Здравствуйте, дорогие волшебники от кулинарии!
Хочу представить вам кулинарно-творческий порыв моего супруга. Честно говоря, сама не ожидала от него такого «творения», он спец по мясу и рыбе, а тут такой сюрприз! Кстати, сюрприз получился не только красивым, но и вкусным.
Итак, рецепт салата самый простой: 2 яйца, 1 морковь, 300 г «морского коктейля» (можно банку консервированного кальмара), полбанки консервированной кукурузы, 150 г твердого сыра, майонез, зелень и красные икринки для украшения
Яйца и морковь отварить, остудить, почистить и натереть на терке. Сыр тоже на терку.
Если используете консервированного кальмара, то жидкость слить, кальмара мелко порезать. Если возьмете смесь морских «гадов» то их надо отварить в подсоленной воде в течение 3-5 минут (запускать в кипящую воду). Можно добавить в воду черный перец горошком, лавровый лист, бадьян, шафран, тимьян и другие любимые специи. Сваренных «гадов» откинуть на друшлаг, остудить, сбрызнуть лимонным соком (по желанию, у нас желание было) и мелко нарезать.
Теперь все ингредиенты смешать, заправить майонезом, по надобности посолить-поперчить. На блюдо поставить стакан и выложить салат вокруг него.
Украсить «Пасхальный венок» как фантазия подскажет. Можно просто веточками укропа и красной икрой. Мужу подсказала так:


P.S. «Розочки» из морковки, беленькие цветочки – из яйца, тычинки – икринки, бабочка декоративная (из перьев), "божья коровка" когда-то была магнитиком на холодильник. Как он делал эти розы, я не знаю. Я так не умею(((
P.P.S. Рецепт записан со слов мужа. Откуда он его взял, тоже не знаю. Скорее всего, исходил из того, что было в холодильнике.
Всем здоровья, удачи и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Серия сообщений "Пасха":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Пасхальные яйца
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Радужные яйца
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
...
Часть 45 - Творожные Пасхи ... на любой вкус
Часть 46 - Меню на Пасху
Часть 47 - Меню пасхального стола