Майонез
Майонез купленный в магазине содержит большое количество Ешек вредных для здоровья. Я предлагаю приготовить майонез самим, времени потребуется всего минут 10. Вкусовые качества - отличные .
Ингридиенты: 2 сырых желтка,
1 столовая ложка готовой горчицы ( по желанию ),
сок из 1/4 лимона,
1/2 чайной ложки соли ,
1/2 чайной ложки сахара,
500 г. растительного масла (охлажденное)
Приготовление: желтки+ горчица+ сок лимона+ соль+ сахар, хорошо перемешать ( фото 1)
небольшими порциями вводим растительное масло, непрерывно взбивая до образования однородной (густой массы). Взбиваю миксером!!! Фото 3 и 4
консистенция майонеза во время приготовления в начале и в середине приготовления. Фото 5 и 6
готовый майонез. Густой и очень вкусный!!!
1.
![](//s53.radikal.ru/i140/0904/2c/c4e7aebcb4act.jpg)
2.
![](//s49.radikal.ru/i125/0904/35/ac6eab6ecfd4t.jpg)
3.
![](//s55.radikal.ru/i148/0904/a4/7c00e3fb83e8t.jpg)
4.
![](//s54.radikal.ru/i144/0904/63/9f1814840db4t.jpg)
5.
![](//s45.radikal.ru/i110/0904/28/2a746f6b93c7t.jpg)
6.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.