всякие образования (микроорганизмы, избыток холестерина, слизи, желчи и т.п.)
Для рисового завтрака нужно приготовить четыре небольшие стеклянные баночки или стакана. На каждой баночке желательно проставить номер маркером. Лучше всего подходит бурый рис. Если достать такой не получится, берите, какой есть. Неплохих результатов можно достичь и с обычным рафинированным рисом.
Итак, что надо делать.
Утром первого дня в первую баночку насыпают две-три столовые ложки предварительно промытого риса и заливают банку холодной водой. Банку прикройте, но не очень плотно. На второй день рис из первой баночки промывают и заливают свежей водой. Берут вторую, насыпают туда две-три столовые ложки свежего риса, заливают водой и ставят рядом с первой. На третий день промывают рис из обеих банок, меняют воду, заполняют третью баночку. На четвёртый - промывают рис из первых трёх и заполняют четвёртую. Утром пятого дня начинаете рисовые завтраки.
Берёте содержимое первой баночки, промываете, варите и съедаете без соли, сахара и масла. Можно просто залить горячей водой и подождать минут 10 - он будет готов. В опустевшую баночку засыпаете новую порцию риса, и ставят его в конец очереди - за последней. Каждый день вы завтракаете рисом, каждый день меняете баночки. Процесс должен занимать не меньше двух недель, можно даже больше. Рис должен быть замочен 4 дня.
Варят рис совсем недолго - в небольшом объёме воды, должна получиться обычная жидкая каша. Некоторые едят сырой рис, он вполне съедобен после четырёх дней замачивания. К тому же сырой рис обладает глистогонным действием.
Весь завтрак должен состоять из одной рисовой каши. Ничего больше. За двадцать-тридцать минут до завтрака выпиваете стакан воды или травяного чая.
И самое главное - после завтрака четыре часа нельзя ни есть, ни пить. Через два-три часа может разыграться зверский аппетит, но нельзя сделать даже глотка воды. Через четыре часа можно нормально пообедать. На обед и ужин можно есть всё, исключив лишь поваренную соль и до минимума ограничив кислое и острое. Алкоголь употреблять тоже нельзя. Иначе всё действие риса будет заключаться в выводе алкогольных ядов.
Конечно, полностью исключить в питании соль не удастся, ведь её содержат многие продукты. Но чем меньше вы будете есть соли, тем эффективнее будет очищение. Противопоказаний к рисовым завтракам нет.
Есть более простая методика приготовления риса. Берут килограмм риса, помещают в кастрюлю, заливают водой и ежедневно в течение двадцати минут промывают водой. Повторяют эту процедуру до тех пор, пока вода при промывании не перестанет мутнеть, обычно около недели. Затем рис просушивают и убирают в бумажный пакет. На завтрак берут порциями. На одну столовую ложку риса добавляют чайную ложку пшеничных отрубей и варят в около 10 минут периодически помешивая. Можно просто залить кипящей водой и оставить на 20 минут.
Вот и всё. Курс рисовой диеты можно устраивать раз в год. Например, перед весной на Великий пост. Но в любое время года эффект будет замечательным.
|
Невезуха |
Ну почему так всегда, закон подлости всегда срабатывает. Вчера решилась ехать домой, наконе-то, а не тут то было. Вчера нашла билеты на по самой приемлемой цене, и по дате было идеально и по маршруту. И что думаете???? Сегодня уже нет по такой цене. Даже с кучей пересадок нет билетов, чтоб цена была приемлемой. и ещё , чтоб я особо не расслаблялась поломалась машина
, да ещё как поламалась. Деньги улетают с такой скоростью, что словами не передать. Ну разве так можно, нет слов. ну нукак не попаду я домой. А я так хочу в Пермь!!!!! НОСТАЛЬГИЯ ЗАМУЧИЛА .............
|
Пик-ник |
День прошёл отлично. Собралась хорошая компания, были и шашлыки и разные вкустости и гитара и даже Батюшка с матушкой приехали поздравить. Спели все песни, которые помнили и о войне и другие. Погода нас не подвела, было тепло. Всё организованно русской ассоциацией. А вечером и повтор парада успела посмотреть и салют в Москве. В общем я довольна
|
MacBook |
Ура!!! Наконец-то я дождалась. С сегодняшнего дня у меня Макинтош. Надеюсь будет служить верно и исправно, за такие-то деньги.
|
Аджика |
10 кг помидор спелых
5 кг сладкого перца
3 кг моркови
0,5кг - 1 кг острого перца (по вкусу)
2 головки чеснока
Всё молоть и варить 1час от момента закипания. Солить по вкусу. Чеснок в конце за 20 мин. до готовности. Можно добавить аблоко, оно даёт янтарность (на 10 кг помидор - 3 кг яблок)
|
Огонёк (баклажаны) |
Это рецепт мне дала моя коллега, она родом с Украины. Один из способов заготовить баклажаны на зиму или можно сразу есть. Очень вкусно.
