Блины — это символ солнца. Так решили славянские племена, которые выпекали блины до X ...
E-book Círculo pelo Mundo - (0)E-book Círculo pelo Mundo - Trancoso Автор: Círculo Язык: Португальский ...
Вяжем платье на лето \итальянские схемы\ - (0)Вязаные крючком платья - это ...
Зверушки крючком - (0)https://i.ibb.co/6m7Z9RG/Page-00001.jpg https://i.ibb.co/4sRT7xY/Page-00002.jpg ...
Сваты на кухне №12 2023 - (0)"Сваты на кухне" - журнал, в котором своими любимыми рецептами делятся читате...
Тертый пирог с творогом |
Для теста
Для начинки
Для теста: соедините муку с разрыхлителем, мягким подтаявшим сливочным маслом, сахаром, сливками и яйцом. Замешиваем достаточно крутое тесто, собираем его в шар, заворачиваем в плёнку и кладем в холодильник.
Для творожной начинки соединяем творог, сахар и сливки. Блендером взбиваем до однородной гладкой творожной массы. Достаем тесто из холодильника, разделяем на две части.
Одну часть теста натираем (крупная тёрка) прямо в форму, распределяем, чтобы слой был по толщине везде одинаковым. На крошку выкладываем творожную начинку и разравниваем её ложкой, чтобы начинка полностью покрыла нижний слой крошки теста.
Вторую часть теста также натираем и засыпаем творожную начинку. Выпекаем пирог при 180 С в течение 30-35 минут. Готовый пирог ещё тёплым разрезаем на кусочки.
|
БРЫНЗА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ (РЕЦЕПТЫ) |
Приготовленная брынза в домашних условиях из коровьего молока собственного производства – это отличная закуска, начинка для выпечки, салатов, да и просто вкусное и питательное дополнение к утреннему завтраку.
|
Бланманже творожное |
|
Львовский сырник |
|
Сливочно-творожный сыр |
|
ДОМАШНИЙ ТВЕРДЫЙ СЫР |
Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей.
|
подборка рецептов домашних сыров - 20 вариантов |
Приготовление домашнего сыра - не такая сложная задача, как может показаться на первый взгляд. Раскрываем секреты приготовления. Хочу предложить Вам очень вкусные и довольно простые рецепты домашних сыров. Часто для этого нужны всего лишь молоко и лимон...
1. Домашний сыр с куркумой |
2. Домашний твердый сыр |
3. Домашний твердый сыр с перчиком и укропом |
4. Ароматный домашний сыр |
5. Домашний сыр |
6. Домашний сыр «Паприка» |
7. Домашняя моцарелла |
8. Домашний сыр Филадельфия первый рецепт |
9. Домашний крем-сыр Филадельфия второй рецепт |
10. Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек" Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой. |
11. Домашний плавленный сыр из творога. |
12. Маскарпоне в домашних условиях первый рецепт |
13. Домашний "сыр" маскарпоне второй рецепт |
14. Домашний маскарпоне третий рецепт |
16. Домашний сыр-брынза |
17. Домашний сыр с зеленью и тмином |
15.Сыр "Сливочный" домашний. |
18. Домашний плавленный сыр |
19. Сыр "Домашний" |
20. Домашний сыр
|
|
Сыр "Сливочный" домашний |
Ингредиенты:
Творог — 1 кг
Молоко — 1 л
Яйцо — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Сода — 1 ч. л.
Соль (или по вкусу) — 1,5 ч. л.
Приготовление:
1. Чтобы получился хороший сыр, творог должен быть сухой и не жирный.
2. Положить в молоко творог и нагревать до кипения и варить 7-10 минут, периодически помешивая.
3. Если творог был не жирный и сухой, то он сразу начнёт слегка плавиться и немного тянуться.
Готовую массу откинуть на дуршлаг, застеленный марлей.
4. Дать стечь жидкости. На ощупь масса будет похожа на мягкий тянучий пластилин. С такого варёного творога жидкость стекает 2-3 минуты. Чтобы процесс ускорить, можно массу отжать руками.
5. В отдельную посуду с толстым дном, но не эмалированную, положить стёкший творог, яйца, масло, соль, соду и всё тщательно перемешать руками.
6. Поставить эту смесь на средний огонь и, постоянно помешивая, расплавлять.
7. При расплавлении масса начнёт тянуться. Таким образом (не переставая мешать), хорошо проварить эту смесь около 5-7 минут.
8. Надо постоянно мешать и мешать сырную массу! Да и сыр лучше плавится при постоянном перемешивании.
9. Когда масса начнёт отставать от стенок посуды - сыр готов.
10. Переложить сырную массу на блюдо, накрыть плёнкой, чтобы корочка не заветрилась и поставить сыр на холод для остывания.
11. Сыворотку, оставшуюся после варки, не выливайте - из неё можно печь вкусные блины.
Получился очень нежный сливочный сыр.
Приятного аппетита!
|
СОЧНИКИ ПО ГОСТУ |
|
6 рецептов из творога |
Творог является не только полезным продуктом, но и очень вкусным. С ним можно приготовить множество различных десертов, которые не повредят фигуре и понравятся всей семье.
AdMe.ru подобрал рецепты самых аппетитных блюд и десертов из творога, которые не отнимут много времени.
Вам понадобятся:
Приготовление:
Вам понадобятся:
Приготовление:
Вам понадобятся:
Приготовление:
Быстрые вареники
Вам понадобятся:
Приготовление:
Вам понадобятся:
Приготовление:
Вам понадобятся:
Приготовление:
Источник: http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/6-vkusnyuschih-rec...voroga-dlya-vsej-semi-1160610/ © AdMe.ru
|
Вкусный домашний сыр |
|
Домашний твердый сыр с зеленью |
|
ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР |
|
Домашний маскарпоне |
Для всех, кто за последние годы обзавелся вредной в нынешних обстоятельствах привычкой покупать в супермаркете итальянские сливочные сыры, есть простой совет: приготовьте их сами. В частности, настоящий маскарпоне сделать дома совсем несложно.
В оригинале маскарпоне родом из Ломбардии. Одна из версий, объясняющих происхождение этого названия, указывает на слово mascarpia, как на местном диалекте именуют рикотту. Это не единственная версия, но мне она нравится тем, что приготовление маскарпоне в домашних условиях похоже на рецепт домашней рикотты; принципиальная разница в том, что для маскарпоне используют не молоко, а жирные сливки.
|
Сыр по-домашнему |
После того как в моей семье попробовали сыр в моем исполнении - для детей он стал заветной вкусняшкой, а для мужа-любимейшим видом сыра (он любитель твердых сыров)! Отныне на магазинный сыр мои домочадцы смотрят с недоверием. Этот сыр я с гордостью подаю на стол на праздники, зная что уже через пять минут не останется ни кусочка и нужно будет подрезать еще! Этот сыр-моя гордость! Его оценили все-и домашние и гости! Поэтому смело делюсь своим рецептом!
|
Домашній сир |
|
Нежный сливочный торт-сырник |
Он не только безумно вкусный, но и, что отрадно, отличается не высокой стоимостью.
|
Адыгейский сыр (без яиц и уксуса) |
|
Подборка вкусных домашних сыров. |
|
Сырники-кексики "Воздушные" |
|
|
Сырник тётушки Гертруды |
Этот рецепт я нашла на одном из немецких кулинарных сайтов (оригинальное название- "Kaesekuchen vonTante Gertrud). Рецепт правда великолепный и лёгок в приготовлении. Сырник получается очень вкусный, а творожная начинка представляет собой очень нежную, кремообразную структуру. При выпечке сырник не опадает, что также немаловажно и получается достаточно высоким. Немецкий пользователь, которая выложила данный рецепт утверждает, что такого сырника Вы ещё не ели и что сырник именно с таким вкусом не купишь ни у одного пекаря. Рецепт и правда достоин похвалы! Спасибо огромное тётушке Гертруде и спасибо немецкому пользователю!
|
Маскарпоне в домашних условиях |
|
ДОМАШНИЙ СЫР С ЗЕЛЕНЬЮ И ТМИНОМ |
|
"Маскарпоне", "Филадельфия", "Моцарелла", "Янтарь"- делаем сыры сами |
|
ДОМАШНИЙ ТВЁРДЫЙ СЫР |
|
Рецепт Львовского сырника |
Традиционный Львовский сырник, по сути, - это творожная запеканка. Но он настолько вкусен, что нельзя назвать его "просто запеканка".
|
Творожный десерт |
Ингредиенты:
желатин – 20-25 г,
молоко – 1,5 стакана,
творог - 400 г (2 пачки кремообразного 5% жирн.)
