Лечо из помидоров и болгарского перца— сочный вкус южного лета! Именно такие ассоциации вызывает у меня этот аромат и вкус. Море, яркое южное солнце , фрукты и овощи в избытке. Чтобы продлить это удовольствие делаем Лечо на зиму.

Нам понадобится:

1,3-1,5 кг сладкого зрелого болгарского перца

1 кг помидоров

250 г лука

15-20 г соли

щепотка молотого черного перца

2-3 ст.ложки воды

Как готовить:http://1-dream.ru/konservirovanie/lecho-iz-pomidorov-i-bolgarskogo-perca.html