-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vsesama

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.11.2010
Записей: 9333
Комментариев: 619
Написано: 10072

Выбрана рубрика САЛАТИКИ.


Другие рубрики в этом дневнике: ЯЗЫКИ- изучаем(21), Это мой ДОМ(15), ЭНЦИКЛОПЕДИИ...(и книги...)(60), Шьём ПАЛЬТО(38), Шьём на быструю руку(8), Шьём МЕХ (23), Шьём из КОЖИ(26), Шьём ВОРОТНИКИ(9), Шьём БОХО(41), Шьем ЮБКИ(92), Шьем трикотаж(126), Шьем САРАФАНЫ(28), Шьем ПЛАТЬЕ(515), Шьем пальто и шубки(22), Шьем методом моделирования(9), ШЬЕМ КУКЛАМ(1), Шьем КОЖУ(1), ШЬЕМ домашнюю одежду(25), Шьем БРЮКИ(43), Шьем БЛУЗКИ(87), ШЬЕМ = советы(227), ШТОРЫ(150), ШИТЬЕ- ИГЛОПРОБИВНАЯ машина(1), ШИТЬЕ Паукште И.М.(7), Шерстяная АКВАРЕЛЬ(28), Шарфики-платочки(21), ШАПКИ- шапочки и шляпки(232), ШАЛИ и ШАРФИКИ(20), Человек ПРОПАЛ(1), ЦИФРЫ(2), Цветы из ткани. Канзаши(108), ЦВЕТЫ домашние(32), Цветы в саду(26), ХЛЕБ !!!(45), ФРИФОРМ(6), ФОНЫ(8), ФЛЕШМОБ(1), ФИЛТИНГ (сухое валяние)(10), ФЕН -ШУЙ(15), Улыбнуло )))(27), УДИВИТЕЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ(1), ТЫВКАВКА, любимая(34), ТОРТИКИ - украшаем(66), ТЕЛЕКАНАЛЫ(6), Сыроедение(4), СЫР и все про него!(20), СУМКИ сумочки клатчи(257), Стихи(7), Соусы(17), Соленья(102), Советы для женщин(246), СЛАВЯНЕ(9), СЛАВЯНЕ (15), СИМОРОН(35), СВЕЧИ(5), Ручная работа(135), Румынское кружево(5), Рукоделие всякое разное(118), Ролы-Суши(1), Рисунки воском(17), Рецепты на -60(125), РАЗНОЕ(1), Развлекушки(8), ПСИХОЛОГИЯ(3), Просто КИНО(5), Прически(8), ПРИГОДИТСЯ(50), Политика и мы...люди(63), Полезные советы(40), Полезные сайты(16), ПОЛЕЗНОСТИ для дома(6), ПОДУШКИ(66), Печворк и синель(61), Переплетение(5), ПАСХА(6), Очень полезное(14), Одежда для собак(3), Обуваем ножки(21), ОБОИ(7), Норбеков М.С. Психология(1), НОВЫЙ ГОД(7), МЫЛО(13), Музыка для бальных танцев(5), МУЗЫКА(133), МУДРОСТЬ(2), МОЛИТВЫ(37), МЕЧТА(3), Меховой трикотаж(7), Мастер-класс(108), Марат Ка(2), МАНТРЫ(1), МАГИЯ(229), Кухня разных народов(14), КУКЛЫ ТИЛЬДЫ(25), Крутые идеи(7), КОШМАР в России(1), Компьютерный ликбез(331), Квиллинг(12), Картины по номерам(3), Карнавальные костюмы(9), КАРВИНГ(1), КАНЗАШИ(11), Интересное(182), Идеи для дома и дачи(319), Идеи для дома(68), Золотые руки(14), Знаменитые люди(4), ЗЕМЛЯНЕ(1), ЗДОРОВЬЕ(227), ЗАРАБОТАТЬ в Интернете(32), Журналы(1), ЖИЗНЬ как она есть(3), ЖЕНЩИНЫ(3), Еда на даче(30), Еда - СОВЕТЫ(9), Еда - Пицца(6), ЕДА - от Мастера(28), ЕДА - Вкусняшки на обед(381), ЕДА - Вкусное первое(30), ЕДА - ВЕГИТАРИАНСТВО(9), ЕДА - БАКЛАЖАНЫ(58), ЕДА - Постные блюда(6), ДУХИ и Эфирные масла(73), Для Алекс(83), ДЕТЯМ(143), ДЕНЬГИ и не только(7), Декупаж(29), ГОРОДА и прочие туристические чудеса(57), ГОРЕ(2), Вязание тунисское(3), ВЯЗАНИЕ спицами(369), Вязание реглана от горловины(20), Вязание крючком(62), ВЫШИВКА- новая техника(3), Вышивка лентами(30), Вышивка ковровая(5), ВЫШИВКА - сайты(17), Вышивка "КРЕСТИК"-ПОМОЩЬ(25), Вышивка "КРЕСТИК"(658), Вышивка "ГЛАДЬ"(1), Вышивка "БАРДЖЕЛЛО"(20), ВЫПЕЧКА(512), ВСЕ ПРО РЫБКУ(39), Восточные танцы(4), ВОСТОРГ(52), Возраст и мы(1), Во саду ли в огороде(264), ВИДЕО(78), БУФЫ(68), БУМАГА(75), БРАТЬЯ наши меньшие(6), БОГАТСТВО - какое оно?(2), БИСЕР(297), БИЗНЕС и ИНТЕРНЕТ(36), АФИРМАЦИИ(1), АМАРАНТ(3), АЙСИНГ(2), АВТОМОБИЛЬ(5), А-Точное ВРЕМЯ(6), А-Мошенники в интернете(1), А - БЛАГОДАРЮ ДРУЗЕЙ!(2)

САМЫЙ ЛУЧШИЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ, КОТОРЫЙ МНЕ ДОВОДИЛОСЬ ПРОБОВАТЬ

Четверг, 20 Июля 2017 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМЫЙ ЛУЧШИЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ, КОТОРЫЙ МНЕ ДОВОДИЛОСЬ ПРОБОВАТЬ

Готовлю постоянно!

Ингредиенты:

Баклажан 2–3 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Яйцо 2 шт.
Картофель 1 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Зеленый лук 1 пуч.
Укроп 1 пуч.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Масло растительное по вкусу

Приготовление:

Баклажаны нарезаем кольцами.

Яйцо взбейте, посолите и поперчите. Каждый кусочек баклажана окуните в яичную массу и обжарьте на сковороде. Когда баклажаны остынут, нарежьте их соломкой.

Нарежьте очищенный картофель тонкой соломкой и обжарьте его до золотистого цвета.

Перец нарежьте соломкой .

Репчатый лук нарежьте полукольцами, измельчите зелень и чеснок.

Смешайте все ингредиенты в миске, посолите и поперчите, заправьте салат маслом и перемешайте.

Приятного аппетита

Источник →

 
Рубрики:  САЛАТИКИ

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ ГРУДКОЙ 

Дневник

Четверг, 02 Марта 2017 г. 21:45 + в цитатник

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ ГРУДКОЙ 
Отличное совмещение продуктов :) 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● 4-5 небольших картофелин 
● 5 яиц 
● 1 копчёная грудка 
● 2-3 небольших моркови 
● 150 гр сыра 
● 1 маленькая головка репчатого лука, буквально 3см в диаметре 
● майонез 1,5 банки (375мл) 
● чеснок по вкусу 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Картофель и морковь отварить, остудить, натереть на крупной тёрке. Яйца очистить и также натереть на крупной тёрке. Грудку порезать мелкими кубиками, лук очень мелко. В майонез выдавить чеснок по вкусу, но лучше поядрёней сделать, чеснок должен хорошо быть выражен в этом салате. Салат выкладывать слоями: 
● Картофель 
● Яйца 
● Грудка 
● Лук (лук нужен обязательно, пробовали без него - не то) 
● Морковь 
Все слои хорошо промазать майонезом, нижний слой с картофелем прям хорошенько перемешать с майонезом, иначе будет рассыпаться. Слой с картофелем и морковью посолить. Сверху натереть сыр, чтобы шапка была пышной. Украсить по желанию.

Рубрики:  САЛАТИКИ

САЛАТ ОЛИВЬЕ ПО-ЦАРСКИ! - ну, оОчень вкусный!

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения veresova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ ОЛИВЬЕ ПО-ЦАРСКИ! - ну, оОчень вкусный!



Новогодний салат ОЛИВЬЕ по-царски по рецепту Семейной кухни. Салат оливье по-царски с языком и креветками украсит любой праздничный стол. Салат на Новый Год Петуха 2017. Самый вкусный салат на Новый год с изображением петуха.ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 шт. - говяжий язык
400 гр. - креветки
1/2 шт. - лук
3 шт. - картофель
3 шт. - морковь
100 гр. - оливки
1 шт. - огурец
100 гр. - зеленый горошек
4 шт. - яйцо
листья салата
майонез:
1 шт. - яйцо
100 мл. - раст. масло
1 ч.л. - сок лимона
1 ч.л. - горчица
1/2 ч.л. - соль
1/3 ч.л. - сахар

Рубрики:  САЛАТИКИ

Салат «Африка». В разы лучше, чем «Шуба» и «Оливье»! Хит любого праздника! 🎉

Среда, 30 Ноября 2016 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения moa_favela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Африка». В разы лучше, чем «Шуба» и «Оливье»! Хит любого праздника! 🎉

5800690_281 (660x330, 45Kb)

Читать далее...
Рубрики:  САЛАТИКИ

Салат торт № 1 в мире! Салат, который займет главное место на праздничном

Воскресенье, 13 Ноября 2016 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения moa_favela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат торт № 1 в мире! Салат, который займет главное место на праздничном

Салат, который подается в виде торта займет самое главное место на праздничном столе! Такого вкусного салата вы еще не пробовали! Гости придут в настоящий восторг — внешний вид потрясающий, вкус — невероятный! Смело  берите его на заметку.

5800690_18 (660x330, 69Kb)

Ингредиенты:

  • Отварное филе — 400 грамм;
  • чернослив — 150 грамм;
  • морковка — 2 штуки;
  • грецкие орехи — 100 грамм;
  • яйца — 4 штуки;
  • картофель —  3 штуки;
  • шампиньоны — 200 грамм;
  • сыр — 250 грамм;
  • огурец и грецкие орехи для украшения;
  • майонез или сметана.

Салат торт №1 в мире. Пошаговый рецепт

  1. Отварите морковку, картошку и яйца.
  2. Морковку натираем на крупной терке, яйца натереть на мелкой терке, картофель порежьте мелкими кубиками.
  3. Филе отварите, и нарежьте его меленько.
  4. Шампиньоны порежьте обжарьте на растительном масле.
  5. Грецкие орехи измельчите, чернослив замочите в воде на 5 минут, и нарежьте его кубиками.
  6. Сыр натрите на мелкой терке.
  7. Салат уложить слоями, перемазывая каждый слой сметаной или майонезом:
  • Морковка;
  • картофель половина;
  • половина яиц;
  • половина сыра;
  • шампиньоны;
  • вторая половина картофеля;
  • яйца;
  • курица;
  • чернослив;
  • орехи;
  • сыр.

Я делала салат в форме из под торта, потом просто форму сняла, и получилась вот такая красота. Украсьте салат полосочками огурца, и листков петрушки.

Гости действительно удивятся, как вы смогли приготовить такой вкусный салат, и обязательно попросят рецепт.

Приятного аппетита!

 


Читайте так же:

1020871_ffe31edf0fa8aa17538c6e6f48f9d2fb (500x300, 113Kb)/5802491_images (160x160, 4Kb)/5800690_129jpg (200x200, 12Kb) 1020871_kremsupizshampinonov (500x300, 68Kb)/5802491_3253200 (200x200, 17Kb) 130100006_1020871_teaser_3642_3525aabc179d4f11a730af3a967bfa67 (500x300, 214Kb)/5802491_3251676 (200x200, 9Kb)/5800690_127_3_ (143x85, 5Kb)/5800690_130 (200x200, 15Kb)
Плохой запах изо рта? Вы удивитесь сколько паразитов выйдет из вас уже после первого... Успешно ПОХУДЕЛА на 60 кг. Без диет и тренировок! Пигментные ПЯТНА на коже пройдут очень быстро, если намазать...

 

Рубрики:  САЛАТИКИ

Салат из свёклы «Генерал»-ВКУСНО-Это НЕ то Слово!

Дневник

Понедельник, 07 Ноября 2016 г. 18:36 + в цитатник

Все кто пробовал потом выпрашивали рецепт этого салата 
ОБЯЗАТЕЛЬНО сохраняйте СЕБЕ это ЧУДО !
Этот сытный и остренький салат с мужественным названием придётся по вкусу мужчинам.
Ингредиенты:
200 г отварного мяса
4 варёных яйца
2 варёные свёклы (среднего размера)
2 варёные моркови (среднего размера)
100 г твёрдого сыра
2 зуб. чеснока
майонез

Приготовление:Мясо порезать мелкими кусочками, добавить измельчённый чеснок и немного майонеза, всё перемешать.Остальные ингредиенты натереть на крупной тёрке.
Уложить слоями: мясо, сыр, яйца, морковь, свёклу, каждый слой смазать тонким слоем майонеза.
Салат украсить зеленью и поставить в холодильник для пропитывания.

Рубрики:  САЛАТИКИ

САЛАТ ШЕРЛОК ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И НЕЖНЫЙ

Дневник

Пятница, 07 Октября 2016 г. 22:07 + в цитатник

Чтобы приготовить салат Шерлок вам понадобятся:
- 250г отваренного куриного филе;
- 200г маринованных шампиньонов;
- 4 отваренных яйца;

- 1 репчатый лук;
- 80г очищенных грецких орехов;
- 200г майонеза;
- соль, перец, растительное масло.

Почистите лук от кожуры, мелко его нарежьте и на сковороде с маслом обжарьте до золотистого цвета. Можно в процессе жарки чуть-чуть посыпать лук смесью специй для курицы. Вместе с эфирными маслами лука, смесь даст дополнительную ароматную и вкусовую особенности.
Нарежьте курицу и яйца мелкими кубиками, а шампиньоны – тонкими пластинками. Слегка поджарьте орехи на сковороде, и измельчите их.
Смешайте все ингредиенты, оставив лишь немного орехов для украшения, и посолив и поперчив блюдо, заправьте салат Шерлок майонезом. Сверху красиво выложите оставшиеся орехи.

Рубрики:  САЛАТИКИ

Салат в «морковках» из слоеного теста рецепт

Дневник

Пятница, 23 Сентября 2016 г. 19:41 + в цитатник

 

Это великолепное  блюдо можно приготовить без проблем, добавив в него нотку творчества и по своему вкусу видоизменяя и дополняя мой  рецепт.

Вам потребуются два вида ингредиентов:

Для трубочек:

500 г слоеного теста, морковный сок, смешанный с томатной пастой.

Для салата:

2 куриные грудки, 2 свежих огурца, 2 яйца, 1 лук репчатый, укроп, майонез, петрушка для украшения.

Рецепт приготовления:

Будем исходить из того, что слоеное тесто у вас уже есть. Его можно сделать самостоятельно либо приобрести в магазине в готовом виде.

Итак, раскатайте слоеное тесто. Нарежьте его полосками шириной порядка 1 см. Из плотного картона сверните конусообразную палочку и намотайте на нее заготовленные полоски теста, сделав красивые «морковки».

Положите трубочки из теста на противень, смажьте его морковным соком с томатной пастой (можно даже взять оранжевый пищевой краситель для более насыщенного цвета) и запекайте до готовности в духовке.

Приготовьте салат, смешав натертые на терке яйца, огурцы, укроп, нарезанный мелко, и разобранные на волокна куриные грудки. Посолите, поперчите и смажьте майонезом. Положите салат в полиэтиленовый пакет, проделайте в углу пакета отверстие и начините уже успевшие остыть трубочки салатом.
Вставьте несколько стебельков петрушки в трубочки. Салат готов.

Стоит заметить, что можно использовать любой салат на ваш вкус, чтобы наполнить «морковки».

Рубрики:  САЛАТИКИ

Без заголовка

Дневник

Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 18:29 + в цитатник

ВКУСНЕЙШИЙ и ВОЛШЕБНЫЙ Салат. Для салата вам понадобится: 1. Свекла (2 шт.) 2. Сыр твердый (150 г.) 3. Изюм (1 горст. ) 4. Морковь(3 шт.) 5. Чеснок (3 зуб.) 6. Орехи грецкие (1 горст.) 7. Майонез Рецепт салата Свеклу, морковь отварить. Затем сваренные продукты потереть на мелкой терке. При этом все ингредиенты следует тереть в отельные тарелки. Сыр потереть также на мелкой терке. Чеснок следует выдавить, орехи измельчить. Изюм необходимо распарить, для этого просто опустите его на несколько минут в кипяток. Для того, чтобы придать салату красивую и аппетитную форму, необходимо собрать его по слоям: 1-ый слой – морковь перемешайте с майонезом и изюмом (можно просто смазать этот слой майонезом, но если перемешать, будет вкуснее). 2-ой слой – перемешать майонез, чеснок и сыр. 3-ий слой включает в себя свеклу, майонез и орехи. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать. Салат также можно сверху украсить. Для этого оставьте морковь и сыр из слоев. Но в украшении можно использовать и другие продукты. Не игнорируйте этот салат из-за названия. Вкус блюда запомниться вам надолго.

Рубрики:  САЛАТИКИ

Салат "Красное море".

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 17:59 + в цитатник

Ингредиенты:
- 250 г крабовых палочек
- 2-3 помидора
- 1 красный болгарский перец (я делала без него)
- 150 г твёрдого сыра
- 2 зубчика чеснока
- майонез

Приготовление:
1. Крабовые палочки порезать соломкой.
2. Помидоры порезать дольками, удалить семена и всю жидкость, порезать соломкой.
3. Перец почистить и тоже порезать соломкой.
4. Сыр натереть на тёрке.
5. Чеснок через пресс.
6. Всё смешать и заправить майонезом.
Ну очень вкусно

Рубрики:  САЛАТИКИ

Кабачки по-болгарски

Дневник

Понедельник, 04 Июля 2016 г. 18:20 + в цитатник

Отличный рецепт. Кабачки по-болгарски не требуют много усилий. Заготовка самая простая, получаются очень вкусными. Даже огурцы по такому рецепту маринада, одно объедение. Так что можете попробовать , может и для Вас этот рецепт станет любимым.

Состав: (на 4 шт. 1л банок)
-3кг кабачков
-2л воды
-1 стакан(200г) сахара без горки
-3 ст.л. с горкой соли
-250г 9% уксуса
-зелень (укроп, лист хрена)
-4 зубка чеснока (я кладу это количество на 1л банку)
-1 ч.л. чёрного перца горошка
-лавровый лист 6-8 шт.

Приготовление:
Кабачки помыть, нарезать шайбами.
Вымыть зелень, почистить чеснок и разложить в стерильные банки.
Приготовим маринад:
В большую кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, лавровый лист, чёрный перец и закипятить; влить уксус, закипятить.
Опускаем в кипящий маринад кабачки, накрыв крышкой, держим на огне 5-7 минут (я держу 5 мин.) Периодически мешать ложкой, чтобы все кабачки "искупать". Выключить.
В подготовленные банки раскладываем ложкой горячие кабачки.
Маринад довести до кипения, залить кабачки и закатать.
Банки перевернуть, укутать до полного остывания.

Рубрики:  САЛАТИКИ

САЛАТ С РИСОМ ''СЫТНАЯ ЗИМА''

Дневник

Суббота, 02 Июля 2016 г. 21:17 + в цитатник

САЛАТ С РИСОМ ''СЫТНАЯ ЗИМА'' С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост. Всё, ну, очень, элементарно. 3кг. спелых помидор 1кг. перца болгарского 1кг.репчатого лука 1кг. моркови 1стакан риса (250гр.гранённый) 100 гр. сахара 400гр. растит.масла уксус 9%-по вкусу Всё режем произвольно, морковь трём на крупной тёрке, солим по вкусу, как салат и оставляем на 15 мин. Через 15мин. доводим до кипения, добавляем рис, предварительно ошпарив его кипятком, сахар, раст. масло и даём покипеть 45 мин., добавляем уксус, я кладу от 2-х стол. ложек до 100гр., зависит от кислоты помидор. Через 5 мин. салат готов, выкладываем в стерелизованные банки,закрываем, укрываем одеялом до остывания.За 20 лет готовки ни одна банка в квартире не взорвалась. Кто любит, можно добавить перец чёрный молотый, по вкусу. Приятного аппетита !!! Выход - 5,5 л. Если ваш рис не успел свариться за 45мин, пусть ещё покипит мин. 10-15.Салат получается густой.

