салат "Грибная полянка"


Ингредиенты:
- сырки плавленные 2 шт.
- морковь 2 шт.
- огурцы маринованные 2 шт.
- окорочок копченный 1 шт.
- шампиньоны целые маринованные 1 банка
- картофель отварной 2шт.
- лук репчатый 1 шт. (заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и поcле отжать)
- яйца вареные 3 шт.
- майонез, соль, перец, зелень.
Приготовление:
Салат укладывается слоями.
1. Глубокую большую салатницу смазать растительным маслом, шляпками вниз уложить грибы, что бы заполнить все дно салатницы.
2. Лук репчатый, майонез.
3. Слой мелко нарезанной зелени.
4. Слой жаренной морковки, натертой на крупной терке.
5. Маринованные огурцы (порезать мелкими кубиками), майонез.
6. Мелко нарезанной копченой курицы, майонез.
7. Плавленный сырок (на терке), майонез.
8. Картофель (на терке) ,майонез.
9. Яйца (мелко порубить), майонез.
Слои по вкусу солить и перчить (кроме сыра и огурцов).
Салат убрать на 12 часов в холодильник.
Когда приходят гости, достаем блюдо с салатом, переворачиваем его прямо на глазах у гостей на плоскую тарелку (если салатница была хорошо смазана,салат выходит как по маслу). И оп-па!
Целая поляна с грибами!
По краю салата, можно сделать ободок из зелени.