Двухслойная творожная запеканка со сметанным кремом

Четверг, 02 Сентября 2021 г. 08:47 + в цитатник

Цитата сообщения Кахетинка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Двухслойная творожная запеканка со сметанным кремом

Ингредиенты:

Творожный слой:

Творог 9 % - 700 г

Яйца - 2 шт.

Манная крупа - 2 ст. л.

Молоко - 100 мл

Сахар - 60 г

Сметанный слой:

Сметана 20% - 500 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 50 г

Крахмал - 1 ч. л

Приготовление:

. Манную крупу залить горячим молоком и оставить на 20-30 минут. Взбить

венчиком или миксером яйца с сахаром до однородного состояния. Творог

измельчить в блендере или перетереть через сито. Смешать манку,

творог и яйца с сахаром до однородного состояния. Смазать форму(22 см)

для запекания сливочным маслом и вылить в нее тесто. Отправить в

разогретую до 170 С духовку на 30 минут. Сметану, сахар, яйцо и крахмал

смешать до однородного состояния. Вынуть запеканку из духовки, полить

сметанным кремом и запекать еще 20 минут при 170 С. Выключить духовку,

приоткрыть дверцу и оставить запеканку до полного остывания.

Запеканка готова.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария/пиццы, запеканки

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet