Дзадзики |
Состав:
- 200 гр. йогурта без добавок или густой сметаны не менее 20% жирности;
- 2 огурца;
- чеснок 1- 2 зубчика;
- лук - 1 небольшая головка;
- соль, перец (черный молотый) по вкусу;
- семя аниса;
- оливковое масло – 2 ст. л.
Приготовление:
Сметану или йогурт выложить на марлю и дать стечь лишней жидкости. Огурцы натереть на крупной терке и отжать. Смешать отжатые огурцы и подготовленную сметану. Добавить мелко резаный лук, выдавленный через пресс чеснок, поперчить, посолить. Посыпать щепоткой аниса и перемешать. Охладить, украсить каплями оливкового масла и веточкой мяты.
Рубрики: | Рецепты |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |