Этот салат претендует на звание «самого любимого». Готовится, при условии, что все ингредиенты сварены и подготовлены, около 15 минут.

Ингредиенты:
0,5 кг - отварной печени
0,5 кг - маринованных огурцов
2 шт.- луковицы
2 шт.- моркови
2 ст. л. - томатной пасты
майонез - по вкусу
раст. масло, соль, перец

Приготовление:
Печень огурцы нарезать соломкой. Морковь крупно нарезать, мелко нарезанный лук чуть обжарить. К луку добавить томатную пасту, жарить 2 мин.
Всё соединить, посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать.