•2 сырых желтка;
•1 ст.л.лимонного сока;
•1 большое авокадо;
•4 зубчика чеснока;
•70 мл арахисового масла;
•Соль, перец по вкусу.
1.Авокадо почистить, вынуть косточку и измельчить в блендере с остальными ингредиентами.

Серия сообщений "cоусы":
Часть 1 - соусы к макаронам
Часть 2 - МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ - С ЯЙЦОМ И БЕЗ ОНОГО
...
Часть 6 - СОУСЫ НА ОСНОВЕ АВОКАДО
Часть 7 - СОУС ГАУКАМОЛЕ
Часть 8 - Канарский соус из авокадо с чесноком.
Часть 9 - Зеленый соус из авокадо - рецепт
Часть 10 - дзадзыки
...
Часть 17 - Песто
Часть 18 - 7 домашних соусов
Часть 19 - Сливочно сырный соус