Очень пышные (пузатенькие) котлеты из печени

Еще одно потрясающее блюдо «быстрого приготовления»! Но это далеко не фаст-фуд, а настоящие домашние котлетки из печени.

Рецепт котлет из печени идеален для семейного стола. Котлеты из печени - блюдо простое, но вкусное, сытное, экономное – все эти качества так ценят хозяйки!

Узнайте, как приготовить пышные и вкусные печёночные котлеты. Можно использовать как говяжью, так и куриную печень. А приятным бонусом будет вкусный сметанный соус.

 

Необычные котлеты "Царские": богатые на вкус и очень красивые

Кто не любит котлеты? Наверное, таких мало. Сегодня хочу предложить вам оригинальный рецепт необычных котлет, которые мы называем "Царские", ведь они очень богаты на вкус и выглядят очень красиво.

Печеночные котлетки "НЕМОЖЕТБЫТЬ"

 

Котлеты из печени. Вкусно и необычно. Их едят даже те, кто не любит печень! Обычно я готовлю котлетки из печени традиционным способом. Но иногда хочется таких вот необычных по вкусу оладушек. Готовлю я эти котлетки без мясорубки. Обязательно даю печени промариноваться. И чем дольше "тесто" стоит в холодильнике, тем нежнее котлеты. Все, кто пробует, не верят, что главный ингредиент - печень. Я часто слышу: "Не может быть!.." Поэтому у нас в семье мы их так и называем. Угощайтесь! Это очень вкусно!

Рубленые котлеты из куриной печени с шампиньонами и зеленью

Готовим котлеты из куриной печени с грибами и зеленью, но не простые, а рубленые. Печень нарежем очень маленькими кусочками, не станем пропускать через мясорубку как для оладий. Это значительно повлияет на текстуру - в готовом блюде печень будет ощущаться именно кусочками. Возьмём побольше шампиньонов и зелени и также нарежем мелко, так печёночные котлеты приобретут выраженный грибной вкус и яркий аромат.

Куриные котлеты с сыром: почему они такие вкусные, нежные и сочные

Лучшие в мире котлеты из куриной грудки получаются именно если их готовить так

Котлеты. Конечно же все их едят и все их готовят. Но котлеты бывают разными. Разными по составу и по вкусу. Бытует мнение, что котлеты из куриного филе получаются "сухими" и не вкусными. Сегодня я хочу развеять этот миф и доказать, что котлеты из куриной грудки получаются очень даже нежными и сочными. Вы готовы узнать рецепт? Тогда приглашаю вас к себе на кухню, где покажу и расскажу, как приготовить вкуснейшие куриные котлеты.

Голубцы по - новому рецепту с очень вкусной начинкой и даже без мяса!

далее

Куриные биточки из фарша: самые нежные и вкусные с хрустящей корочкой

Обалдено вкусные куриные котлеты по-венгерски

Хочу поделится с вами очень удачным рецептиком куриных котлеток! Я уже готовила их несколько раз, и они всегда улетали на ура. И не зря, ведь они обалденно вкусные, нежные и сочные!!! Да еще и с хрустящей корочкой сверху! И есть в них небольшой секретик - фарш замешивается с соусом, который его загущает. Правда интересно и необычно?! В общем приглашаю вас их отведать!!! Угощайтесь!!!

Вкуснее голубцов: необыкновенные рулетики из кабачков с фаршем !!!

Сегодня готовим Голубцы из кабачков или кабачки с фаршем в духовке. Приготовьте это вкуснейшее блюдо из кабачков на обед или на ужин, и вся семья будет сыта, довольна и вкусно накормлена!

Самые "Ленивые" котлеты, без единой крошки хлеба: нежные котлеты - чистые руки

Котлеты приготовленные по этому рецепту получаются всегда сочными и очень вкусными, получаются румяными, нежнейшими и очень-очень сочными. Они будут вкусные и сразу после приготовления, и после остывания. В фарш не нужно класть размоченный хлеб или манку - котлеты и так получаются сочными, благодаря особому способу приготовления  Готовьте, пробуйте. Рекомендую приготовить!

