Ингредиенты:
Корж:

Несоленые крекеры или хрустящее печенье – 8 шт (или 1,5 стакана крошки)
Рубленный фундук – ½ стакана
Сливочное масло – 6 столовых ложки

Начинка:

Свежая черника – 1,25 стакана
Сахар – 2 столовых ложки
Вода – 3 столовых ложки
Сок лимона – 1 столовая ложка
Ванильное мороженое - 950 г

Приготовление:
В процессоре раскрошить в смесь крекеры и орехи. Доложите мягкое сливочное масло и взбейте еще раз. Положите эту массу в форму для торта, плотно утрамбуйте корж. Выпекайте в духовке, нагретой до 175 градусов до золотистой корочки около 10 минут. Полностью остудите.
В маленькой кастрюльке смешайте чернику, сахар, воду и лимонный сок. Дайте закипеть, убавьте огонь и варите пока черника не начнет взрываться (около 10 минут). Полностью остудите. Выложите 450 г мороженого на остывшую основу, половину черничной начинки и поставьте форму в морозилку на полчаса. Затем достаньте и выложите оставшееся мороженое и чернику. Верните в морозилку и оставьте минимум на 2 часа. Достаньте за 10 минут перед подачей.

Серия сообщений "необычный десерт":
Часть 1 - необычный десерт
Часть 2 - Мороженое "Клубничное чудо"
...
Часть 4 - Фрукты в желе
Часть 5 - Разноцветное слоеное желе
Часть 6 - Черничный торт - мороженое с фундуком
Часть 7 - Делаем мороженое дома
Часть 8 - Роллы из творога
...
Часть 19 - Бланманже творожное
Часть 20 - Вкуснейший творожный сыр за 20 минут!
Часть 21 - десерт творожный