4 - 5 шт. - Болгарский перец
1 пучок - Петрушка
3 шт. - Морковь
1 шт. - Острый перец
Чеснок, соль по вкусу.
1. Нарезать баклажаны кольцами, выложить на решётку и посолить. Оставить на некоторое время, чтобы пустили сок. Или можно половить в солёную холодную воду на 1-2 часа.
2. Промыть баклажаны, подсушить и обжарить .
Заправка:
1. Промыть петрушку, перец болгарский, морковь, перец острый, чеснок и измельчить. на кух. комбайне. Должно быть как кашица.
2. Немного подсолить всю массу.
3. Укладываем баклажаны в банки так: слой баклажанов-слой заправки-слой баклажанов-слой заправки и так далее.
4. Ставим полные банки стерилизовать, крышкой прикрыть.
|
Парижский Экзотический Салат |
Метки: салат |
Первая попытка |
|
Пункция фолликулов и забор ооцитов |
|
Пройден очередной этап! |
|
Лечение бесплодия методом ИКСИ. |
ИКСИ – интрацитоплазматическая инъекция сперматозоида в ооцит в программе экстракорпорального оплодотворения (ЭКО) и переноса эмбрионов (ПЭ) в полость матки женщины.
Если говорить более простым языком ИКСИ – это введение с помощью специальных микроманипуляторов одного сперматозоида прямо в цитоплазму яйцеклетки.
Впервые метод ИКСИ, проведённый с половыми клетками человека был описан в 1988г. Лазенфордом. Первая беременность полученная путём оплодотворения с помощью метода ИКСИ была получена в 1992 году Бельгийским учёным Ван Стархеймом.
В настоящее время метод ИКСИ широко применяется в программах ЭКО и ПЭ, делая процесс оплодотворения более контролируемым и управляемым. Оплодотворение при ИКСИ стало возможным даже при наличии единичных сперматозоидов и тем самым дало шанс иметь собственных детей мужчинам с тяжёлыми формами бесплодия. Применение ИКСИ эффективно и при неудаче оплодотворения или при низкой частоте оплодотворения в обычной программе ЭКО.
ИКСИ – один из методов лечения бесплодия, который используется в программе ЭКО при тяжёлом мужском факторе и позволяет отказаться от применения донорской спермы.
ИКСИ – эта операция, которую проводят специалисты нашего центра, дает возможность мужчине иметь генетически родного ребёнка даже в безнадежных ситуациях.
Проведение ИКСИ
В программе ЭКО+ИКСИ все этапы стимуляции суперовуляции, пункция фолликулов, подготовка спермы и яйцеклеток выполняются точно также как в программе ЭКО. Затем яйцеклетка освобождается от одной из защитных оболочек (кумулюса) и фиксируется микропипеткой. В другую микропипетку забирают одного из самых активных и морфологически нормальных сперматозоидов и осторожно прокалывают стенку яйцеклетки. Для того, чтобы сперматозоид не мог повредить яйцеклетку изнутри ему прищипывают хвостик и тем самым его обездвиживают. Сперматозоид при этой манипуляции вводиться прямо в цитоплазму, после чего микропипетка убирается. Всё это происходит очень осторожно под микроскопом с огромным увеличением.
Вероятность наступления оплодотворения составляет 60 – 70%, а развития эмбрионов – до 90 – 95%.
Показания к ИКСИ
олигозооспермия - концентрация сперматозоидов менее 10 млн/мл;
астенозооспермия - менее 1 млн активноподвижных сперматозоидов в 1 мл;
тератозооспермия - менее 5% нормальных форм по данным морфологического анализа по Крюгеру;
азооспермия - отсутствие зрелых сперматозоидов в эякуляте, если подвижные сперматозоиды выявлены при пункции яичка или его придатка;
сочетанная патология спермы;
клинически значимое наличие антиспермальных антител в эякуляте (МАР-тест более 50%);
криоконсервированные сперматозоиды, у которых после разморозки низкие показатели;
неудовлетворительное оплодотворение ооцитов ин витро в предыдущей попытке ЭКО или его отсутствие.
http://www.infertility.su/infertility/icsi/
Метки: икси лечение бесплодия |
Молокочай |
|
Saltimbanco by Cirque du Soleil |
Вчера вечером были с мужем на спектакле знаменитого цирка Cirque du Soleil - Saltimbanco. Очень очень понравилось. Такого я никогда ещё не видела в живую. Время пролетело незаметно, представление длтлось 2 часа 20 мин. Смотрели с замиранием все.
www.cirquedusoleil.com/it/shows/saltimbanco/show/about.aspx
Кратко о цирке:
Cirque du Soleil зародился в канадском Квебеке, в тот день, когда группа уличных актеров решила создать собственную площадку. Под руководством Ги Лалиберте Cirque du Soleil, влекомый страстью к созиданию и новаторству, попытался коренным образом преобразовать индустрию развлечений и вызвать отклик у публики во всем мире.
Cirque du Soleil - это высококачественные зрелищные актерские выступления. Главная сцена находится в Монреале, провинция Квебек (Канада).
С момента основания в 1984 году Cirque du Soleil посетили более 80 миллионов зрителей в более чем двухстах городах на пяти континентах. В настоящий момент труппа гастролирует с 8 программами, а также демонстрирует 7 стационарных программ в разных городах мира.
Почти все наши артисты посещают курсы актерского мастерства и акробатики в творческой студии.
В труппе цирка есть артисты почти из сорока разных стран.
В штате находятся около 20 тренеров со всего мира, которые проводят программы обучения для артистов.
Метки: cirque du soleil |
Сельдерей чистит организм и успокаивает нервы |
Благодаря химическому составу сельдерей имеет незаурядные лечебные свойства: положительно влияет на сердце и сосуды, способствует улучшению кровообращения, успокоительно действует на нервную систему, нормализует обмен вещей. В случае постоянного употребления повышается жизненный тонус, организм омолаживается, что важно для людей преклонных лет.
Это сильное мочегонное средство, задерживает откладывание солей в почках, суставах, усиливает функцию почек. Сок сельдерея полезен людям, склонным к избыточному употреблению сладостей, к курению, помогает вылечить алкоголизм (употребляют свежеприготовленный сок). Сок снимает переутомление, усиливает выделение и выведение шлаков из организма, способствует очистке крови.
Биологическая активность сельдерея зависит от условий окружающей среды: климата, плодородности и химического состава почвы, фазы развития, периода суток. Гиппократ советовал: при расшатанных нервах сельдерей должен быть и едой, и лекарством. Такое свойство доказывает и современная медицина. Наличие веществ, стимулирующих железы внутренней секреции, имеет большое значение для гармоничного развития организма человека.
Известно, что американцы кладут кусочек сельдерея в коктейль, а в Японии успешно применяют «сельдерейную диету» для лечения ревматизма: в течение месяца больные питаются сельдереем, приготовленным по разным рецептам. А по легенде, в состав напитка любви, который пили Тристан и Изольда, входил и сок сельдерея. Корни и листья содержат фурокумарин с противораковой активностью.
Врачи рекомендуют употреблять сельдерей при авитаминозе, людям, склонным к диабету, при артрите и ожирении, а также тем, кто хочет иметь стройную фигуру. Но медицина предупреждает: нельзя употреблять в еду сельдерей после укусов ядовитых насекомых и животных, поскольку это только усилит действие яда. Также вреден он для матерей, кормящих грудью, для младенцев и беременных женщин. В народной медицине сельдерей употребляют при одышке, против цинги, при метеоризме и для усиления полового влечения.
В одном старинном рукописном травнике Болгарии написано: «Если бы знали мужчины обо всех свойствах сельдерея, то бы засадили им весь огород». А еще это растение снижает и отпугивает вредителей капусты. Используют сельдерей в свежем виде – и листья, и черешки, и корнеплоды. Из него готовят салаты, гарниры к овощным, рыбным и мясным блюдам. Они приобретают пряный, сладковато-горьковатый вкус и крепкий аромат.
Салат «Зеленушка»
40 г черешков сельдерея, 60 г сладкого перца (можно консервированного), 100 г капусты, 200 г вареного картофеля, 20 г подсолнечного масла. Все компоненты порезать на кусочки, посолить и заправить маслом.
Салат из сельдерея и зеленого лука
100 г корнеплодов сельдерея, 100 г петрушки, зеленого лука, две средних морковки, яблоко. Помытые и очищенные корнеплоды сельдерея мелко нарезать, смешать с порезанным луком, зеленью петрушки, добавить тертое яблоко и морковь, посолить и заправить подсолнечным маслом, сметаной или майонезом.
Витаминные бутерброды
Промыть и просушить зелень сельдерея и укропа, мелко порезать и прибавить в сливочное масло или бутербродный маргарин. Массу тщательно перемешать и, нарезав ржаной хлеб, приготовить бутерброды. Можно украсить кружочками огурца или помидора.
Бутербродики утренние
Из подсушенного батона или хлеба можно приготовить к завтраку вкусное блюдо. Для этого из батона срезать верхушки, освободить от мякоти. Приготовить начинку: мелко нарезанную зелень сельдерея, петрушки, смешать со сливочным маслом (20 г), добавить 1 яйцо (можно два), 20 г тертого сыра, кусочки помидора. Разогревать в духовке 5-10 мин. Порезать на бутерброды, сверху посыпать зеленью.
|
Снегопад |
Ну кто бы мог подумать, что 10 марта в Италии я не смогу пойти на работу из-за снегопада. Трактор, чистя парковку савалил машину. Вообщим лопаты у меня нет, так что сидим дома.
А ведь сегодня мне ещё и первый укол надо сделать, а вот попросить некого :( . Всех засыпало снегом.
|