-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в VolNaVit

КРАБОВЫЕ РАФАЭЛЛО

Дневник

Суббота, 15 Июня 2013 г. 21:08 + в цитатник

КРАБОВЫЕ РАФАЭЛЛО

Российский сыр 200 г
Крабовый палочки (замороженные) 4 шт
Чеснок дольки 2 зуб.
Майонез (чтоб масса получилась средней густоты)

Сыр натереть на мелкой терке, добавить чеснок, выдавленный через пресс, смешать с майонезом.
Крабовые палочки, натереть на мелкой терке.
Из сырной массы, скатывать шарики и обваливать в крабовой стружке.

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закуски из лаваша
Часть 2 - КРАБОВЫЕ РАФАЭЛЛО

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Чесночный картофель.

Дневник

Среда, 22 Мая 2013 г. 21:25 + в цитатник

 

 


Как делать: 

Отварить картофель в мундире, Пока он варится, приготовить чесночное масло. Смешать 100 грамм мягкого сливочного масла, 5 столовых ложек тертого сыра, 1 столовая ложка сметаны, 3-4 дольки чеснока. Перемешать, добавить перца, если надо, подсолить. 
Картофель разрезать вдоль пополам и смазать маслом. 
Выложить на противень и поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 - 20 минут.
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Итальянский салат по-сицилийски

Дневник

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 13:52 + в цитатник

Итальянская кухня моя самая любимая, обожаю ее за простоту и полезность! Поэтому, продолжаем Итальянскую тему, сегодня у нас невероятно полезный и вкусный «Салат с креветками по-сицилийски»! Это достаточно распространенное блюдо. Я расскажу несколько приемов о том, как можно легко и просто сделать ваше блюдо чуточку вкуснее. Итак, начнём.

Салат в Твери, как приготовить салат

Читать далее...

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - 9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ САЛАТОВ
Часть 2 - Салат "Черная жемчужина".
Часть 3 - Салат по-монастырски
Часть 4 - Итальянский салат по-сицилийски

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Старинный русский рецепт кваса без дрожжей.

Дневник

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 17:54 + в цитатник



1. Старинный русский рецепт кваса из овса.
3-х литровую банку заполнить на 1/3 промытым овсом (самым обычным). Насыпать туда же 5 столовых ложек сахара и 5 ягодок изюма (изюм по желанию, можно и без него). Залить остывшей кипячёной водой по плечики и оставить дня на 2.

Всё!!! Первый квас будет темноватый и пахнуть овсом. Его можно уже пить, а можно слить, залить тот же овёс новой водой и снова добавить сахар или мёд. Дальше квас будет иметь приятный цвет самогона (зеленовато-бирюзово-белый, т.е. не передать словами!) и пузыриться, как газировка! По мере того, как вкуснющий квас будет исчезать в недрах вашего организма, необходимо добавлять воду и сахар (мёд). Овёс добавлять уже не надо. Такой закваски хватает на 1-1,5 месяца. Ежели квас выпивается не так быстро, то хранить закваску можно в холодильнике.Прекрасный летний напиток! Приятного аппетита!

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Салат по-монастырски

Дневник

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 14:38 + в цитатник


100 гр = 90 ккал


Ингредиенты:
Болгарский перец 500 г
Баклажаны 400 г
Огурцы 400 г
Растительное масло 4 столовые ложки
Орехи грецкие толченые 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Петрушка рубленая по вкусу
Уксус по вкусу

Приготовление:
1. Перцы запеките в духовке, пока кожица не начнет слегка подгорать. Переложите в пластиковый пакет и охладите 15–20 минут. Снимите кожицу и очистите от семян. Посолите и полейте растительным маслом и уксусом.

2. Огурцы очистите и нарежьте на небольшие кусочки.
Посолите и смешайте с петрушкой. Наполните перцы огурцами.

3. Баклажаны запеките в духовке, снимите кожицу и
измельчите ножом. Переложите в миску и с помощью деревянной ложки разотрите до состояния пюре. Добавьте растительное масло и измельченный чеснок. Затем вмешайте грецкие орехи.

4. Пюре из баклажанов выложите в центр блюда, вокруг
положите фаршированные перцы.
 
