Требуемые продукты:

- 200 г. моркови;

- 200 г. картофеля;

- 200 г. репчатого лука;

- 1 литр воды;

- 20 г. сливочного масла;

- 90 г. сырок плавленый;

- щепотка соли.

Приготовление:

Овощи мелко порубить и сварить в одном литре воды. В конце варки добавить порезанный плавленый сырок и посолить. При помощи блендера или миксера взбить до пюреобразного состояния. Добавить сливочное масло и разлить по тарелкам. Для украшения можно воспользоваться томатным соусом и гренками. 

Приятного аппетита!

Источник: vkussovet.net