Быстрое горячее блюдо на каждый день или праздничный стол. Мясные ватрушки с необычной начинкой!

Эти мясные ватрушки меня покорили своей нежностью, сочностью и особо приятным грибным ароматом. И да, я не ошиблась. Ватрушки будут не сладкими, а мясными!

далее

Постные луковые котлеты: такие вкусные, что заставят плакать!

Луковые котлеты — необычные, но очень вкусные. Во время Великого или Рождественского поста, когда есть мясо запрещено, любые овощные котлеты – отличное блюдо, потому что они заменяю мясные котлеты, но не содержат мяса. Луковые котлеты – это сытное и вкусное блюдо для ежедневного меню. Готовится из самых доступных продуктов, а именно из обычного репчатого лука.

В то же время эти недорогие котлеты можно использовать в вегетарианских диетах. Кроме того, они могут быть очень полезны для здоровья при заболевании гриппом. Когда я была ребенком, моя бабушка считала, что лук и чеснок помогают против любых болезней и важны для хорошего здоровья. Поэтому зимой она часто готовила луковые котлеты, чтобы избавиться от простуды, и это действительно помогало.

Куриные котлеты по-венгерски: обалденно вкусные, нежные и сочные!!!

Заворачиваю фарш с любой начинкой в фольгу и готовлю на сковороде без масла - очень интересный и вкусный новый рецепт

читать далее

Как приготовить картофельные котлеты, чтобы захотелось добавки: 8 оригинальных рецептов

Читать далее...

Коллега угостила пышными котлетами "Неженка" и поделилась рецептом - теперь мы их зовем "Праздничные"

далее

Рыбные котлеты с манкой - воздушные, нежные на вкус и очень сочные

Делали когда-то рыбные котлеты с манкой? А знаете ли вы, что с манкой рыбные котлеты получаются гораздо вкуснее, воздушнее и нежнее? Если нет, то этот замечательный рецепт специально для вас, с ним ваши котлеты будут самые вкусные и сочные. 

 

Манная крупа в рыбный фарш добавляется для придания им упругости и пышности, с манкой котлеты легко формируются, получаются красивыми, при жарке хорошо держат форму и немного вырастают.

Котлетки в кляре: А Вы ТАК Готовите?

Рецепт

Голубцы на картофельной подушке

Порадуйте свою семью вкусными голубцами, приготовленными новым способом. Листы капусты так вкуснее и не рвутся, а подушка из картофеля сделает блюдо еще вкуснее.

видео

Котлеты в духовке в пакете – мягкие и сочные (+ готовятся все сразу, без брызг и стояния у плиты)

Котлеты любят все, но вот стоять у плиты и долго жарить – это не так уж и привлекательно. Предлагаем хороший выход – приготовить котлеты в духовке в пакете или рукаве для запекания. Котлетки получаются мягкими и сочными, при этом  имеют румяную корочку. Ещё одно большое преимущество этого рецепта в том, что здесь не используется масло. А потому блюдо практически диетическое, во всяком случае, гораздо полезнее, чем классические котлеты.

Куриные котлеты с творогом и сыром - вкусные, хоть и слегка необычные

Очень вкусные котлеты из куриного филе с добавлением творога и сыра получаются сочными и ароматными.

Казалось бы, что может быть общего у куриного фарша, творога, сыра и укропа? Ответ очень прост. Эти продукты можно соединить в котлетный фарш и приготовить очень вкусное, хоть и слегка необычное блюдо. Благодаря наличию фарша и сыру они будут сытными, творог сделает их очень мягкими, а укроп придаст нежный пряный вкус…

Картофельные котлеты с ветчиной и сыром

Эти простые в исполнении, но очень вкусные котлеты из картофеля с ветчиной, сыром и зеленым луком прекрасно подойдут для завтрака. Но также можно подать такие картофельные котлеты как горячее самостоятельное блюдо на обед или ужин.

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 500 г
Сыр твердый - 100 г
Ветчина - 150 г
Яйца - 2 шт.
Мука пшеничная - 1 ст. ложка + для панировки котлет
Лук зеленый - 5 перышек
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сметана (для подачи, по желанию) - по вкусу
Пошаговый фото рецепт
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=152182

Кулинария>Суперпышные котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями

 

Суперпышные котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями За что я люблю котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями, так это за то, что даже из такого диетического мяса, как куриное филе, они получаются очень сочными.

