Ленивый вариант пирожков с яблоками без особых хлопот. Из бездрожжевого теста на кефире и нарезанных яблок сворачиваем рулет, который разрезаем на порционные кусочки - плюшки. Такие плюшки готовятся так же, как жареные пирожки - на сковороде. Тесто получается пышное и нежное и прекрасно сочетается с ароматной яблочной начинкой.

Читать далее

 НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ.

Кекс вкусен не только на Пасху но и в любой другой ситуации, но так как у нас праздник на горизонте приурочим эту выпечку ему. Это вольная интерпретация - сухофрукты и орехи можно заменит на другие впрочем как и джем.

Такие вот не сложные в приготовлении, но настолько вкусные, удивитесь сами - эти манные кексы с начинкой из кураги. Очень простой и доступный состав ингредиентов. Готовим и наслаждаемся за чашечкой чая или кофе.

Маффины с вишней (мастер-класс)
 

Ингредиенты: 300 г сметаны 2 яйца 1 стакан сахара 2 стакана муки (высший сорт, цельнозерновая или стакан такой и стакан другой) разрыхлитель теста горсть вишен без косточек горсть поломанного белого шоколада Способ приготовления Яйца слегка взбить венчиком. Смешать с сахаром, затем с мукой и разрыхлителем теста, в конце добавить шоколад. Когда тесто будет напоминать по консистенции сметану, выкладывать его в формы для выпекания кексов (их указанных ингредиентов получится 12 кексов). Сверху украсить вишнями. Выпекать около 23 минут при 170°С.

Кекс с сухофруктами (Очень вкусно и полезно!!!)))
 

Кексы. Коллекция лучших рецептов.
 

Коллекция рецептов приготовления кексов. Варианты национальных кексов. Кексы с несладкими, десертными, фруктовыми и шоколадными начинками.

Овощные кексы

 

Несладкие кексы

Кекс "Венок с салом и луком"

Кекс на сметане

Кекс с печеночной начинкой

Тунцовые кексы

Ореховые несладкие кексы с цуккини

Кекс на майонезе

 

Десертные кексы

Кекс с сыром

Медовый кекс с пряностями

Мармеладный кекс с имбирем

Кексы с коньяком

Кекс бисквитный

Кекс ванильный



Дачный кекс на сгущенке

Кекс "Черный"

Кекс "Ириска"

Кекс с белым вином

Кекс с корицей и вареньем

Глазированные кексы

Фруктовые кексы

Абрикосово-ореховый кекс

Кекс с сухофруктами

Мандариновый кекс

Карамельный кекс с бананами

Кекс "Черешенка"

Кекс миндально-фрутовый



Кексы с хурмой

Лимонно-кокосовые кексы

Банановый кекс с курагой

Апельсиновый кекс с маком

 

Шоколадные кексы

Ангельский шоколадный кекс

Кексы с шоколадной глазурью

Шоколадно-кокосовые кексы

Кекс двухцветный с вишней и шоколадом

Шоколадный кекс из болгарской кухни

Шоколадно-кофейный кекс



Кекс "Шоколадный"

Шоколадно-творожные кексы

Черничный кекс с белым шоколадом

Бананово-шоколадные кексы

Шоколадные кексы с черешней

Шоколадно-сливочные кексы с шоколадной паутиной

 

Сладкие маффины

Банановые маффины

Мраморные маффины с орешками

Клубничные маффины

Маффины с черникой



Ананасовые маффины с кокосовой посыпкой

Маффины "Шоколадный аромат"

Яблочные маффины с корицей

Чернично-лимонные маффины

Маффины с орехами и абрикосами

 

Несладкие маффины

Маффины с морковью и отрубями

Острые кукурузные маффины

Сырные маффины с зеленым луком

Клюквенно-тыквенные маффины

 

Оригинальные рецепты кексов

Вареньевый кекс "Трухлявый пень"

Кекс "Машенька и медведь"

Шахматный кекс

Кекс "Шпигованный заяц"

Кексы-бабочки

Кексы в вафельных стаканчиках



Тигровый кекс

Кекс "Сладкий снеговик"

Кексы "Смешные рожицы"

 

Праздничные кексы

Новогодний кекс

Кекс для дня благодарения

Рождественский кекс

Бременский пасхальный кекс

Немецкий рождественский кекс

Кексы для влюбленных на день Валентина

Вкус сливочный...

...а начинки по вашему вкусу - любые ягоды и фрукты!


СЛИВОЧНЫЕ КЕКСИКИ (МАФФИНЫ) "ФРУКТОВЫЙ САД"

Кекс-трюфель
 

Кола-кексы
 

Кекс на лимонаде
 

ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ В БЕЛОЙ ШУБКЕ
 

Под белой шубкой и красной шапочкой маффин, с насыщенным шоколадным вкусом.

Попробуйте!

Рецепт публикуется впервые.

Кофейно-шоколадные маффины (постные).

Источник

Легкие, нежные маффины с насыщенным вкусом кофе и шоколада.
Попробуйте!

Капкейки шоколадные
 

Чайные кексы. Бесподобные!!!


Ароматные кексы ... и чай, и специи, и сухофрукты...мммм....

Шоколадные Mаффины "Ферреро Рошер"
 

Маффины с ягодами
 

мягкое сливочное масло- 80 г 
сахар - 180г 
творог– 140г 
яйцо - 2 шт

Лимонные маффины
 

Очень нежные маффины с лимонной прослойкой внутри 

Потребуется:

Кекс нежный на кефире
 

Карамельно шоколадные кексы...
 

И снова маффины:). Много...
 

/ Солнечные и вкусные:)

 
Надо:  

Кекс на минеральной воде

Кекс на минеральной водеРецептик взяла с сайта Поваренок, но там пропорции в 2 раза больше были, я взяла поменьше, достаточно и так. 
Мука — 2 стак.
Яйцо — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Масло растительное — 0, 5 стак.
Вода газированная минеральная — 2/3 стак.
Ванилин (ванильный сахар) — ½ пакета
Разрыхлитель теста — ½ пакета
Фрукты (у меня кусочки ананаса в сиропе)
Сначала в емкость выкладываем все сухие продукты, а потом 
«мокрые» и все хорошо взбиваем.
Форму смазать сливочным маслом и присыпать манкой, выливаем тесто и сверху выкладываем кусочки ананасов, вдавливая их в тесто.
Выпекать 60 минут при температуре 200 градусов. В рецепте было 40 минут, но мне не хватило, хотя теста было в 2 раза меньше, так что ориентируйтесь на свою духовку.



автор:Лариса Макарова
TATYSIY

Заварные шоколадные маффины
 

Заварные шоколадные маффины

Описание: Сезонные перепады настроения, или Осенняя хандра. Многие из нас неизменно год от года перечитывают сей бесстеллер. Иным повезло больше, и этот местами слезливый роман они лишь бегло просмотрели.
Так или иначе, мало найдeтся счастливцев вовсе не подверженных упомянутому явлению.
Человечеству известно множество методов борьбы с унылым состоянием, медикаментозных и не очень, каждый из нас волен выбирать себе по вкусу.
Это может быть и неспешная прогулка по шуршащим опавшей листвой дорожкам парка, под ласковыми ещe лучами осеннего солнца.
Или приятное томление в дождливый день в любимом кресле под стареньким уютным пледом, когда можно никуда не спешить, греть руки кружкой чая, напоенного ароматами летних трав, и грустить, тихо и светло…
А если побаловать себя вкуснейшей домашней выпечкой ? С изумительной хрупкой корочкой и шоколадным облаком внутри?
Предлагаю вашему вниманию действенное профилактическое средство от осенней тоски и хандры, а также желаю хорошего настроения в любое время года!

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы

Ингредиенты: сахар коричневый, шоколад темный, крахмал кукурузный, какао-порошок, сливочное масло, растительное масло, мука пшеничная, яйцо куриное, разрыхлитель теста, вода холодная, ванилин.

Читать рецепт полностью >>

 

 

Маффины - 475 рецептов
 

Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд из кукурузы

Маффины - 475 рецептов

Черешня. Клафути и быстрый джем
 

http://n-dolgikh.livejournal.com/41140.html

Шоколадные кексы с жидкой начинкой
 

 

Предлагаю Вам очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт. Кекс необычен, тем что у него получается жидкая начинка. Французы знают толк в десертах, поэтому уверен — он вас не разочарует.

 

Ингредиенты 1-го этапа:

Сливочное масло	100 г
Шоколад темный 70-80% какао	200 г

 

Разламываем темный шоколад (70% какао), масло нарезаем кусочками и кладем в миску.

 

 

 

Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане тщательно перемешивая.

 

 

Ингредиенты 3-го этапа:

Сахар-песок	50 г
Яйцо куриное	2 шт.
Яичный желток	3 шт.

 

Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром.

 

 

Ингредиенты 4-го этапа:

Мука пшеничная	60 г
Соль	0.25 ч.л.

 

Смешиваем яйца и шоколад, добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородности.

 

 

Ингредиенты 5-го этапа:

Сахарная пудра

20 г

 

В формочки, смазанные маслом выливаем тесто и в разогретую до 200 С° духовку на 7−10 минут.

Кстати, тесто для этих кексов, запросто пролежит в холодильнике пару дней. Только после холодильника время выпекния немного увеличится до 10−12 минут.

Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой. Подавать лучше пока кекс горячий, слегка присыпав сахарной пудрой.

взято  тут:http://www.foodclub.ru/detail/4918/

Кекс «Три желания» (оооооооочень вкусный!!!)))
 

Шоколадный кекс с хрустящей творожной корочкой(Очень вкусный кекс! Нежный, мягкий, слегка влажный внутри!!!)))
 

Шоколадные маффины с кремовой прослойкой
 

Шоколадные маффины с кремовой прослойкой

Оставалось у меня немного клюквы, думала сначала пирог, но хотелось чего-нибудь шоколадного, не слишком сладкого и с кислинкой, сочинилось и получилось очень здорово. Вкусно, шоколадно-шоколадно, не приторно и ягодки очень в тему были. Вместо клюквы можно вишни взять или малину. Пудрой посыпала только для красоты, и так вкусно было, без неё.
Рецепт

Ягодные маффины.

Очень просто и очень вкусно!)))
Порадуйте деток и мужа приготовив вкусняшку по совсем незатейливому рецепту!
 

Ингредиенты:
2 яйца
150гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
80гр слив.масла
60гр сахара
30мл молока (по желанию)
150гр ягод









Масло взбить с сахаром. Добавить молоко и яйца, перемешать. Высыпать ягоды, затем муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Наполнить тестом 2/3 формы. Выпекать при 180 градусах, 20-30 минут.

Ну а если хочется отдохнуть и подкрепиться где-нибудь не дома, тогда можно и в ресторан или в клуб махнуть! Итак, добро пожаловать! Точка Отрыва ждет вас! Потрясающая кухня на любой вкус! Японская, европейская, авторская - вы не останетесь голодными. Ну и конечно, отличная музыка - от супер-диджеев до живого исполнения. Приятного отдыха!

Маффины с сухофруктами от Mild
 

НУ ОЧЕНЬ ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ!!!
 

Это не просто маффины, они очень понравится всем любителям шоколада! По рецепту Карины.