Цитата сообщения Лилёша
Шахматный торт в мультиварке-скороварке
Хочу вам рассказать и подробно показать, как сделать оригинальный шахматный торт в мультиварке-скороварке. За основу я взяла шоколадный бисквит, испекла его в своей мультиварке-скороварке Redmond, сделала нежнейший творожный крем и соорудила вот такой красочный тортик! Очень вкусный и красивый в разрезе!
для теста:
яйца – 3 шт.
сахар – 1 мультстакан (на 160 мл.)
растительное масло – 0,5 ст.
молоко – 1 ст.
какао – 4 ст. л.
мука – 1,5 ст. (обычные)
разрыхлитель – 10 гр.
ванилин
для крема:
творог – 500 гр.
сливки 20 % — 200 мл.
сахарная пудра – 200 гр.
сливочное масло – 200 гр.
ванильный сахар – 1 п.
желатин – 10 гр.
вода – 50 мл.
3а основу я взяла шоколадный бисквит, который приготовила в мультиварке-скороварке Редмонд – РМ 4506 (пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть здесь, так же в этой статье даю рекомендации по выпеканию этого бисквита в обычной мультиварке).
![](http://prostye-recepty-dlja-multivarki.ru/wp-content/uploads/2013/09/IMG_6157-%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%8F.jpg)
Теперь нам нужно подготовить очень вкусный и нежный творожный крем. Для этого сначала разведите желатин в воде. Творог залейте сливками и измельчите блендером. Размягченное сливочное масло взбейте с сахарной пудрой и ванильным сахаром миксером, добавьте творожную массу и желатин, все взбейте до однородной консистенции.
Готовый бисквит разрежьте на 3 коржа.
![](http://prostye-recepty-dlja-multivarki.ru/wp-content/uploads/2013/09/IMG_6157-%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%8F.jpg)
Нижний корж отложите в сторону, а верхний и средний нужно разрезать на 6 колец каждый. Каждое кольцо должно быть примерно одинаковой толщины (примерно 1,5 см).
Приступаем к сборке торта.
На нижний корж нанесите немного крема, уложите на него 1,3 и 5 кольцо из среднего коржа, при этом отступая друг от друга примерно на 1,5 см.
![](http://prostye-recepty-dlja-multivarki.ru/wp-content/uploads/2013/09/IMG_6162-%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%8F-2.jpg)
Теперь заполните пространства между кольцами кремом.
Затем на кольца из крема выложите 2,4 и 6 кольцо среднего коржа и вновь заполните пустое пространство кремом.
![](http://prostye-recepty-dlja-multivarki.ru/wp-content/uploads/2013/09/IMG_6164-%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%8F.jpg)
Далее проделываем тоже самое с 1,3 и 5 кольцом верхнего коржа, заполняем пустоты кремом.
Оставшиеся 2, 4 и 6 кольца я покрошила, смешала с остатками крема и выложила поверх торта, хотя можно их тоже выложить как мы уже делали сверху.
![](http://prostye-recepty-dlja-multivarki.ru/wp-content/uploads/2013/09/IMG_6168-%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%8F.jpg)
Верх и бока торта я украсила тертым шоколадом.
![](http://prostye-recepty-dlja-multivarki.ru/wp-content/uploads/2013/09/IMG_6192-%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%8F.jpg[img]<br />
Шахматный торт в мультиварке-скороварке готов! <br />
[img]http://prostye-recepty-dlja-multivarki.ru/wp-content/uploads/2013/09/IMG_6187-%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%8F.jpg)
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник