Салаты "Лохматый" и "Муравейник"

Предлагаю вам два рецепта салатов, уточняю:) Оба салата я готовила. Мне они понравились, но это может быть связано с тем, что к салатам я неравнодушна. В салате "Муравейник" есть два мясных ингредиента, куриное мясо и сервелат, можете добавить одно из них, какое есть у вас в данный момент. Я делала салат только с сервелатом, получается вкусно. Решение, как будете готовить салат за каждым из вас. А вот поблагодарить участников сайта: jrati.ru будет нашим общим.

Салат "Лохматый"

Ингредиенты:

- ветчина - 250 г

- яйцо - 4 шт.

- соль - по вкусу

- перец - по вкусу

- майонез - по вкусу

- растительное масло - для жарки

- чеснок - 1 - 3 зубч.

Приготовление:

Яйца взбить с солью.

На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла пожарить яичные блины, 4 - 5 шт.

Остудить и нарезать на тонкие полоски.

Ветчину нарезать тонкой соломкой.

Смешать яичные блины и ветчину, добавить пропущенный через пресс чеснок, заправить майонезом, посолить, поперчить, перемешать и подать к столу.

Салат "Муравейник"

Ингредиенты:

- куриное мясо - 300 г

- капуста - 200 - 300 г

- сахар - щепотка

- соль - щепотка

- огурцы - 2 шт.

- сервелат - 200 г

- майонез - 2 ч. л.

- сметана - 2 ст. л.

- специи - по вкусу

- зелень - по вкусу

Приготовление:

Капусту нарезать тонкой соломкой, посыпать сахаром, солью и поменять руками.

Огурец тоже наредать тонкой соломкой.

Сервелат нарезать тонкой соломкой.

Куриное мясо отварить, остудить и нарезать небольшими кубиками.

Соединить майонез со сметаной и затем заправить салат этой смесью.

Добавить мелко порезанную зелень, перемешать и подать к столу.

Приятного аппетита!