В нашей стране все большую популярность приобретает такая закуска, как канапе. Рецептов приготовления- великое множество, но мне бы хотелось поделиться свои очень вкусным и праздничным рецептом. Речь пойдет о канапе с оливками. Сложного ничего нет, но повозиться, все же, придется.

 

Итак, начнем! Для приготовления канапе с оливками нам понадобится:

 

-1 кустик салата листового

-100 г. деликатесного мяса (буженина, корейка, либо ветчина)

-100 г. твердого сыра

-2 помидора

-1 огурец

-черный бородинский хлеб

-1 баночка консервированных черных маслин (оливок) без косточек

-палочки для канапе 25 штук.

 

Приготовление:

 

1. Вымойте листья салата. Уложите красиво в плоскую тарелку.

2. Приготовьте все для канапе: вымойте помидоры, огурец, откройте баночку с оливками.

3. Начинаем все резать, кроме оливок, на квадратики примерно 1х1 см. Могут возникнуть трудности с помидорами. Там нужно выбрать более твердые части.

4. Когда все, кроме оливок, разрезано на квадратики, начинаем нанизывать на палочки все приготовленное. Оливки остаются целыми. Нанизывать можно хаотично, в разном порядке, так даже интересней. Оливки сочетаются с любыми овощами, ну и, конечно же, с мясом, сыром и хлебом, поэтому получится все очень вкусно.

5. Уложите сначала палочки в виде солнышка, затем начните втыкать их в серединку "стоя".

Канапе с оливками готовы! Можно накрывать на стол и приглашать гостей! Маленький совет: делайте канапе не раньше, чем за 1-2 часа до предполагаемого застолья. Благодаря этому сохранится желанный вкус и самый красивый вид!

Приятного аппетита!

Источник: vkussovet.net