Всё о NTML... Буквально всё для новичков и не только... ...
Анимация свечи всего на 4-х кадрах - (1)Анимация свечи всего на 4-х кадрах КОД ДЛЯ МЕЙЛА ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ ФОТОШОПЕРАМ ...
Николай II и его семья. Фотографии в цвете.Часть 1. - (3)Николай II и его семья. Фотографии в цвете.Часть 1. \ ...
Кубанская закуска - (3)Кубанская закуска Оригинал Cooksa.ru Ингредиенты:Болгарский перец - 1 кг;Чеснок - 100 г;Ба...
Мцвади в баклажанах - (2)Мцвади в баклажанах Вкусы Грузии. Мцвади в баклажанах.Необычайно вкусное блюдо!И готовитс...
Кубанская закуска |
Ингредиенты:
Болгарский перец - 1 кг;
Чеснок - 100 г;
Баклажан - 2 кг;
Помидор - 1 кг;
Укроп - 2 пуч.;
Перец черный (молотый; по вкусу) ;
Уксус белого вина - 0,5 стак.;
Соль - 2 ст.л.;
Сахар - 0,5 стак.;
Вода - 2 стак.;
Масло растительное (для жарения) ;
Рецепт:
Количество ингредиентов привожу на полную порцию. Баклажаны отварить в целом виде до полуготовности (варить около 5 минут баклажаны среднего размера). Дать остыть, порезать кружочками толщиной 1,5 см. Обжарить на растительном масле.
Болгарский перец очистить от семян, порезать на 4-6 частей, обжарить до мягкости.
Приготовить маринад: в воде растворить соль и сахар, добавить винный уксус.
Зелень и чеснок порезать, смешать, этой смесью будем посыпать слои овощей. В миску кладем слой баклажанов, посыпаем зеленью с чесноком и черным перцем. Затем слой болгарского перца, посыпаем молотым черным перцем и смесью чеснока и зелени.
Последний слой - порезанные кружочками помидоры, так же посыпаем смесью и перцем. Если делаете полную норму, то слои можно повторить в том же порядке.
Заливаем маринадом, кладем сверху тарелку и небольшой груз, убираем в холодильник на 8-12 часов.
Приятного аппетита!
Фото и рецепт: Елена М.
---------
Рубрики: | рецепты |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |