Домашняя селедочка в заливке "Морская феерия"

Суббота, 06 Апреля 2019 г. 21:36 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

http://www.lesyaka.ru/3925073_Screen_Shot_040319_at_02_26_PM_1_ (700x378, 377Kb)

Покупаем свежемороженую селедочку и маринуем ее по суперскому рецепту. С картошечкой , да под водочку - лучше не бывает. Как поставишь на стол это великолепие -все сразу слюнки пускают. Просто мечта гурмана!

Если понравится рецепт - ставьте лайк,подписывайтесь делитесь с друзьями с соцсетях.

Главное выбрать правильную селедочку :

не перемороженную, пожирнее , с целой шкуркой.

Дадим рыбке немного разморозиться, совсем слегка , и аккуратно удалим хвост , голову,плавники .Сделаем ножом надрез вдоль хребта и снимем кожицу. Срежем филе рыбы .

Филе нарежем небольшими порционными кусочками.

Берем лук ,чистим и режем его полукольцами. Количество лука зависит от количества рыбы. Сельдь луком не испортишь.

Переходим к приготовлению главной фишки блюда - маринаду.

Маринад рассчитан на 3 сельди. Основа маринада:

9 столовых ложек холодной воды(кипяченой)

1 десертная ложка соли

1 чайная ложка 70%-ного уксуса

1 чайная ложка черного молотого перца

0,5 чайной ложки красного молотого перца

50-60 грамм подсолнечного масла

Дальше можно использовать разные варианты:

1ст.л. томатного соуса+1ст.л. майонеза ;

2 ст.л. майонеза ;

2 ст. л. майонеза + 1 ст.л. готовой горчицы

Соединяем основу маринада с дополнительными ингредиентами, все перемешаем.

Филе укладываем в емкость,перекладывая луком .Затем заливаем маринадом на 3 часа . Затем можно подавать к столу.

Сельдь получается остренькой, поэтому перца можно добавить чуть меньше,чем указано в рецепте.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/блюда из рыбы

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vlada_mira/post452900523/">Р”РѕРјР°С€РЅСЏСЏ СЃРµР»РµРґРѕС‡РєР° РІ Р·Р°Р»РёРІРєРµ &quot;РњРѕСЂСЃРєР°СЏ С„РµРµСЂРёСЏ&quot;</a><br/>

&nbsp;

РџРѕРєСѓРїР°РµРј СЃРІРµР¶РµРјРѕСЂРѕР¶РµРЅСѓСЋ СЃРµР»РµРґРѕС‡РєСѓ Рё РјР°СЂРёРЅСѓРµРј РµРµ РїРѕ СЃСѓРїРµСЂСЃРєРѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ. РЎ РєР°СЂС‚РѕС€РµС‡РєРѕР№ , РґР° РїРѕРґ РІРѕРґРѕС‡РєСѓ - Р»СѓС‡С€Рµ РЅРµ Р±С‹РІР°РµС‚. РљР°Рє РїРѕСЃС‚Р°РІРёС€СЊ РЅР° СЃС‚РѕР» СЌС‚Рѕ РІРµР»РёРєРѕР»РµРїРёРµ -РІСЃРµ СЃСЂР°Р·Сѓ СЃР»СЋРЅРєРё РїСѓСЃРєР°СЋС‚. РџСЂРѕСЃС‚Рѕ РјРµС‡С‚Р° РіСѓСЂРјР°РЅР°!&nbsp;

&nbsp;

Р•СЃР»Рё РїРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ СЂРµС†РµРїС‚ - СЃС‚Р°РІСЊС‚Рµ Р»Р°Р№Рє,РїРѕРґРїРёСЃС‹РІР°Р№С‚РµСЃСЊ&nbsp; РґРµР»РёС‚РµСЃСЊ СЃ РґСЂСѓР·СЊСЏРјРё СЃ СЃРѕС†СЃРµС‚СЏС….&nbsp;

&nbsp;

Р“Р»Р°РІРЅРѕРµ РІС‹Р±СЂР°С‚СЊ РїСЂР°РІРёР»СЊРЅСѓСЋ СЃРµР»РµРґРѕС‡РєСѓ :

&nbsp;

РЅРµ РїРµСЂРµРјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅСѓСЋ, РїРѕР¶РёСЂРЅРµРµ , СЃ С†РµР»РѕР№ С€РєСѓСЂРєРѕР№.&nbsp;

&nbsp;

Р”Р°РґРёРј СЂС‹Р±РєРµ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ СЂР°Р·РјРѕСЂРѕР·РёС‚СЊСЃСЏ, СЃРѕРІСЃРµРј СЃР»РµРіРєР° , Рё Р°РєРєСѓСЂР°С‚РЅРѕ СѓРґР°Р»РёРј С…РІРѕСЃС‚ , РіРѕР»РѕРІСѓ,РїР»Р°РІРЅРёРєРё .РЎРґ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vlada_mira/post452900523/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Домашняя селедочка в заливке "Морская феерия"