Читать далее...

Такой ужин вы еще не готовили. Два простых и вкусных рецепта!

далее

Гречаники по-львовски - это вкуснота...

Гречаники - это блюдо украинской кухни: котлетки или биточки из мясного фарша с гречневой крупой. Их жарят на сковороде, тушат в соусе в глубокой сковороде или запекают в духовке. Тушеные или запеченные в соусе они получаются сочнее. В состав гречаников по-львовски, если верить попавшейся мне информации в Инете, кроме традиционной гречки и мясного фарша добавляется ещё картофельное пюре.

Мясные фрикадельки коттлубар. Рецепт из Швеции

Мясные фрикадельки коттлубар. Рецепт из Швеции

Коттбулар - мясные фрикадельки (köttbular) Очень вкусное блюдо. Правда стоит немного повозиться. Но результат вас просто ошарашит!

Фрикадельки сначала варятся, а потом обжариваются для того, чтобы консистенция стала жестче, и они не теряли формы при повторном разогреве после заморозки.

Кöttbullar очень удобно заморозить уже готовые, и разогревать по мере надобности как пельмени.

Конечно их можно просто отварить или просто обжарить

По желанию можно вместе с луком обжарить две-три размятые фрикадельки. Тогда соус будет более мясным

Ингредиенты

Читать далее...

Печеночные котлеты - нежные внутри, с хрустящей корочкой

Печеночные котлеты

Читать далее...

Митболы с овощами - чрезвычайно демократичная еда, хотя и очень вкусная

Митоболы — это по сути те же, нами знакомые, тефтели. Разница в способе приготовления. Митболы запекаются. Пришли к нам родом из Италии, сейчас уже такое количество способов их приготовления, что оригинального рецепта, наверное, не найти...

Я приготовила простой вариант митболов с овощами. Получилось очень вкусно и сочно! Вполне сойдёт как самостоятельный обед или ужин. Сытно, вкусно, быстро и полезно!

Рулетики из фарша с сырной начинкой в кляре - очень просто и быстро, и конечно вкусно

Предлагаю оригинальный рецепт мясного рулетика, напоминающего обычный пирожок с начинкой из горячего плавящегося сыра, надежно запечатанного в своеобразный кокон из кляра. Весь сок и всепроникающие ручейки расплавленного сыра собраны под корочкой кляра, что обеспечивает мясным рулетикам необычайный вкус. Приготовление займет полчаса и еще 3.5 часа нужно на заморозку рулета. Пробуем?

 

Котлеты из курицы по-французски.

Котлеты из курицы по-французски.

Ингредиенты:
-куриное филе 1 кг
-яйца 4 шт.
-сметана 4 ст.л.
-мука 4 ст.л.
-чеснок 3 зубчика
-перец черный молотый
-масло растительное
-лук зеленый
-соль

Приготовление:
1. Филе куриное хорошо обмыть и высушить, нарезать его на маленькие кубики. Добавить перец и соль, смешать. Потом добавить яйца, измельченный чеснок и снова смешать. Положить измельченную зелень, сметану и муку, хорошо перемешать, чтобы не было комков.
2. Тесто должно получиться жидковатым, как кляр. На сковороду (разогретую), влить масло и выкладывать ложкой тесто. Жарить котлеты с обеих сторон до золотистого оттенка (около 2 минут), на слабом огне. Подавать котлеты из курицы по-французски с любимым гарниром.

Рецепт находка! Потрясающе вкусное горячее блюдо для всей семьи!

Читать далее...

Необычные и очень вкусные котлеты из печени

Предлагаю вам сохранить в вашу копилочку рецептов необычные котлетки из печени.Это недорогое бюджетное блюдо,по нынешним ценам и меркам,но  простое и очень вкусное.И к тому же полезное для хорошего гемоглобина.Все знают,что правильно приготовленная печень приносит пользу нашему организму - по содержанию витаминов и микроэлементов она превосходят мясо. Ведь не все любят есть печенку в отварном или жареном виде, а так её можно чудесным образом замаскировать в котлетки,особенно для детей .А котлеты из печени почти идеальны для этого - это уже почти и не печень вовсе, да и жевать почти не надо. Замечательно вкусные и экономически выгодные печеночные котлеты мои домашние съедят как миленькие. 

