Праздничный закусочный торт
|
|
Пятница, 17 Сентября 2010 г. 14:02
+ в цитатник
![(401x286, 132Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//64/40/64040502_Magical_Snap__2010.png)
Нам потребуется для омлетов:
- 6 шт. яиц;
- 3 ст.л. молока (сливок);
- 3 ч.л. муки;
- 3 ч.л. натертого твердого сыра;
- 100 гр.зелени (шпинат, петрушка, укроп);
- 3 ст.л. томатного соуса (не горький кетчуп);
- соль.
Для крема:
- 1 шт. красного болгарского перца;
- 200 гр. не слишком жирного сыра;
- 2-3 ст.л. майонеза;
- соль.
Выпекаем три разноцветных омлета.
Для желтого (основного) я взяла 2 домашних яйца, 1 ст.л. сливок, 1 ч.л. муки, 1.ч.л., натертого сыра, соль, все взбила и испекла на сковороде под крышкой до готовности.
Для красного, к рецепту основного я добавила 3 ст.л. нежного кетчупа и щепотку молотого красного перца.
Для зеленого, к рецепту основного добавила мелко измельченную зелень петрушки и немного укропа (думаю, что со шпинатом было бы не менее вкусно...).
Итак, у нас есть готовые омлеты и продукты для приготовления крема.
![(450x300, 38Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//64/40/64040568_63829070_4ae47d4d1a5dd.jpg)
Делаем крем.
Красный болгарский перец нарезаем мелкими кубиками, обдаем кипятком, аккуратно отжимаем и смешиваем с 200гр. сыра, добавляем 3 ст.л. майонеза. Все хорошо перемешиваем.
![(450x300, 33Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//64/40/64040611_63829125_4ae47d4d1b57a.jpg)
Наконец, собираем весь торт.
На красный омлет выкладываем половину нашего крема, затем - зеленый омлет, и на него оставшийся крем, и желтый омлет не перемазывать.
![(450x300, 24Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//64/40/64040637_63829182_4ae47d4d1c522.jpg)
Сложенный торт поделить на порционные кусочки.
![(450x300, 24Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//64/40/64040657_63829250_4ae47d4d1dbb8.jpg)
Украсить цветочками из помидоров черри, зеленью и майонезом.
![(450x300, 30Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//64/40/64040716_63829294_4ae47d4d1e1d7.jpg)
Перед подачей торт поставить в холодильник на 2-3 часа. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
ИСТОЧНИК-Кулинарные рецепты
Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям
-
2
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-