сметана - 250 г,
сахар – 1 стакан,
ванильный сахар - 2 столовых ложки
шоколад - 50 г
1 банан
|
Сыр Чечил в домашних условиях от Елены Оргюн |
Сыр Чечил в домашних условиях от Елены Оргюн
Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке
|
вкусный твердый сыр в домашних условиях |
|
ФЕТА |
|
Очень вкусный сыр — сулугуни |
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ СУЛУГУНИ |
|
Маскарпоне в домашних условиях |
|
Пасха с сайта Едим Дома |
Серия сообщений "пасха":
Часть 1 - Сахарные пасхальные яички
Часть 2 - Курочки для сервировки стола.
...
Часть 14 - Пасхальные схемы.
Часть 15 - КЛЮКВЕННЫЕ ВЕНОЧКИ
Часть 16 - Пасха с сайта Едим Дома!
Часть 17 - Мои фирменные рецепты вкуснейших кулича и пасхи!!!
Часть 18 - Готовимся к Пасхе - 150 моделей с описаниями
Часть 19 - Вяжем красочный пасхальный веночек.
Серия сообщений "творог":
Часть 1 - Творожная "Нежность"
Часть 2 - Пасхальные рецепты
Часть 3 - Пасха с сайта Едим Дома!
Часть 4 - Мои фирменные рецепты вкуснейших кулича и пасхи!!!
Часть 5 - Львовский сырник
...
Часть 8 - Самые необычные сырники без яиц и сахара! Это не сырники, это что-то волшебное!
Часть 9 - Вы не любите творог? Вы просто не умеете из него готовить!)) Вкуснейшая выпечка и творожные десерты
Часть 10 - Вареники с творогом ( тесто на минералке )
|
Творожные сырки в шоколадной глазури |
|
Сыр "Сливочный" домашний |
|
Конфеты из творога. |
Я люблю и творог, и шоколадные конфеты (трюфели!)! Потому, и конфеты из творога - просто обожаю! Если среди вас есть такие же любители творога и шоколада, то предлагаю рецепт "Конфеты из творога".
|
ленивый сыр "Фета" |
|
Творожная супервкуснятина |
|
Рецепт домашнего сыра "Маскарпоне". |
|
10 топ рецептов домашней выпечки из творога |
|
Как приготовить сыр маскарпоне |
|
Глазированные сырки для наших деток |
|
Адыгейский сыр |
|
Домашний сыр "Сливочный" |
|
Адыгейский сыр |
Вы всегда можете приготовить адыгейский сыр дома — это даже слишком просто для сыра. Труднее найти молоко хорошего производителя. Но уж если вам это удалось, то свежий и вкусный сыр всегда будет радовать вас. А уж сколько блюд можно с ним приготовить!
Необходимо:
из этой порции получается около 800 г сыра, чем лучше молоко, тем больше конечного продукта
|
ЯИЧНЫЙ СЫР |
ЯИЧНЫЙ СЫР
Продукты :
1 литр молока (можно брать любое, я брала пастеризованное 2.5 % жирности)
8 шт. яиц
1 стакан 15% сметаны (стакан 250 мл., можно взять домашнюю простоквашу)
1 ст. ложка сахара
|
Домашний крем-сыр |
![]() Ингредиенты: - 500 г ряженки - 500 г кефира - 250 г сметаны - 0,5-1 ч.л. соли (в зависимости от желаемого вкуса) Приготовление: 1. Я брала все продукты местного комбината очень короткого срока годности. 2. Смешать молочные продукты вилкой до однородности, добавить соль (можно и не солить, если, например, чизкейк планируете из него сделать). Я для легкой кислинки добавила чуть больше половины чайной ложки натурального яблочного уксуса. 3. Откинуть полученную массу на дуршлаг, выстеленный марлей или 2-3 слоями хороших кухонных полотенец (таких, чтоб поплотнее, если не хотите есть бумагу). Сию конструкцию накрываем сверху и... на 24-36 часов забываем ее в холодильнике (мне после 36 часов показалось, что можно еще немного, но тогда потеряется нежность консистенции). 4. Вот собственно и все. На завтрак у меня был багет с домашним сыром и кофе. Как мне показалось, этот домашний крем-сыр в 100 раз вкуснее "Альметте", не говоря уже о прочих сырах. ![]() |
|
Диетическая вкусняшка - творожное суфле |
|
Творожные пончики |
Ингредиенты для творожных пончиков.
творог 1 пачка (250 г),
1-2 яйца,
сахар 5-6 стол/лож,
сода 1 чай/лож,
мука 0,5 стак,
раст. масло для жарки,
сахар. пудра для посыпки.
Приготовление творожных пончиков.
|