Блины — одно из самых древних изделий русской кухни. Его рецептов насчитывается великое множество, и все потому, что каждый кулинар готовит мучное блюдо по-своему. 
Делюсь с вами простым рецептом заварных блинчиков, на которые вы не потратите много времени. 

Вам понадобятся: 

• 1 стакан кефира 
• 1 яйцо 
• 1 стакан муки 
• 1/3 ч. л. соды 
• 1 ст. л. растительного масла 
• 1/2 стакана крутого кипятка 
• 1 ст. л. сахара 
• 1/3 ч. л. соли 

Приготовление: 

Берем кефир, яйцо, сахар, соль, муку и тщательно перемешиваем. 
В кипяток добавляем соду, быстро перемешиваем и выливаем в тесто. 
Опять все перемешиваем и даем тесту постоять 10 минут. 
Добавляем в смесь растительное масло и перемешиваем. 
Блинчики выпекаем на смазанной маслом сковороде.