Они похожи на обычные блины, за исключением того, что тесто делается без яиц и выпекается лишь с одной стороны.Блины заполняются либо сладким сыром, творогом или смесью любых орехов: грецких, миндаля, фисташек. Добавляя так же к ним изюм, сахарную пудру, ванильный экстракт и корицу. Подается с горячим сахарным сиропом, водой, а иногда и с медом. Подаются на стол, как в охлажденном виде (несколько часов в холодильнике), так и в теплом."
Увидев это чудо,я сразу загорелась идеей их приготовления.В рецепт Нины я добавила совсем немного отсебятины:)Но,в основном это касается начинки.И так,приступим:))

Ингредиенты

●2 яйца, 
●1.5 стакана теплого молока, 
●1 стакан муки, 
●150 гр твердого сыра на мелкой терке, 
●1 ч. ложка соли, 
●1 ч. ложка сахара,

Ингредиенты: 

Овсяная мука — 1 стакан 
Газированная вода — 1 стакан 
Яйцо — 1 шт.
Мёд — 1 ст. л.
Ванилин

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 225 г
Сахар — 50 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 3 г
Молоко жирное — 375 мл
Масло сливочное — 30 г
Яйцо — 2 шт.

Ингредиенты:

Тонко нарезанная слабосоленая семга — 150 г
Нежирный кефир — 500 мл 
Сметана — 100 г 
Яйца куриные — 2 шт.
Мука — 7–8 ст. л.

1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.

2. Чтобы блины получились вкусные и красивые, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.

3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блины получаются бледные. От избытка сахара тесто становится твердым.

Ингредиенты

Для блинов:

Молоко — 0,5 стакана
Яйцо куриное — 1 шт.
Сода или распушиватель для теста — 0, 5 ч. л.
Мука пшеничная — 1 стакан
Соль — щепотка

Для начинки:

Грибы (я использовала шампиньоны) — 500 г
Морковь (если большая — 1 шт., а если маленькая — 2 шт.)
Лук репчатый — 1 шт.