Рецепты печёночных котлет:

Печеночные котлеты - простые и сытные блюда!

Читать рецепты печеночных котлет

Интересная альтернатива котлетам!

Если надоели обычные котлеты и душа требует праздника, рекомендуем попробовать этот рецепт. Готовится блюдо быстро, а результат получается по-настоящему впечатляющим. К тому же, и набор ингредиентов – минимальный. Семья обязательно оценит ваши старания по достоинству, ведь получается нереальная вкуснота.

Ингредиенты: Фарш — 500 гр. Вафельные коржи — 4 шт. Лук — 1 шт. Яйцо — 4 шт. Молоко — 50 мл. Перец черный молотый Соль Растительное масло.

Обалдено вкусные куриные котлеты по-венгерски

Хочу поделится с вами очень удачным рецептиком куриных котлеток! Я уже готовила их несколько раз, и они всегда улетали на ура. И не зря, ведь они обалденно вкусные, нежные и сочные!!! Да еще и с хрустящей корочкой сверху! И есть в них небольшой секретик - фарш замешивается с соусом, который его загущает. Правда интересно и необычно?! В общем приглашаю вас их отведать!!! Угощайтесь!!!

Отбивная из фарша, в кукурузной панировке - на первый взгляд всё просто, однако вкус потрясающий.

Предложите мужчине что-то новенькое. Например, отбивные из фарша в кукурузной панировке. На первый взгляд всё просто, однако вкус потрясающий. Нотка паприки и хрустящая панировка из кукурузных хлопьев сделают свое дело - будьте готовы принимать похвалы

Отбивную из фарша, конечно, нельзя стопроцентно назвать отбивной. Но, чтобы приготовить эти вкусные мясные котлетки, фарш нужно хорошенько отбить. Плоские, круглые котлетки-биточки, обжаренные в тройной панировке, получаются сочными внутри и с золотистой хрустящей корочкой снаружи

Блюда из фарша: тефтели, котлетки, зразы, фрикадельки и прочие вкусности!

Блюда из фарша

Посмотреть рецепты блюд из фарша

Супер пышные куриные котлеты.

Супер пышные куриные котлеты.


+ читать дальше

Любимые куриные котлеты моего мужа ...реально любимые

Это любимые котлеты моего мужа... Реально любимые... Причем выбор стоит не между котлетами... из говядины, баранины, картофеля или еще чего. Просто из всех блюд! Вот уж правда, чем проще, тем вкуснее. И даже не думайте, что эти, как принято думать о куриных котлетах, будут сухими. Даже мысли не допускайте. Зелень, морковь и лук дадут вам 100 процентную гарантию избежать этого. Будет сочно, будет вкусно, будет почти диетически и очень, очень просто и быстро. 

Вот так наготовишь в выходной и храни себе в холодильнике. И на перекус на работу, и в бутерброд и на ужин проблема решена. Очень удобно.

Ленивый ужин: Котлеты в пакете

Полезные, красивые, оригинальные котлетки, запеченные в духовке.
Чем-то похожий дизайн я не так давно увидела в интернете, немного доработала его, сделав более красочным и запоминающимся. Внешний вид котлет по праву можно назвать "праздничным", а ведь готовить их совсем не сложно, поэтому праздник на ужин или обед можно смело устроить и в любой будний день. Их главное преимущество в том, что они не жарятся на сковороде, а полностью запекаются в духовке, но благодаря использованию рукава для запекания точно не получатся похожими на многих своих запеченных собратьев и не станут сухими.

Голубцы на ножке. Нашла замечательный рецепт


Девочки, нашла замечательный рецепт. Необычное и очень вкусное блюдо — завернутые в капустный лист куриные ножки с рисом.
http://domresepti.ru/golubtsy-na-nozhke/

Замороженные котлеты по-киевски (вариации на тему........)