Рубрики:  САЛАТИКИ

Салат «Осенний»

Дневник

Суббота, 02 Июля 2016 г. 21:09 + в цитатник

Салат «Осенний» Этот салат я могу есть практически каждый день, очень его люблю. Без консервирования он хранится в холодильнике целую неделю, но можно закрутить и на зиму. Пропорции овощей в осеннем салате можно варьировать на свой вкус, мне нравится, когда больше всего капусты. На 3 банки по 0,5 л и 2 банки по 900 мл (в среднем овощей получилось 3 кг): 1800 грамм нашинкованной капусты (у меня получилось из кочана весом 2,100) 2 болгарских перца 3 средних помидора 3 средние моркови 3 средние репчатые луковицы 1/3 стакана сахара 5 столовых ложек 9% уксуса 1 стакан хорошего растительного масла (кому нравится, то можно взять ароматное масло) 2,5 столовые ложки крупной каменной соли можно добавить 4-6 зубков чеснока, я в этот раз не добавляла Капусту нашинковала, добавила половину соли и хорошо её перемяла, капуста дала много сока и уменьшилась в объёме почти наполовину (можно так сильно не обминать, просто мне так нравится). Болгарский перец нарезала тонкими полосками. Морковь натёрла, лук порезала тонкими полукольцами, помидоры — тонкими дольками, всё добавила к капусте, посолила оставшейся солью, поперчила, хорошо перемешала руками, слегка перемяла. В сахар добавила уксус, перемешала и залила этим овощи, затем полила растительным маслом, опять всё хорошо перемешала и поставила под гнёт на час. Затем разложила салат по стерильным банкам, равномерно по банкам разлила весь сок, который дали овощи и убрала банки в холодильник (многие любят готовить без большого количества жидкости, но мне она очень нравится, люблю обмакивать в неё хлеб и есть.

Рубрики:  САЛАТИКИ

50 рецептов салата с печенью трески

Пятница, 24 Июня 2016 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  САЛАТИКИ

Удивительно вкусный салат "Принц"

Дневник

Понедельник, 13 Июня 2016 г. 21:58 + в цитатник

Ингредиенты:
- 500 г говядины
- 4 яйцa вареных
- 6 соленых огурцов
- 3 дольки чеснока
- 1 стакан орехов
- 200 г майонеза

Нужно разобрать отварное мясо на волокна.

Далее, огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем огурцы с чесночком! Отварные яйца тоже натрем на крупной терке.

Грецкие орехи нужно порубить и обжарить на сухой сковороде несколько минут.

Теперь собираем наш салат. Салат мы выкладываем слоями.

1. мясо + майонез
2. огурцы с чесноком + майонез
3. отварные яйца + майонез
4. грецкие орехи

Салатик ставим в холодильник настояться. Очень вкусный, сочный не оторваться.

Рубрики:  САЛАТИКИ

Салат с куриными сердечками и грибами - oчень вкусный салат из простых ингредиентов.

Дневник

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 23:54 + в цитатник

Аппетитный, пикантный и невероятно нежный грибной салат с куриными сердечками – мой фаворит! Вкус яблока и нежное мясо куриных сердечек, сочетаясь, «звучат» в этом салате необычной вкусовой нотой. Разнообразие во вкусовые ощущения вносят грибочки .

Этот салат очень просто приготовить, а получается очень здорово. Так что, в некотором роде, это моё «секретное оружие».

300 г куриных сердечек
250 г шампиньонов
1 луковица
1 небольшое зеленое яблоко
150-200 г консервированного горошка
Майонез
Зеленый лук по вкусу
Соль по вкусу

Куриные сердечки хорошенько промываем, чтоб внутри не осталось сгусточков крови.
Заливаем куриные сердечки водой и ставим вариться. Как сердечки закипят, даём им покипеть 2-3 минуты.
Затем, отбрасываем сердечки на дуршлаг, промываем и ставим вариться в новой воде.
Не забываем посолить наши куриные сердечки. Варим 20-30 минут.
С готовых сердечек сливаем воду и даём им остыть.
Мелко режем луковицу.
Обжариваем на растительном масле.
Грибы чистим и хорошенько промываем.
Режем грибы ломтиками.
Добавляем шампиньоны к луку.
Обжариваем до готовности – и лук, и шампиньоны должны стать красивого золотистого цвета.
Яблоко нарезаем кубиками.
Открываем горошек, (нам понадобиться не вся баночка, так что не спешите сливать воду).
Смешиваем яблоко, сердечки, лук, шампиньоны и горошек.
Заправляем зеленью и майонезом. Готовый салат с куриными сердечками и грибами можно подавать к столу!
 

Рубрики:  САЛАТИКИ

Готовим бальзамический уксус.

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Эссика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим бальзамический уксус.

fullsize (2) (700x466, 87Kb)

Если Вы любите разные заправки к салатам или хорошее дополнение к любым блюдам, то обратите на этот рецепт приготовления бальзамического уксуса. 

Чтобы сделать такой соус нужно взять бальзамический уксус, конечно итальянский, сухое красное вино и сахар.

В маленькую кастрюльку наливаем  100 мл. уксуса, сухого вина примерно 200 мл. и насыпаем сахара примерно 4 столовых ложки.
Выпариваем примерно в два раза, пробуем должен получиться кисло сладкий сироп, немного густоватый, если на вкус не хватает сахара добавляем еще, учитываем, что после охлаждения соус еще загустеет. Творите и пробуйте, этот вкус стоит того. Если не угадаете консистенцию, можно его еще выпарить или разбавить и опять прогреть. Добавить один из компонентов.

Залейте в бутылочку с тонкой насадкой или крышечкой и поливайте различные блюда, он подходит и к рыбе и к мясу.

xaa.su/27xX

Эссика

Рубрики:  САЛАТИКИ

Запрвка к салату "Цузарь"

Дневник

Вторник, 29 Марта 2016 г. 17:14 + в цитатник

Заправка к салату "Цезарь".

 

Ингредиенты:
- Яйцо куриное 1 штука.
- Горчица 1/4 чайной ложки.
- Сок лимонный 1 чайная ложка.
- Масло оливковое Extra Virgin 20 мл.
- Масло растительное рафинированное дезодорированное 40 мл.
- Анчоусы соленые 4 штуки.
- Соус вустерширский 3/4 чайной ложки.
- Соль по вкусу.
- Перец черный свежемолотый по вкусу.

 

Инструкция:
1. яйцо заранее достать из холодильника, чтобы оно успело согреться до комнатной температуры.

2. аккуратно опустить яйцо в кипящую подсоленную воду и отварить 2-3 минуты. Мы получим яйцо, сваренное всмятку.
3. сваренное яйцо опустить в холодную воду и быстро остудить. Чем меньше готовить яйцо, тем меньше загустеют желток и белок. Время варки дается условно, так как степень готовности яйца зависит от многих факторов (размер и свежесть яиц, интенсивность нагрева и т. п..
4. как только яйцо положили в кипяток, кастрюлю нужно снять с огня, чтобы прекратилось кипение.
5. яйцо нужно выдержать в кипятке (но не в кипящей воде) ровно 1 минуту.
6. затем дать яйцу остыть 10-15 минут и далее использовать для приготовления соуса.
7. яйцо разбить и выложить в миску (белок и желток.
8. добавить горчицу, сок лимона и взбить массу при помощи погружного блендера.
9. постепенно влить смесь оливкового и растительного масел, одновременно взбивая массу погружным блендером. В результате соус должен загустеть и по консистенции напоминать майонез.
10. Филе анчоусов промыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами.
11. Филе кильки или анчоусов мелко порубить ножом.
12. добавить рыбу в соус и перемешать. 13. Соус еще раз погружным блендером до однородной консистенции взбить.
14. по вкусу добавить пару капель вустерширского соуса. 15. Соус хорошо перемешать и, если нужно, слегка посолить по вкусу. 16. Соус лучше солить в конце приготовления, учитывая, что анчоусы (или килька) довольно соленые, а так же в состав других ингредиентов тоже входит соль. 17. готовым соусом заправлять салат "Цезарь" с креветками.

