Без заголовка

Вторник, 03 Октября 2017 г. 15:34 + в цитатник

Цитата сообщения Tanyusha100

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Афары. Кавказская кухня.

Афары - замечательное блюдо кавказской (лезгинской кухни). Бесподобно вкусно, как, впрочем, и другие блюда кухни народов Кавказа. Афары - это пирожки с сырной начинкой с зеленью, жареные на сухой сковороде и смазанные сливочным маслом сразу после выпечки.

Ингредиенты:

Мука пшеничная высшего сорта - 1,5 стакана,

Яйцо куриное - 2 шт,

Сливки - 1/2 стакана,

Сыр сулугуни - 100 граммов,

Творожный сыр - 50 граммов,

Масло сливочное - 80 граммов,

Лук зеленый - 3-4 пера,

Кинза - 3-4 веточки,

Мята свежая - 3-4 веточки,

Соль - щепотка,

Сахар тростниковый - щепотка.