Цитата сообщения Dushka_li Универсальная ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТОВ вместо майонеза. По вкусу как майонез!

Огромная благодарность автору: Калнина Наталья


Такая заправка походит для всех салатов, где по рецепту требуется майонез. Получается очень вкусный и практически не отличимый от майонеза. Ваши родные и Гости даже и не догадаются, что салат был заправлен не майонезом. Готовится очень легко, пару минут, и никаких сырых яиц. Рекомендую!





Ингредиенты:
Растительное масло – 3 ст.л.
Желток – 2 шт.
Сок лимона – 1 ст.л.
Горчица – 1 ч.л.
Сметана 20% - 200 гр.
Соль – 1/3ч.л.
Перец – по вкусу

Приготовление:

Яйца отварить и отделить белки от желтков. Белки в этом рецепте не пригодятся. Желтки размять вилкой.

Добавить растительное масло сок лимона, горчица, соль, перец. Все перемешаем до однородности, чтобы не было комочков.

Добавить сметану. Тщательно перемешать.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!