Салат «Обжорка» по-корейски

Сытный и вкусный мясной салат «Обжорка» понравится всем.

Ингредиенты:

• Говядина  500 грамм
• Соевый соус   80-100 мл.
• Растительное масло  100 грамм
• Морковь  1 штука
• Луковица  1 штука
• Зеленый горошек  100 грамм

Способ приготовления:

Шаг 1.  Мясо следует нарезать тонкой соломкой поперек волокон, желательно охлажденным, что бы аккуратно получалось, залить его соевым соусом и растительным маслом, перемешать и оставить на 30 минут для пропитки.

Шаг 2. Затем потушить на среднем огне до выпаривания жидкости, не жарить.

Шаг 3. Лук, морковь, соленый огурец порезать тонко соломкой или потереть на терке.

Шаг 4. В мясо постепенно добавлять по очереди нарезанный лук.

Шаг 5. Затем добавить морковь.

Шаг 6. В последнюю очередь добавить соленые огурцы и зеленый горошек.

Шаг 7. Выложить салат на блюдо, украсить зеленым горошком.

Приятного аппетита!

Ароматный пирог с капустой

Если вы любите пироги, в которых мало теста и много начинки, тогда этот легкий, во всех отношениях пирог, точно для вас! Заходите в гости! Время приготовления: 60 минут

Рецепт "Ароматный пирог с капустой":

Начинка: Капусту слегка обжарить, добавить лук и перец. Тушить 3-4 минуты.

Добавить помидоры, перемешать и тушить до полного испарения жидкости.

Добавить чеснок пропущенный через пресс, соевый соус и укроп, поперчить и попробовав подсолить, перемешать. Тушить 2-3 минуты. Остудить.

Тесто: Соединить все ингредиенты для теста кроме муки.

Хорошо перемешать.

Всыпать муку и замесить тесто. Муки больше не добавлять. Дать тесту отдохнуть 30 минут. Разделить на 2 части. Одна из которых должна быть меньше другой.

Форму 24-26 см в диаметре смазать растительным маслом. Раскатать большую часть теста в круг гораздо большего диаметра, чем форма. Я расправляла руками, тесто очень послушное, не липкое, так что мукой присыпать поверхность стола не нужно. Поместить тесто в форму.

Нарезать яйца на 8 частей каждое. Поверх теста распределить половину начинки и выстелить нарезанные яйца.

Сверху распределить оставшуюся начинку.

Накрыть раскатанной 2-й частью теста и очень хорошо фиксируя края, соединить его с нижним.

Красиво завернуть край и проколоть весь верхний слой теста вилкой. Выпекать в прогретой до 180"С духовке 30-35 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку!

Готовый пирог слегка остудить в форме и освободить от нее.

Если вы соблюдаете пост, можно не добавлять яйцо не в тесто ни в начинку.

Пирог вкусный как теплый, так и холодный. Разрез.

Очень сочно и ароматно. Угощайтесь.

Молоко довести все до кипения, добавить соль. Как только молоко закипит, убавляем огонь до минимума, добавляем кефир, перемешиваем до образования творожных хлопьев (они образуются буквально за 30-40 секунд) .