 

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - 9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ САЛАТОВ
Часть 2 - Салат "Черная жемчужина".
Часть 3 - Салат по-монастырски
Часть 4 - Итальянский салат по-сицилийски

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Закуски из лаваша

Дневник

Суббота, 16 Марта 2013 г. 21:01 + в цитатник

ЗАКУСКИ ИЗ ЛАВАША (13 вариантов)
 

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.
Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

 

Читать далее...

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закуски из лаваша
Часть 2 - КРАБОВЫЕ РАФАЭЛЛО

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Салат "Черная жемчужина".

Дневник

Вторник, 26 Февраля 2013 г. 16:20 + в цитатник

 

 

Выкладываем слоями:
1) белки (где-то половину), майонез
соль и перец, 
2) сёмгу (половину), 
3)оливки
4) сёмгу
5) тёртый сыр, майонез
6) апельсины
7) белки, майонез, желтки

Украшаем креветками(как на фото) или красной икрой. Из белка одного яйца и оливки делаем жемчужину в раковине.

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - 9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ САЛАТОВ
Часть 2 - Салат "Черная жемчужина".
Часть 3 - Салат по-монастырски
Часть 4 - Итальянский салат по-сицилийски

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Пончики творожные

Дневник

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 21:38 + в цитатник

Пончики творожные

Ингредиенты:

Яйцо 1 шт.
Сахар 5 ч.л. (50 гр.)
Творог жирный 250 гр.
Мука пшеничная 5 ст.л. (150 гр.)
Разрыхлитель 1 ч.л. с верхом
Молотая корица 1 ч.л.
Сахарная пудра для подачи
Масло для фритюра


Читать далее...

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Шарлотка с «розами»
Часть 2 - Пончики творожные

Рубрики:  Рецепты

9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ САЛАТОВ

Дневник

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 21:32 + в цитатник

Очень просты в приготовлении.


1. Салат Нептун
2. Салат "Цезарь" с курицей
3. Салат "Оливье" по-домашнему
4. Салат "Аленка" 
5. Сытный салат с курицей и сыром
6. Торт-салат
7. Салат "Мимоза" 
8. Итальянский салат с сыром и макаронами 
9. Салат "Грибная поляна" 

Пошаговые рецепты сразу всех вкуснейших салатов доступны ниже 

Читать далее...

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - 9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ САЛАТОВ
Часть 2 - Салат "Черная жемчужина".
Часть 3 - Салат по-монастырски
Часть 4 - Итальянский салат по-сицилийски

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Шарлотка с «розами»

Дневник

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 21:24 + в цитатник

 

Шарлотка с «розами»http://alimero.ru/blog/recepti/sharlotka-s-rozami.4357.html

  •  
Вариантов приготовления и оформления шарлотки существует бесконечное множество. Этот рецепт – один из наиболее трудоемких, но и наверняка один из самых красивых.
 
Читать далее...

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Шарлотка с «розами»
Часть 2 - Пончики творожные

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Кабачки как грузди

Дневник

Суббота, 08 Сентября 2012 г. 12:00 + в цитатник

 

IMG_4321-265x300 (265x300, 24 Kb)

Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении.

Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской.

Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди.

Итак, нам понадобится:

3 кг кабачков (очищенных)

2 ст.л. соли

1 ст.л. черного перца

6 ст.л. сахара

1 ст. подсолнечного масла

пучок петрушки

пучок укропа

1 ст. 9%-го уксуса

1 или 2 ст.л. выдавленного чеснока (на ваш вкус)

Кабачки желательно брать не молочные, а достаточно зрелые, чтобы мякоть была твердой.

Порезать на ломтики 1 см толщиной (смотрите, чтобы эти ломтики внешне немного напоминали порезанные грибы).

Смешать их со всеми описанными выше ингридиентами и оставить настаиваться на 3 часа.

Через 3 часа разложить массу в стерилизованные банки.

Банки пастреризовать в горячей воде из расчета поллитровая банка – 5 минут.

Закатать. Дать остыть в перевенутом виде.

Не укутывать.

Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - Кабачки как грузди

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]