С яблоками можно приготовить не только пирожки, но и очень вкусные, аппетитные лепешки с тоненькой румяной корочкой. В них много сочной ароматной начинки из тушеных яблок, приправленных корицей, и за счет этого лепешки получаются пышными и мягкими. Тесто замешиваем дрожжевое на воде, в нем нет ни яиц, ни молочных продуктов, а яблоки тушим с добавлением небольшого количества растительного масла. Рецепт постный, яблочные лепешки можно готовить во время длительных постов, когда запрещена сдобная выпечка. Еще большой плюс – не понадобится духовка, лепешки с яблоками жарим на сковороде, налив немного растительного масла.

Ингредиенты для теста:

• теплая вода – 250 мл;
• мука – 400 г;
• соль – 1 ч. л;
• сахар – 1,5 ст. л;
• масло растительное – 2 ст. л;
• дрожжи сухие – 1,5 ч. л.

Продукты для начинки:

• яблоки – 6-7 шт;
• растительное масло – 1,5 ст. л;
• сахар – 3-4 ст. л (по вкусу);
• корица молотая – 0,5 ч. л.

Как приготовить лепешки с яблоками: https://vkussovet.net/1765-lepeshki-s-jablokami-iz-postnogo-drozhzhevogo-testa.html