Салат "Гренни" - нам неожиданно понравился, хотя все мясоеды

Рецепт из старой кулинарной тетрадочки. Ни разу не готовила, но вот пробил час "икс". Не оливье, конечно, но для разнообразия меню и для тех, кто любит неожиданные сочетания, очень даже неплохо. Угощайтесь!

Салат "Влюбленность" - я влюбилась с первой ложки, готовьте смело и влюбляйся

Салат с колбасой и огурцами свежими: такой простой, а нравится всем

Делюсь простым рецептом вкусного салата с колбасой и свежими огурцами. В рецепте используются самые простые и доступные продукты. Отличный салат как на каждый день, так и к приходу гостей. Колбаса делает салат сытным, огурцы добавляют свежести, а зелень усиливает аромат готового блюда. Приготовьте, не пожалеете!

Нежный салат с фасолью, остренький и сытный с особой заправкой

...а приготовить стоит. Нежный и остренький одновременно, по-зимнему сытный и по-весеннему легкий. В нем есть уют зимних семейных застолий, легкость летних закусок - в общем, универсальная штука.

И это вкусно - очень вкусно. И оригинально, и готовится крайне просто - и приготовить стоит.

Стильный салат "Сердцеедка": вкусная закуска из копеечных продуктов

Стильный салат "Сердцеедка": вкусная закуска из копеечных продуктов

Интересный рецепт к праздничному столу

Мы рассказывали, как из кабачков приготовить вкусные голубцы . Теперь предлагаем рецепт стильного салата, который готовится из дешевых продуктов, а на праздничном столе смотрится очень эффектно.

Этот салат станет великолепной закуской или дополнением к основному блюду. Он прост в приготовлении, но невероятно вкусен и ароматен благодаря сочетанию куриных сердец, маринованного лука, вареных яиц и сыра.

Ингредиенты:

• 650 г куриных сердец

• 1 луковица

• 150 г сыра

• 4 яйца

• 5 горошин душистого перца

• 5 горошин черного перца

• 15 мл уксуса

• 20 г белого сахара

• 3 лавровых листа

• майонез

• черный молотый перец

• соль

• петрушка

Способ приготовления:

1. Очистите куриные сердца от пленки, срежьте лишнее и тщательно промойте. Уложите сердца в кастрюлю, добавьте лавровый лист и душистый перец, залейте водой и поставьте на огонь. Варите сердца в течение 30 минут.

2. Нарежьте лук тонкими четвертью кольцами. Смешайте лук с уксусом, сахаром и 100 мл воды.

3. Перемешайте и оставьте мариноваться в течение 20 минут. Слейте маринад из лука.

4. Отварите яйца в кипятке в течение 10 минут. Остудите яйца и очистите от скорлупы. Нарежьте соломкой яйца.

5. Остудите вареные куриные сердца. Нарежьте соломкой сердца.

6. Натрите творог на крупной терке. Смешайте в миске куриные сердца, маринованный лук, вареные яйца, тертый сыр и измельченную петрушку.

7. Заправьте салат майонезом. Добавьте соль и черный молотый перец. Перемешайте.

Салат из копченой рыбы с картофелем и огурцом

Салат с куриными желудками «Пуп земли»

На праздничный стол я его еще не готовила, но ему там самое место, когда нужно разнообразие для гостей. У меня куриные желудки для салата обычно появляются, когда варю бульон для солянки с колбасой. Часть желудков идёт в суп, а часть - в какой-нибудь салат.

Салат с консервированным тунцом: рецепт классический, считаю самым вкусным

Салат с консервированным тунцом по классическому рецепту, без лишних добавок считаю самым вкусным. Ингредиенты доступны круглый год. Готовится салат быстро. Поклонников у него много. Поэтому рекомендую и для праздничного стола, и для повседневного меню. Он, кстати, вполне подойдет как единственное блюдо для легкого ужина.

Салат без повода: с курицей, морковью и яблоком

Салат из куриного филе, свежей моркови, сочного яблока и пекинской капусты. Очень простой и незатейливый. Но вкусный, сочный, свежий, вполне сытный. Попробуйте!

Салат из куриной печени с морковью

Попробуйте приготовить очень вкусный и сытный салат из куриной печени с морковью, используя этот простой рецепт. Куриная печень в этом блюде отвечает за сытность и интересную текстуру, а жареный лук, соленые огурцы и зелень петрушки придают яркий вкус и аромат. Ингредиенты для салата подобраны очень удачно, прекрасно сочетаются между собой и доступны любой хозяйке. Такой салат не только приятно разнообразит повседневное меню, но и запросто займет почетное место на праздничном столе, став фаворитом ваших гостей.

Салат "Зимний сон": конкурент Оливье

Чудный салатик с ароматным варёно-копчёным мясом, хрустящими огурчиками, бархатистой морковью и сочным яблочком. Вкусно! Угощайтесь!

Обалденный новый салат «Императрица» с курицей и ананасами

Несмотря на разные вкусы всех составляющих, в готовом салате они отлично дополняют друг друга. Такой салат можно подать порционно или в общем салатнике. Вместо ананаса можно попробовать взять кисло-сладкие яблоки.

Салат "Колдунья": что сказать - вкусные ингредиенты=вкусный салат!

Хочу предложить Вашему вниманию интересный салатик: легкий в приготовлении и очень вкусный.

Сельдь «Антоновская» в яблочном маринаде: это не просто блюдо, а какие-то именины сердца и желудка

Салат «Фальшивый краб»

Удивительным образом по вкусу напоминает «тот самый» крабовый салат…

Чудо-салат, который всегда выручает: очень ленивый винегрет

Чудо-салат, который всегда выручает: очень ленивый винегрет

Свекла и другие овощи при таком способе приготовления готовятся 3 минуты на сковороде, это гораздо быстрее, чем часами отваривать их.

Ингредиенты:

• 1 средняя свекла
• 1 большая морковка
• 3 средние картофелины
• 1 средняя луковица
• 3 столовые ложки растительного масла
• 6 столовых ложек воды
• 2 соленых огурца
• 150 г квашеной капусты
• 200 г консервированного зеленого горошка

Для заправки:

• 4 столовые ложки масла
• 0,5 чайной ложки горчицы
• 0,5 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка сока лимона
• 0,5 чайной ложки сахара
• четверть чайной ложки черного молотого перца

Способ приготовления:

1. Сырую свеклу чистим, нарезаем небольшими кубиками. В глубокую толстостенную сковороду наливаем растительное масло.
2. Когда масло нагреется, выкладываем свеклу, перемешиваем. Морковку и картошку тоже чистим, нарезаем небольшими кубиками.
3. Сырые овощи выкладываем к свекле, но не перемешиваем, только разравниваем. Вливаем в овощи воду, сразу ставим на средний огонь и накрываем крышкой.
4. После того как масса закипит, готовим под крышкой ровно 3 мин. Сразу снимаем с огня, крышку при этом ни в коем случае не открываем – нужно дождаться, пока овощи полностью остынут.
5. Для заправки в миске смешиваем растительное масло, сок лимона. Добавляем соль, перец, горчицу и сахар.
6. Охлажденные овощи перекладываем в салатник, перемешиваем. Добавляем лук и огурцы, нарезанные кубиками, капусту и горошек. Вливаем заправку, снова перемешиваем.

 

Слоёный салат с курицей, помидорами, сыром, яйцами и сухариками

Вкусный и оригинальный слоёный салат готовится просто, при этом получается очень нарядным и ярким. Необычные нотки закуске придают маковые зёрна, а хруст и невероятный аромат – домашние сухарики, обжаренные на чесночном масле.

Подруга посоветовала: салат "Огуречный краб"

Вкусный и быстрый салат на любой повод

Спешу познакомить вас с еще одним вкусным и простым салатом из крабовых палочек. Приготовление займет минимум времени и усилий, а результат вас несомненно порадует. Все продукты в этом рецепте хорошо сочетаются между собой, они бюджетные и, как правило, есть в холодильнике у каждой хозяйки. Приготовить такой простой и быстрый салат по плечу даже юному кулинару. Если вы используете замороженные крабовые палочки, предварительно достаньте их из морозильной камеры, чтобы они немного оттаяли. Плавленый сыр наоборот можно подморозить в холодильнике, чтобы его легче было измельчить на терке. По желанию покупной майонез можно заменить соусом домашнего приготовления, густой сметаной или греческим йогуртом. Дополнительно в салат можно добавить любимую свежую зелень, например, укроп или петрушку.

Салат "Девчата" с яичными блинчиками

Вкусно, просто и недорого: форшмак классический

Форшмак - блюдо еврейской кухни и означает в переводе "предвкушение". То есть, в полном смысле слова "перед вкушением" - перед основной едой. Блюдо очень древнее, но тем не менее есть несколько его вариантов. Форшмак готовят с отварным картофелем, сыром, морковью. Я не претендую на истину в последней инстанции, но считаю, что у меня рецепт классического форшмака, чему постоянно нахожу подтверждение в Интернете. Во всяком случае так готовили его моя мама, тётя и бабушка.

Салат из печеночных и яичных блинчиков

Многие готовили уже не один вариант салата из яичных блинчиков - всегда получается вкусно и аппетитно, но если добавить к яичным блинчикам еще печеночные, получится во много раз вкуснее и питательнее, аппетитнее. К блинам предлагаю добавить маринованный лук. Несмотря на простоту, он очень вкусный и сытный. Даже учитывая то, что нужно испечь печеночные и яичные блинчики, делается все очень быстро, а в результате получается блюдо, которое можно подать и на праздничный стол.

Яично-сырный паштет: это просто песня, а не паштет!

Это просто песня, а не паштет! Гладкий, нежный, очень вкусный... Можно намазать его тосты, можно подать с крекерами или чипсами из лаваша, а можно просто есть его ложкой – выбирать вам.

Салат с курицей, огурцами, яйцом и перловкой: доступные продукты, легкое приготовление и отличный результат!

Три лучших рецепта закусок с лавашем

Три лучших рецепта закусок с лавашем

Рулетик с селедкой

Ингредиенты

Лаваш – 2 шт.
Картофельное пюре – 300 г
Укроп – 1 пучок
Сельдь филе – 1 шт.
Лук – 1/2 шт.
Майонез – по вкусу

Способ приготовления

Один лаваш смазываем майонезом и равномерно распределяем по нему картофельное пюре, смешанное с измельченным укропом.
Второй лаваш смазываем майонезом, сельдь с репчатым луком пропускаем через мясорубку и равномерно распределяем по лавашу.
Лаваш с сельдью укладываем на лаваш с картофелем и плотно сворачиваем рулетом.
Помещаем в холодильник на 20-30 минут. Достаем, режем на порционные кусочки.


Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Ингредиенты

Армянский лаваш
Крабовые палочки – 10-15шт
Майонез
Укроп
Вареные яйца – 5-6 шт

Способ приготовления

1-й лист лаваша хорошо смазать майонезом, посыпать мелко нарезанными крабовыми палочками.
Укладываем на него 2-й лист лаваша, смазываем майонезом, посыпаем мелко нарезанной зеленью.
3-й лист укладываем - смазываем майонезом, на него яйца порезанные кубиком.
Свернуть рулет, убрать в пакет или в фольгу.
Оставить в холодильнике часов на 6 для пропитки.



Пирог из лаваша

Ингредиенты

Фарш – 400 г
Лаваш тонкий – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Зелень – по вкусу
Кефир – 1,5 ст.
Яйцо – 1 шт.
Сыр твердый – 200 г

Способ приготовления

Перемалываем мясо на комбайне или пропускаем через мясорубку, обжариваем фарш.
Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром. Форму выкладываем лавашем с нахлестом на бортики формы. Половину фарша выкладываем на этот лаваш.
Кефир размешиваем с яйцом. Рвем оставшийся лаваш на части и окунаем в кефир.
Кусочки лаваша, смоченные в кефире, мнем и выкладываем смятыми сверху на фарш.
Далее выкладываем слой оставшегося фарша. Сверху накрываем цельным лавашем.
Смазываем наш пирог сверху кефиром и кладем сверху несколько пластиков сливочного масла. Отправляем пирог в духовку, разогретую до 240 C духовку на 15 -20 минут.

Очень вкусные и полезные САЛАТЫ ИЗ СВЕКЛЫ.

Салат со свеклой и зеленым яблоком Простой, вкусный и полезный салатик.

Необходимые нам продукты:
Свекла (отварная) — 1-2 шт.
Яблоки (грэнни смит) — 1 шт.
Лук (красный)— 1 шт.
Укроп — по вкусу
Уксус яблочный — по вкусу
Масло растительное — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Готовим с удовольствием:
1. Зеленое яблоко очистить и нарезать кубиками. Сбрызнуть лимонным соком.
2. Нарезать отварную свеклу кубиками.
3. Нарезать лук. Мелко нарезать укроп.
4. Сложить все ингредиенты в салатницу.
5. Заправить салат яблочным уксусом, капелькой масла, солью и душистым перцем. Хорошо перемешать.

Читать далее...

Чечевичный паштет с грибами - гости пусть гадают из чего сделан

С некоторых пор в наша семья очень полюбила чечевицу, чего мы только из неё не делали... даже печеньки. Но в этот раз хочу представить Вашему вниманию нежный паштет.

Салат с кальмарами - изысканные рецепты

Салат с кальмарами

Читать далее...

Салат с сухариками и корейской морковкой

Салат с сухариками и корейской морковкой

 

Вся прелесть в простоте - салат с кальмарами и блинами

Салаты с яичными блинами всегда получаются нежными и вкусными. Раньше всегда готовила такой салат с отварной курицей. Однажды попробовала заменить курицу на кальмаров. Очень удачный вариант получился. Приятный салат, который оценят любители морепродуктов и не только.

12 лучших паст для бутербродов.

12 лучших паст для бутербродов.

1. Из яиц и лука
Натрите на крупной терке вареные яйца, а лук порубите как можно мельче. Размягчите и разотрите масло, смешайте его со сметаной, солью и перцем. Можно также добавить мелконарубленную зелень.

2. Из яиц и сырка «Дружба»
Вареные яйца натрите на крупной терке. Сырок «Дружба» или подобный ему разотрите и тщательно смешайте с творогом в пропорции 2:1. Смешайте яйца, сырно-творожную массу, сметану, соль и мелкопорезанную зелень.

3. Из селедки
Натрите вареные яйца на терке, мелко порубите лук и филе сельди. Разотрите до мягкости сливочное масло и смешайте с яйцами, луком и рыбой.
4. Из копченой скумбрии
Разотрите филе скумбрии, добавьте майонез, сметану, горчицу, мелко рубленные лук и вареное яйцо.

5. Из сардин в масле
Сардину в масле (из консервы) пропустите через мясорубку вместе с творогом или тщательно разотрите. Потом перемешайте с мелконарубленной зеленью.

6. Из копченой ставриды
Филе ставриды и плавленый сырок пропустите через мясорубку, а потом тщательно смешайте с майонезом.

7. Из яиц и ветчины
Вам понадобятся: 3 яйца, 5 ст. л. майонеза, 100 г колбасы, ветчины или вареного мяса, соль. Вареные яйца натрите на терке, мелко порубите ветчину или колбасу, смешайте все с майонезом, можно приправить лимонным соком.

8. Грибная
Вам понадобятся: 3 яйца, 8 ст. л. майонеза, 1 ст. л. сельдерея, 3-4 ст. л. мелконарубленных соленых грибов. Вареные яйца и сырой сельдерей порубите, смешайте с майонезом и рублеными грибами.

9. Из моркови и лука
Мелкопорубленный лук вместе с натертой на средней терке морковью слегка обжарьте до золотистого цвета на растительном масле, посолите. Потом смешайте их какой-либо растертой рыбной консервой или тертыми вареными яйцами и майонезом.

10. Острая из твердого сыра
200 г твердого сыра натрите на мелкой терке, тщательно разотрите со 100 г сливочного масла, 2 ст. л. горчицы, солью и перцем.

11. Острая из брынзы
Вам понадобятся: 250 г брынзы, 100 г соленых огурцов, 1 луковица, соль, 2 ст. л. сметаны. Очистите лук, мелко порубите его и огурцы, а потом тщательно разотрите с брынзой и сметаной.

12. Из печени трески
Вам понадобятся: 1 банка печени трески, 1 ч. л. горчицы, 3 вареных яйца, 1 ст. л. майонеза, 1 ст. л. лимонного сока, мелкопорезанная зелень, соль, перец. Печень разотрите, яйца меленько порубите. Смешайте и то, и другое с остальными продуктами и доведите полученную массу до однородной консистенции.

Салат «Рваная курица»

Если у меня остается куриное филе со вчерашнего ужина, я не ломаю голову, куда его девать. Сразу же смотрю, есть ли остальные ингредиенты для салата «Рваная курица». И в тот же день на моем столе красуется вкусная и сытная закуска.

Салат всего из 3 ингредиентов, но получается сытным, оригинальным и очень вкусным. Его вполне можно приготовить на праздничный стол для гостей. Здесь получается отличное сочетание отварной курицы и жареных с луком грибочков, а также нежные яичные блинчики, которые мало кто из дегустаторов может разгадать.

Салат с бананом «Принчипесса»



Чем удивить гостей? Что приготовить необычное, но в то-же время лёгкое, вкусное и быстрое, ведь меню на новогодний стол и так многообразное и сытное. Уверяю, этот салат придётся по душе всем. Сладкий вкус свёклы, банана и изюма, оттенённый сытным и солёным майонезом с чесноком настолько приятно удивит вас, что салат приживётся как семейное блюдо в вашем доме. Благодаря минимальному и доступному набору ингредиентов этот салат настоящая находка, когда у вас намечается мероприятие, а вы ломаете голову : "что приготовить?". Фееричный по вкусу, очень нежный и пикантный. Попробуйте сами!

Лучшая закуска на скорую руку! Закуска в тарталетках!



Лучшая закуска на скорую руку! Закуска в тарталетках!

Шикарная закуска из сельди на праздничный стол "Мозаика"

Вы пробовали мусс из сельди? Уверена, да. А если его красиво подать - поистине праздничное блюдо. Посмотрите, как сделала я. Все просто. Взбила сельдь в чаше блендера, вместе с размягченным сливочным маслом, добавила цвета для яркости и вот такая красота на праздничный стол готова. Как вкусно с бородинским хлебом, попробуйте. Да, кстати, если у вас сельдь небольшая, не страшно. Немного уменьшите количество масла и приготовьте. Получается не менее эффектно. Готовила, знаю.

Салат с крабовыми палочками, болгарским перцем, помидорами и сыром - готовится он практически мгновенно

Такой салат не только накормит, но и украсит стол. Этот сочный, красочный и очень вкусный салат - настоящая палочка-выручалочка, ведь готовится он практически мгновенно. Ингредиенты подобраны весьма искусно - это сочетание нежных крабовых палочек с сочными помидорами, сладким перцем и тёртым сыром. Заправляется салат майонезом, а чеснок вносит свою пикантную нотку.

Открываем банку кукурузы и жарим с сыром. Закуска уходит как семечки

Консервированная кукуруза обычно идет в крабовый салат, но если ее просто пожарить с сыром, она превращается в почти идеальную закуску к телевизору. 15 минут времени, и на столе появляется сочная, сырная, остро-соленая замена семечкам, которую едят с не меньшим удовольствием весь вечер.

Читать далее

Слоёный салат с копчёной курицей и сыром

Салат, приготовленный с копчёной курицей, морковью, сыром и картофелем, отлично подойдёт для праздничного меню. Выкладывается салат слоями. Его можно формировать в порционных креманках или с использованием сервировочной формочки, как сделала я. В формочках такой салатик смотрится очень изысканно. Салат получается нежным на вкус, сытным и аппетитным. Расчёт ингредиентов дан на 2 порции салата.

Салат из консервированного лосося, сыра и яиц

Вкусный и простой в приготовлении салат из консервированного лосося, сыра и яиц. Отличный для подачи в тарталетках, как намазка на бутерброды и как самостоятельный салат.

видео

"Улётные" бутерброды с секретом - готовятся из простых продуктов, а в любой компании разлетаются на ура)

далее

Форшмак, каким готовят его в Израиле

И хотя форшмак не обязательно закуска из сельди (вполне может готовиться и из рубленого мяса), мало кто представляет его другим. А блюдо неизменно связывают с еврейской кухней. 

Поэтому я решила опубликовать рецепт форшмака одной хозяйки, которая узнала его в "святая святых" еврейского народа - Израиле. Как же готовят его там?

Печеночный торт - подборка вкусных рецептов приготовления

Печеночный торт

Читать далее...

Топ-10 бесподобных закусок

Топ-10 бесподобных закусок

1. Закусочка вкусная

Ингредиенты:
-Свежие помидоры - 0,5 кг. или 4 средние
-Лук репчатый - 1 головка

Для маринада:
-4 ложки растительного масла
-2 ст.л. лимонного сока
-1 ч.ложка сушеного базилика
-1 ч.ложка меда
-3 зубчика чеснока
-на кончике ножа - соль.
-Красный молотый перец(я взяла 1 маленький засушенный стручок)

Приготовление:

Помидоры нарезать кружочками, лук - полукольцами

Приготовить маринад - чеснок мелко изрубить(не выдавливать), все ингредиенты перемешать хорошенько.

Для того, чтобы замариновать эту закуску, надо взять либо банку, либо удобную емкость, у меня - специальные контейнеры для этого.
Помидоры и лук уложить слоями

Залить маринадом.
Может показаться, что маринада мало, но это не так. Помидоры дадут сок.
Еще момент.
Мед - обязательно! Заменять сахаром не стоит. Не тот аромат получится.

Закрыть плотно. Поставить в холодильник на два дня.

2. Красивая и вкусная закуска из сельди

Ингредиенты:

- селедка
- огурец
- красный перец
- яйцо- 1 шт
- одна луковица
- зелень (укроп,петрушка-по вкусу)
- морковь 2 шт
- желатин
- майонез

Приготовление:

Берем 1 селедочку и разбираем на 2 филе без костей. Огурец порезать тоненькими пластинками.
Берем половинку красного перца и нарезаем его квадратиками. Вареное яйцо и вареную морковь порезать на маленькие кубики.
Зелень мелко порезать.
Замочить 1 ст ложку растворимого желатина в 100 гр кипятка,размешать до полного растворения.Хорошо смешать 3-4 стол.ложки майонеза с 2-3 ложками раствора с желатином.
Смешать с подготовленной нарезанной начинкой для рыбы(огурец и перец красный оставляем и не смешиваем с майонезом).
Теперь берем пищевую пленку и на нее будем собирать слоями:
половинка филе, половина яично-морковной смеси, половина пластинок огурца и перца, теперь повторяем: вторая половина яично-морковной смеси, вторая половина пластинок огурцов и вторая половина филе сельди.
Плотно завернуть в виде колбасы или прямоугольника при помощи пищевой пленки, края завязать.
И убираем на ночь на холод.
На следующий день достаем и режем на красивые кусочки.

3. Закуска из красной рыбы с сыром Филадельфия

Ингредиенты:
-Красная рыба малосольная (семга, форель, лосось) – 200 г.
-Сыр Филадельфия – 100 г.
-Укроп – 2 веточки.
-Лимон – 1 шт.

Приготовление:
Для приготовления этой закуски вам понадобятся небольшие формочки или кофейные чашки.
Каждую чашку застелить пищевой пленкой так, чтобы она свисала по краям на 2-3 см.
Рыбу нарезать тонкими полосками. Полоски должны быть достаточно длинными, чтобы ими можно было выстилать чашки и краешки рыбы немного свисали.
Укроп мелко нарезать и смешать с сыром Филадельфия.
Получившейся массой заполнить рыбные формы.
Прикрыть сырную массу свисающими кончиками рыбы.
Лимон нарезать тонкими кружочками и выложить на тарелку.
На каждый кружок лимона аккуратно поставить перевернутую вверх дном чашку с рыбой закуской.
Снять чашку и пищевую пленку.

4. Закуска "Лебединая песня"

Ингредиенты:
-Помидоры,
-креветки,
-мягкий сыр,
-укроп,
-сметана или майонез,
-горчица,
-соевый соус.

Приготовление:
Помидоры разрезать вдоль и чайной ложкой вынуть сердцевину.

Креветки почистить, мелко порубить, добавить натёртый мягкий сыр, мелконарезанный укроп, горчицу, соевый соус и сметану или майонез, тщательно перемешать и наполнить этой смесью помидоры.

Украсить целыми креветками и зеленью петрушки.

5. Фаршируем яйца быстро и вкусно

Что бы приготовить вкусно и быстро яйца нужно всего несколько простых движений и чудо рецепт готов.

Так приготовить в качестве начинки для яиц можно любые составляющие, однако мною был взят просто желток, петрушка, чеснок и немного домашнего майонеза.

Ингредиенты:
-Яйца 4 шт
-Петрушка пучек
-Чеснок 1 зубчик
-Майонез 2−3 ст. ложки
-Соль по вкусу.

Приготовление закуски из яиц.

Яйца отварить, остудить, очистить и порезав пополам изъять желтки.
Желтки смешать с чесноком, петрушкой и майонезом.
Далее полученную массу укладываем в половинки яичных белков.
Ну вот и все прекрасная и простая закуска из вареных яиц готова, причем времени ушло минут 25.

6.Обалденный рулет из сыра, ветчины и шампиньонов. Оригинально и вкусно.

Закуска из сыра, вкус которой не передать, а внешний вид достоин высшей похвалы. Побалуйте любимых!

Ингредиенты:

-500 грамм желтого твердого сыра
-100 грамм ветчины
-3 яйца
-300 грамм шампиньонов
-3 ложки порезанной зелени петрушки
-4 ложки майонеза
-перец,
-соль,
-молотый красный сладкий перец
-ложка масла

Способ приготовления:

Помойте шампиньоны, почистите и разрежьте на кусочки. После этого поджарьте их на масле. Сварите вкрутую яйца и вместе с ветчиной порежьте на кучки. Приготовленные ингредиенты соедините между собой, добавьте зеленую петрушку, майонез, приправьте по вкусу и хорошо перемешайте. Полный кусок сыра положите на 20 минут в горячую воду. После чего выньте и еще теплый раскатайте на тонкий пласт (толщиной около 5 мм.). Этот раскатанный сыр смажьте приготовленным фаршем и плотно сверните рулетом. Приготовленный рулет заверните в алюминиевую фольгу и на 2 часа положите в холодильник. По истечению этого времени, рулет выньте и порежьте на пласты, подавая как закуску !

7. Красивая и вкусная закуска из перца

Пока лето еще не закончилось, будем продолжать радовать близких вкусными дарами этого времени года. Красивая и вкусная закуска из перца замечательно украсит праздничный стол, а также будет уместной и на пикнике под шашлычок. А приготовить ее очень просто.

