Запеченные шампиньоны с фаршем – отличное дополнение к мясу и хорошая закуска. Готовится эта закуска из шампиньонов из таких продуктов:
12 больших шапочек шампиньонов, 100 г сыра, 1 головка лука, пучок зелени петрушки, соль и перец, 1 яичный белок, масло для жарки, копченый бекон (по желанию).
 

Многие люди уже давно полюбили блюда итальянской кухни. Сегодня в наших городах все больше открывается итальянских ресторанов, пиццерий, в супермаркетах продаются полуфабрикаты таких блюд. Самые популярные рецепты из Италии – пицца и лазанья. Лазанья бывает самой разной: мясной, рыбной, овощной, грибной, с морепродуктами. Очень кратко представить лазанью можно так – высушенные заранее листы из теста на пшеничной муке, отваривают и выкладывают слоями, между которыми размещена разнообразная начинка. Последний слой без начинки посыпается сыром, мелко натертым, и запекается в духовом шкафу. Лазанья так вкусна, что попробовать ее должен каждый.

Конечно, это не классический рецепт лазаньи, но приготовленное в результате блюдо будет действительно вкусным!

Необходимые продукты:
300 г шампиньонов, 200 г твердого сыра, 50 г сметаны
1 луковица, соль, перец по вкусу, укроп, 10 блинов
Для блинов:
300-450 мл молока, 2 яйца, соль, сахар по вкусу
250 г муки, 1 ст. л. растительного масла, кусочек сала для жарки.