Чахохбили. Очень вкусно и несложно!

Суббота, 27 Сентября 2014 г. 23:46 + в цитатник

Ингредиенты:
-Курица 1400 г
-Помидоры красные 3 шт
-Лук репчатый 2 шт
-Зелень
-Приправы
-Аджика
-Чеснок

Приготовление:
Курицу вымыть внутри и снаружи, обсушить и разрезать на небольшие кусочки одинакового размера.
Сковороду поставить на огонь и сильно разогреть. Выложить куски курицы ,посолить и обжаривать 15 мин. на сухой сковороде, постоянно переворачивая, чтобы они не подгорели.
Помидоры вымыть, надрезать ножом, обдать кипятком и снять с них кожицу. Мякоть нарезать небольшими кубиками и добавить в сковороду к курице. Уменьшить огонь и готовить 10 мин.
Тем временем лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. В отдельной сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить к курице с помидорами. Накрыть сковороду крышкой и тушить 30 мин. * Лук обжаривают в отдельной сковороде для того, чтобы он не впитывал влагу, выделяемую помидорами. Если жидкости в сковороде с курицей недостаточно, можно добавить 0,5 стакана куриного бульона или увеличить количество томатов.
В последнюю очередь в блюдо добавляют зелень и пряности. Зелень вымыть, обсушить бумажной салфеткой и мелко нарезать. Чеснок очистить, мелко нашинковать или истолочь. Острый перец вымыть, обсушить, удалить плодоножку и семена, мелко нарезать. Положить зелень, чеснок и перец в сковороду.
Заправить блюдо хмели-сунели по вкусу. Перемешать и тушить еще 7 мин
Ммм...вкусняшка готова!!!

Метки: чахохбили кавказская кухня еда мясо рецепты

Процитировано 6 раз
Понравилось: 6 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vsiaco/post338264650/">Р§Р°С…РѕС…Р±РёР»Рё. РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё РЅРµСЃР»РѕР¶РЅРѕ!</a><br/>
	
		
	
	РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	-РљСѓСЂРёС†Р° 1400 Рі
	-РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РєСЂР°СЃРЅС‹Рµ 3 С€С‚
	-Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ 2 С€С‚
	-Р—РµР»РµРЅСЊ
	-РџСЂРёРїСЂР°РІС‹
	-РђРґР¶РёРєР°
	-Р§РµСЃРЅРѕРє
	
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
	РљСѓСЂРёС†Сѓ РІС‹РјС‹С‚СЊ РІРЅСѓС‚СЂРё Рё СЃРЅР°СЂСѓР¶Рё, РѕР±СЃСѓС€РёС‚СЊ Рё СЂР°Р·СЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРµ РєСѓСЃРѕС‡РєРё РѕРґРёРЅР°РєРѕРІРѕРіРѕ СЂР°Р·РјРµСЂР°.
	РЎРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° РѕРіРѕРЅСЊ Рё СЃРёР»СЊРЅРѕ СЂР°Р·РѕРіСЂРµС‚СЊ. Р’С‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РєСѓСЃРєРё РєСѓСЂРёС†С‹ ,РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ Рё РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°С‚СЊ 15 РјРёРЅ. РЅР° СЃСѓС…РѕР№ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ, РїРѕСЃС‚РѕСЏРЅРЅРѕ РїРµСЂРµРІРѕСЂР°С‡РёРІР°СЏ, С‡С‚РѕР±С‹ РѕРЅРё РЅРµ РїРѕРґРіРѕСЂРµР»Рё.
	РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РІС‹РјС‹С‚СЊ, РЅР°РґСЂРµР·Р°С‚СЊ РЅРѕР¶РѕРј, РѕР±РґР°С‚СЊ РєРёРїСЏС‚РєРѕРј Рё СЃРЅСЏС‚СЊ СЃ РЅРёС… РєРѕР¶РёС†Сѓ. РњСЏРєРѕС‚СЊ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРјРё РєСѓР±РёРєР°РјРё Рё РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РІ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґСѓ Рє РєСѓСЂРёС†Рµ. РЈРјРµРЅСЊС€РёС‚СЊ РѕРіРѕРЅСЊ Рё РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ 10 РјРёРЅ.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vsiaco/post338264650/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>