Легкий салатик на ужин.

Ингредиенты:

Стручковая фасоль (зеленая)    400 грамм

Яйцо куриное   4 штуки

Чеснок   1-2 зубчика

Сливочное масло   1 ст. ложка

Сметана   2-3 ст. ложки

Соль  по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1. Отварить яйца вкрутую, остудить и очистить от скорлупы.

 

Шаг 2. Яйца нарезать крупными кусочками.

Шаг 3. Очистить, нарезать зеленую фасоль. Затем  вскипятить воду, посолить по вкусу, добавьте фасоль и отварить до мягкости (5-10 минут). Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды. Потом обжарить на сливочном масле в течении 5-7 минут помешивая.

Шаг 4. Переложите жареную фасоль в салатник, выдавить сверху чеснок, добавить нарезанные яйца, перемешать. Посолить по вкусу, заправить сметаной и снова перемешать.

 

Приятного аппетита!