Ингредиенты:

 

• Филе 2 сельдей
• 1-2 луковицы
• Уксус, сахар

Для соуса:

• 1 крупное яблоко
• 2 столовые ложки сметаны
• 2 столовые ложки майонеза
• 2 столовые ложки горчицы
• Зелень по вкусу

Лук тонко нашинковать, посыпать щепоткой сахара и сбрызнуть уксусом:Для соуса тертое яблоко без кожицы смешать с майонезом, сметаной, горчицей, зеленью:На блюдо выложить нарезанную ломтиками сельдь (можно выкладывать в несколько слоев в глубокую посуду):Сверху распределить замаринованный лук:Густо намазать всю поверхность соусом и поместить в холодильник на час. Подавать с ржаным хлебом:

Серия сообщений "Солим, маринуем рыбку":
Часть 1 - Рулет из кальмаров
Часть 2 - Скумбрия фальшиво-копченая
...
Часть 14 - Маринованная сельдь “Пузанок”
Часть 15 - Острая сельдь с паприкой
Часть 16 - Сельдь под пикантным соусом по-московски
Часть 17 - Килька (мойва, хамса) пряного посола
Часть 18 - Рыба по - гречески
...
Часть 25 - Вкусная и быстрая селедка в маринаде
Часть 26 - Рецепт маринада для красной рыбы
Часть 27 - 9 маринадов для рыбы. Сохраните себе обязательно!