 
 

 
Рубрики:  САЛАТИКИ

Слоеный салат с грибами

Дневник

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 22:21 + в цитатник

Из большого количества красивых и вкусных салатов, слоёный салат с грибами, рецепт которого предлагаем вашему вниманию, понравится не только внешним видом, но и своими вкусовыми качествами. Особенно такой необычный салат придётся кстати в любой праздничный день. Поистине этот салат станет прекрасным украшением и дополнением вашего праздничного стола. А теперь давайте рассмотрим, как приготовить слоёный салат с грибами:

 

Для приготовления слоёного салата с грибами потребуется:

 

  • 200 граммов мяса курицы
  • Две отварные картофелины
  • Четыре варёных яйца
  • Три варёных морковки
  • Два солёных огурца
  • 300 граммов маринованных опят
  • 200 граммов зелёного салата
  • 200 граммов майонеза (не жирного)

 

Как приготовить слоёный салат с грибами:

 

 

  1. В начале, мы приготовим овощи для салата. Для этого картофель и морковь хорошо вымоем и отварим. Овощи необходимо постараться отварить так, чтобы они не разварились.
  2. Готовые овощи нужно нарезать кубиками.
  3. Ещё необходимо отварить яйца вкрутую, дать им остыть и нарезать их кубиками.
  4. Теперь, чистое мясо курицы отвариваем до готовности в слегка подсоленной воде. После чего нужно его достать из воды и дать ему остыть.
  5. А сейчас выкладываем наш салат слоями:
  6. Первым слоем идут маринованные опята, на которые выкладываем хорошее количество рубленной зелени. Зелень покрываем майонезом, сверху выкладываем морковь. Поверх моркови опять выкладываем слой майонеза, на который выкладываем солёные огурцы, также нарезанные кубиками. Теперь опять майонез, а сверху яйца. На яйца также кладём слой майонеза, который покрываем кубиками картофеля, а на картофель выкладываем отварное мясо.
  7. Наш салат почти готов, осталось только его перевернуть. Не правда ли очень красивая полянка с грибами получилась, к тому же очень вкусная.

Теперь наш слоёный салат с грибами готов, всем приятного аппетита!

Рубрики:  САЛАТИКИ

Салат с курицей и овощами

Дневник

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 22:18 + в цитатник

Друзья, вашему вниманию рецепт салата с курицей, овощами и сыром. Сразу хотел бы сказать, что рецепт салата очень простой, продукты используются самые обычные и для всех доступные. А что касается вкуса нашего салата, то он получается просто потрясающий. Ещё хочу заметить, что данный салатик сытный и довольно пикантный. А теперь давайте рассмотрим, как приготовить салат с курицей, овощами и сыром…

Для приготовления салата с курицей, овощами и сыром нам потребуется:

  • 300 граммов куриного филе
  • 200 граммов отварной или консервированной фасоли
  • 150 граммов твёрдого сыра
  • 400 граммов консервированной кукурузы
  • 3-4 штуки маринованных огурцов
  • Три куска чёрного хлеба
  • Пару зубков чеснока
  • Пучок петрушки
  • Соль, майонез – по вкусу

Как приготовить салат с курицей, овощами и сыром:

  1. Для начала, мы очищаем чеснок, а также натираем его на мелкой тёрке или пропускаем через пресс.
  2. Затем, берём чёрный хлеб, слегка натираем солью и чесноком, а потом подсушиваем на сковороде без масла, предварительно нарезав кубиками.
  3. Теперь необходимо приготовить куриное филе. Для этого мы его отвариваем и нарезаем небольшими кусочками.
  4. Нарезаем небольшими кубиками маринованные огурцы.
  5. Сливаем жидкость с кукурузы.
  6. Сыр необходимо нарезать соломкой или тонкими брусочками.
  7. Петрушку нужно тщательно вымыть, обсушить и мелко накрошить.
  8. Следующим шагом, выкладываем все ингредиенты в салатницу и перемешиваем.
  9. И в завершение, в салат добавляем майонез или сметану и тщательно перемешиваем.
  10. Теперь наш салат с курицей, овощами и сыром
  11.      Всем приятного аппетита!

 

Рубрики:  САЛАТИКИ


 Страницы: [6] 5 4 3 2 1