Понадобится:



Сок - 1 стакан.(200 мл.) У меня смесь цитрусовых (апельсин,мандарин,лимон).

Желатин - 1,5 стол.ложки.

Сахар - 0,5 стакана.

Цедра со всех цитрусов.



1. В сок всыпать желатин и дать набухнуть. Добавить цедру.

2. Поставить миску в микроволновку на 1 минуту, на максимальной мощности. Чтобы желатин растаял, но не закипел (!).Добавить сахар, перемешать, процедить, студить.

3. Разлить смесь по формочкам (у меня силиконовые) и поставить в холодильник на 1 час.

4. Готовый мармелад нарезать и обвалять в сахаре или сахарной пудре, ну или в крахмале ( есть такие любители).))))







П.С. Хотела сказать, что, если я не добавляю цедру - не процеживаю сок, т.к. специально добавляю в него мякоть.)