Ингредиенты:
перец болгарский — 3 шт.
сыр — 300 грамм
яйца вареные — 3 шт.
чеснок — 3 зубчика
майонез

Способ приготовления:

Натрите сыр, добавьте к нему чеснок, выдавленный с помощью чеснокодавки. После этого добавьте майонез и хорошенько все перемешайте. Помойте перец и срежьте верхнюю часть. Почистите перец от семян. Нафаршируйте перец нашей чесночно-сырной массой так, чтобы в середине осталось немножко места для яичка. Аккуратненько вставьте яички и отправьте нафаршированный перец для застывания в холодильник на пару часиков. После этого аккуратно нарежьте перец на кружочки, шириной где-то 1 см. Чтобы закуска из перца смотрелась ярче, выберите перцы разных цветов.

8. Закуска "Колокольчики"

Ингредиенты:
-100 гр. вареной колбасы ( «Докторскую»),
-50 гр. сыра (можно вместо сыра использовать подсоленный жирный творог),
-1-2 морковки,
-зубчик чеснока,
-майонез.

Пошаговое приготовление:
1. Колбасу порежьте тонкими пластинами. Из каждой пластинки сверните кулечек-колокольчик и заколите его шпажкой (я использовала зубочистки)
2. Теперь готовим салат для колокольчика. Натрите на мелкой терке сырую морковь, сыр и чеснок.
3. Все перемешайте и заправьте майонезом.
4. Наполните этим салатом колокольчики и положите на блюдо, украсьте зеленью. В середину колокольчика по желанию можно положить кусочек оливки или капельку кетчупа, что больше вам нравится.

9. Перец, маринованный за сутки.
Рецепт Наташи Чагай.

Перчик маринованный с ароматом чесночка — прекрасная закуска. Он отличается от перца, маринованного на зиму тем, что получатся не такой мягкий, с легким хрустом. Вам и вашим гостям обязательно понравится!

Ингредиенты:
-перец очищенный 300 г,
-зелень,
-лук репчатый 1 шт,
-чеснок 5 зубков,
перец жгучий 0,3 шт,
-вода 500 мл,
-соль 1 ст л без горки,
-сахар 1,5 ст л,
-гвоздика 3 шт,
-лавр лист 2-3 шт,
-масло подсолнечное 1,5 ст л,
-уксус 70 % 1 ч л.

Перец разрезать на 4 части.
Зелень и чеснок порезать.
Лук и перец жгучий нарезать произвольно.
Вскипятить воду с солью, сахаром, специями и маслом в течение 2х минут.
В миску (или банку) сложить перцы, лук, зелень, чеснок. Перемешать.
Залить маринадом. Влить уксус (его можно и побольше по вкусу). Поставить под пресс на сутки в холод.
Через сутки вкусная закуска готова. Очень вкусный получается и лук.

10. Закуска на шпажках "Грибная поляна"

Кружок огурца, затем шарик из салатной массы, сверху маринованный грибочек - все это проткнуть шпажкой.

В салатную массу входят измельченные крабовые палочки, тертый сыр, мелко нарезанное яйцо и майонез (сметана).

Очень красивая и вкусная закуска.

Приятного аппетита!

Топ-8 идей для закуски в лаваше:

 

ПРЕКРАСНЫЕ ПОДСКАЗКИ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

 

Вкуснейшая намазка на хлеб



Намазка на хлеб за 10 минут, кабачки и плавленный сыр, я не думала, что это вкусно. Побывав в гостях меня угостили бутербродами, я даже не поняла что намазка на хлебе это из кабачков, вкус намазки сливочный. Я выпросила рецепт.

Вкуснейшая закуска за 10 минут

Освежающие роллы из огурца с крабовыми палочками - в жаркую погоду самое то!

далее

Лаваш с крабовыми палочками - нежное сочетание вкусов

Лаваш с крабовыми палочками

Читать далее...

Овощной салатик (гарнир к рыбке)

Читать далее...

Готовлю вкусный крабовый салат за 5 минут по - новому - рецепт ОГОНЬ!

далее