Жареные пирожки на скорую руку
|
|
Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 00:43
+ в цитатник
Предлагаю свой быстрый рецепт жареных пирожков на сковороде.
![(500x402, 49Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//55/507/55507982_112d168603361.jpg)
Эти пирожки изумительны, быстрые,легкие,долго не черствеют.
Ингредиенты
400 г кислого молока
соль
сахар
1 ч.л разрыхлителя
мука для выпечки 1,5 стакана
1 ст. л раст масла
ваниль
тесто должно быть очень мягкое
не раскатывать, а делать лепешки руками.
начинка любая:
1. С капустой - зелень,морковь,крас.болг. перец, лук, помидоры,
том. паста.
2. С мясным фаршем и яйцами.
3. С картошкой и жар. луком./грибами/
4. С рисом, яйцами, туной, зеленью, болг. перцем.
Теперь заключительный этап - лепим пирожки.
На тесто посередине положить начинку и слепить плотно края. Размеры пирожков зависят от настроения. Пирожков маленькой формы получается очень много, но и времени на лепку уйдёт больше, чем на большие пирожки.
На сковороду налить растительное масло, чтобы пирожки были наполовину погружены в нём. Жарить пирожки в разогретом масле с двух сторон до готовности, сначала в масло кладём пирожки стороной со швом. Цвет у пирожков получается в итоге золотисто-коричневый, желательно не передерживать пирожки, а то будут подгорелые и не очень аппетитные на вкус.
На всё приготовление у меня ушло 1,5 часа. Если пирожки делать за просмотром кинофильма и в 4 руки, то время совсем незаметно проходит и на ужин к чаю будет горка пирожков.
Метки:
пирожки
рецепт
вкус
Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям
-
3
Запись понравилась
-
5
Процитировали
-
0
Сохранили
-