Вкуснейший шашлык в духовке: Готовим на луковой подушке |
Когда не сезон для выходов на природу, а хочется себя побаловать нежным мяском, этот рецепт поможет вспомнить вкус шашлычков. Этот рецепт для любителей шашлыка, когда нет возможности пожарить его на костре. Весь секрет в правильном маринаде и способе запекания.
|
Куриный шашлык с картошкой в духовке |
|
Куриные бёдра на шампурах в духовке |
|
ПИЦЦА-ШАШЛЫК |
|
Невероятно вкусный, сочный, ароматный шашлык в мультиварке. |
Дневник |
|
. Вкусный и ароматный шашлык в мультиварке |
Дневник |
|
Куриный шашлык с картошкой в духовке |
Дневник |
|
Шикарный шашлык в домашних условиях |
 |
|
|
Открываем сезон шашлыков в духовке |
|
НАИВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ. РЕЦЕПТ НЕОДНОКРАТНО ПРОВЕРЕННЫЙ! |
|
Шашлык в духовке - 50 рецептов с фото |
|
Шашлычки из индейки в имбирном маринаде |
| Перец сладкий красный (паприка) | ½ шт. | Чеснок дольки | 2 шт. |
| Имбирь свежий | 5 см | Лук зеленый | 20 г |
| Уксус столовый | 40 мл | Соевый соус | 20 мл |
| Перец чили молотый | 1 ч.л. | Филе индейки | 600 г |
|
Шашлычки из свинины в пакете для запекания с пикантным овощным соусом |
|
Шашлык из курицы в духовке |
|
РЫБНЫЕ ШАШЛЫЧКИ *УДОВОЛЬСТВИЕ* |
|
Домашние шашлыки и закуски на шпажках на GurMania.ru |
|
непередаваемо вкусный шашлычный соус к шашлыку на сковороде |
|
Шашлык из картофеля |
|
Наивкуснейший шашлык в духовке |
|
>Абрикосово-розмариновый куриный шашлык |
|
Шашлычки из печени |
|
Чайная тайна шашлыка |
Чайная тайна шашлыка
Секрет маринада для этого шашлыка,открыл мне мой друг.
Его шашлык всегда получается сочным и очень вкусным.
Все дело в самом обыкновенным дешевом чае.
Для начала нужно приготовить чайный маринад.
Для этого сто грамм обыкновенный заварки заливаете 1 л кипятка,настаиваете
Когда заварка остынет,ее нужно процедить и залить ей кусочки нарезанного для шашлыка мяса на 3 часа.
Затем чай сливается ,а мясо засыпается смесью пряных трав:душица,базилик,эстрагон,кориандр,красный и черный перец и все хорошо перемешивается.
Добавляется 2 кг нарезанного крупными кольцами лука и еще на 2 часа оставляем настаиваться.
Соль добавляем уже перед приготовлением самого шашлыка.
Пробуйте,хороших шашлыков!
__________
Если у Вас возникли проблемы с получением разных видов справок,или не хватает времени воспользуйтесь услугами сайта,где их можно заказать и купить. водительская справка купить-это хорошее решение вопроса в сложной ситуации
|
Свиные ребрышки на гриле |
|
ШИШ-ТАУК |
|
Рецепты шашлыка |
Шашлык по-индийски
Для рецепта Вам потребуются: баранина — 500г, йогурта или кислого молоко — 200 мл, репчатый лук — 120г, яйцо — 2 шт., свекла — 100г, растительное масло — 100 мл, кориандр — 1 ст. л., соль — 1/2 ч.л., кардамон — 1/2 ч.л., порошок имбиря — 1/3 ч.л., молотая корица — 1/3 ч.л., гвоздика — 3 шт., порошок карри — 1/4 ч. л.
Баранину порезать на кубики по 2–3 см и положить в маринад из йогурта (кислого молока), имбиря и соли на несколько часов. Затем половину масла налить в металлическую посуду, добавить туда мясо и мелко нарезанный лук, посыпать кориандром и влить 1/2 стакана воды. Поставить тушить на слабый огонь, чтобы испарилась часть жидкости. Перемешать с оставшимися пряностями. Посуду встряхнуть несколько раз и оставить еще на 5 мин на слабом огне. Яйца сварить вкрутую и очистить, после чего нарезать тонкими ломтиками. Кубики мяса, яйца, лук и ломтики свеклы насадить поочередно на вертел, полить маслом и дать ему стечь, посыпать порошком карри. Жарить над раскаленными углями до готовности. Подать с ломтиками белого хлеба или рассыпчатым рисом.
