Состав:

- творог 500 гр.;

- яйца 3 шт.;

- манка 5 – 6 ст.л. и немного для обваливания;

- сахар 3 ст.л;

- мука 2 ст. л;

- щепотка соли, гашеная сода;

- растительное масло для жарки.

 

Как приготовить:

В чашке смешать все ингредиенты и дать настояться примерно 30 минут, чтобы манка смогла набухнуть. Далее сделать шарики и сплющить их, обвалять сырники в манке и обжарить в масле с двух сторон до появления характерной корочки. Обязательно остудить, можно подавать с любым домашним вареньем.