. Котлетки нежнейшие

Ингредиенты:

-Фарш из бедра курицы - 0.7 кг
-Лук - 1 шт.
-Булка - на глаз 2-3 куска без корочки.
-О.5 кабачка.
-Соль и перец по вкусу
-Мука для обваливания
-Масло растительное для жарки.

Приготовление:

• Обжарить лук и добавить его в фарш, так же добавляем соль, перец, булку замоченную в воде и выжатую. Кабачок натираем на мелкой терке и так же отправляем в фарш. Вымешиваем как следует.
• Формируем котлетки, обваливаем их в муке и обжариваем на сковородке до золотистой корочки! Далее кладем на противень и в духовку при 200 гр на 15 минут.

Не кладу в котлеты яйца, так как они становятся менее нежные и сочные. Экспериментируйте!

источник
Все вопросы в личку