Шашлык из баранины по-турецки
600 г баранины, 150 г шпика, 200 г лука, 100 г помидоров, 2 — 3 дольки чеснока, 2 столовые ложки крупно нарезанной зелени петрушки, 300 г риса, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки сливочного масла, уксус, душистый перец, черный перец, соль по вкусу.
Мясо нарезать на круглые ломтики диаметром около 4 см. Чеснок мелко изрубить, лук нарезать тонкими кружками. Мясо посолить, посыпать измельченным чесноком, молотым душистым и черным перцем, затем сбрызнуть уксусом. Приготовленное мясо уложить в миску слоями, переложив луком, накрыть крышкой и оставить на 2 — 3 часа.
Приготовить рис. Для этого в кипящую воду (объем которой в два раза больше объема промытого риса) опустить рис, поджаренный на масле лук, томатную пасту; все посолить и перемешать. Варить на слабом огне, когда рис впитает всю жидкость, перемешать и запечь в гриле.
Кусок шпика шириной около 4 см нарезать на тонкие ломтики. Помидоры нарезать кружочками. Ломтики баранины нанизать на шампур, надеть также 2 — 3 кружка помидора и лука. Жарить в гриле в течение 20 — 25 минут при температуре 210.
На подогретое блюдо выложить слоем рис, на него положить шашлык, не снимая мясо с шампуров, посыпать крупно нарезанной зеленью петрушки. Отдельно подать картофель фри и зеленый салат.
|
Шашлык в банке |
Шашлык в банке
Свиная шейка — 1 кг
Полоски бекона — 250 гр.
Лук — 2-3 луковицы
Приправа для шашлыка
Соль
Перец
Винный уксус — 3 ст.ложки
Вода — 100 мл.
Сок половинки лимона
Жидкий дым — 1 ст.ложка
Мясо нарезать на кусочки, добавить порезанный кольцами лук, смешать воду, уксус, сок лимона. Залить соусом мясо, добавить жидкий дым, соль, перец и специи.Все перемешать и оставить мариноваться на 2-3 часа.Затем мясо на низать на шампуры, чередуя с полосками бекона (полоску разрезать на пополам и каждую половину свернуть).Берем две 3-х литровых банки. На дно положить лук из маринада. Поставить шампурики и накрыть плотно фольгой.Ставим В ХОЛОДНУЮ духовку, включаем на 200 градусов и на 1 час 30 минут забываем. Время приготовления зависит от количества мяса и размера кусочков.По прошествии времени достаем наши банки и оставляем остыть на 10 мин.Достаем из банки и наслаждаемся мягким и сочным шашлыком.
|
РЕЦЕПТЫ ШАШЛЫКОВ. ПРОБУЕМ 4 НОВЫХ МАРИНАДА |
|
Шашлычки из индейки в имбирном маринаде и другие рецепты блюд из птицы |
|
Курица с овощами – рецепт небольших шашлычков |
Курица с овощами – рецепт небольших шашлычков
В очередной раз решила немного поэкспериментировать на кухне. Но, в этот раз, родилось не новое блюдо, а новая подача – обыкновенная курица с овощами превратилась в мини-шашлыки в виде куриных тефтелей на шпажках.
Как-то у меня осталась целая куриная грудка, которой мужу хватило бы на несколько минут, поэтому хотелось приготовить что-то особенное, традиционно-необычное ))). Тем более, что с сыном к вечеру собирались прогуляться к моей маме.
В итоге из всего одной куриной грудки и небольшого набора овощей получилось целое блюдо, разделенное на небольшие порции. Так я накормила (угостила) всех своих родных, при этом получилось все красиво и оригинально. В сами тефтели вместо привычного риса или булочки я добавила овощи (про это читайте в рекомендациях по приготовлению), чтобы они стали мягче и нежнее.
Думаю, что подобная подача – это отличная идея, не прилагая особых усилий, украсить любой праздничный стол и преподнести вкусное блюдо порционно и красиво.
Ингредиенты:
Для фарша:
Приготовление:
ИСТОЧНИК
|
| Страницы: | [1] |
Домашний шашлык из баранины с овощами 
Домашние шашлыки из курицы 
Домашний шашлык из лосося 
Праздничная закуска из ветчины и моцареллы на шампурах
Жареные креветки на шампурах
