Торт "Клубничное настроение"

Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 20:45 + в цитатник

5150629_vJahsxPRAfw (510x340, 89Kb)

Ингредиенты:

Нижний слой:
печенье 260 гр
масло сливочное 100 гр
сахар 3 ст.л

Приготовление:

В блендаре перемолоть печенье в муку, добавить масло и сахар и вымесить тесто. Выложить тесто в съемную форму и поставить в холодильник.

Верхний слой:
4 пластинки желатина ( можно сыпучего)
100 гр клубники
3 дл. жирных сливок
200 гр. сырного крема натурального (филадельфия например)
1 дл нежирной сметаны
5 ст.л сахара

Приготовление:
Пластинки желатина положить в холодную воду на 10 минут. Из клубники сделать пюре. Нагреть кастрюльку и туда выложить клубничное пюре, желатин и 2 ст.л сахара. Мешать до тех пор, пока желатин не растворится.
Взбить сливки с сахаром.
Смешать вместе сливки, сметану и сырный крем до однородной массы, добавить туда клубничное пюре. Выложить кремовую смесь на нижний слой и отправить в холодильник на 2-3 часа.
Сверху я украсила клубникой и залила желе.

Желейное покрытие:
Я купила клубничное желе, сделала его по рецепту указанному на упаковке и когда оно немного остыло и стало кисельной консистенции, я вылила его на торт и оно в течении 20 минут застыло.

Вот так все элементарно и просто. Для новичков самое то.

Кстати, вместо клубники можно класть любое фруктовое или ягодное пюре. В оригинальном рецепте это было манго, но поскольку мама мужа его не любит, я заменила манго на клубнику.

Источник: Шедевры кулинарии

Серия сообщений "торт, крем":
Часть 1 - ЛЕГКИЙ ЛЕТНИЙ ТОРТ С КЛУБНИКОЙ И КИВИ
Часть 2 - Тортик на десерт. Легкий и вкусный!
Часть 3 - Заварной крем
Часть 4 - Торт "Клубничное настроение"
Часть 5 - Торт "Птичье молоко"
Часть 6 - Всегда удачный бисквитный корж для торта.
...
Часть 31 - Торт "Медовый"
Часть 32 - Крем для торта из манки с лимоном (пошаговый фото рецепт) - ВашВкус
Часть 33 - Торт " Шоко-лайм "

Рубрики:

Выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/volframiy/post281006307/">РўРѕСЂС‚ &quot;РљР»СѓР±РЅРёС‡РЅРѕРµ РЅР°СЃС‚СЂРѕРµРЅРёРµ&quot;</a><br/>

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
	РќРёР¶РЅРёР№ СЃР»РѕР№:
	РїРµС‡РµРЅСЊРµ 260 РіСЂ
	РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ 100 РіСЂ
	СЃР°С…Р°СЂ 3 СЃС‚.Р»
	
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
	
	Р’ Р±Р»РµРЅРґР°СЂРµ РїРµСЂРµРјРѕР»РѕС‚СЊ РїРµС‡РµРЅСЊРµ РІ РјСѓРєСѓ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјР°СЃР»Рѕ Рё СЃР°С…Р°СЂ Рё РІС‹РјРµСЃРёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ. Р’С‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ РІ СЃСЉРµРјРЅСѓСЋ С„РѕСЂРјСѓ Рё РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє.
	
	Р’РµСЂС…РЅРёР№ СЃР»РѕР№:
	4 РїР»Р°СЃС‚РёРЅРєРё Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР° ( РјРѕР¶РЅРѕ СЃС‹РїСѓС‡РµРіРѕ)
	100 РіСЂ РєР»СѓР±РЅРёРєРё
	3 РґР». Р¶РёСЂРЅС‹С… СЃР»РёРІРѕРє
	200 РіСЂ. СЃС‹СЂРЅРѕРіРѕ РєСЂРµРјР° РЅР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅРѕРіРѕ (С„РёР»Р°РґРµР»СЊС„РёСЏ РЅР°РїСЂРёРјРµСЂ)
	1 РґР» РЅРµР¶РёСЂРЅРѕР№ СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
	5 СЃС‚.Р» СЃР°С…Р°СЂР°
	
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
	РџР»Р°СЃС‚РёРЅРєРё Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР° РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РІ С…РѕР»РѕРґРЅСѓСЋ РІРѕРґСѓ РЅР° 10 РјРёРЅСѓС‚. РР· РєР»СѓР±РЅРёРєРё СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РїСЋСЂРµ. РќР°РіСЂРµС‚СЊ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЊРєСѓ Рё С‚СѓРґР° РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РєР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/volframiy/post281006307/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Ссылки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

Торт "Клубничное настроение"