КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО ПРИГОТОВИТЬ РЫБУ - 50 РЕЦЕПТОВ

Понедельник, 12 Января 2015 г. 20:18 + в цитатник

Цитата сообщения Рецепты_блюд

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Как вкусно и полезно приготовить рыбу - 50 рецептов

Вареная рыба

рецепты

Лосось со сливочным соусом Стейки лосося варятся в небольшом количестве воды со специями, а подается рыба со сливочным соусом. лосось, лимон, лук репчатый, вода, соль, перец чёрный горошком, сливки, масло сливочное, петрушка, шнитт-лук, картофель отварной	1534
Рыба по-польски Рыба по-польски получила свое название от соуса, который, собственно, и превращает отварную рыбу в нежное и оригинальное блюдо. судак, хек, вода, морковь, лук, корень петрушки, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, яйца, масло сливочное, зелень петрушки, лук зелёный, картофель	24273
Рыба на пару Приготовить карпа или другую рыбу в пароварке очень просто. Это блюдо будет не только полезным, но и непременно вкусным, ведь рыба на пару все-таки отличается по вкусу от обычной вареной рыбы. карп, лимон, приправа, зелень петрушки, масло оливковое, соль	11219
Сациви из отварной рыбы по-грузински рыба, гвоздика, корица, лавровый лист, перец острый, перец душистый горошком, перец чёрный молотый, хмели-сунели, соль	1838
Форель отварная по-польски форель, корень петрушки, корень сельдерея, масло сливочное, яйца, лимон, орех мускатный, соль	1598
Отварная рыба по-польски судак, пикша, вода, яйцо куриное, масло сливочное, луковицы, петрушка, сок лимона, лавровый лист, соль, перец	3731
Камбала отварная морковь, лук, корень петрушки, корень сельдерея, соус голландский, молоко, лавровый лист, соль, камбала	1530
Толстолобик отварной с соусом польским толстолобик, морковь, корень петрушки, лук репчатый, соль, лавровый лист, перец душистый горошком, картофель отварной, яйца, лимон, лимонная кислота, масло сливочное...	1657
Аргентина отварная с картофелем соль, перец, вода, лук, картофель, аргентина, шпик (шпиг, шпек)	953
Филе трески отварное филе рыбы, лук, масло сливочное, зелень петрушки, уксус 3%, соль, перец, гвоздика, лавровый лист	2509
Баттерфиш отварная под польским соусом баттерфиш, лук, корень петрушки, соус Польский, перец, лавровый лист, соль	763
Сом отварной по-армянски сом, лавровый лист, перец чёрный горошком, луковицы, чеснок, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, соль, перец	2192
Сельдь отварная в томате с огурцами сельдь, огурцы солёные, бульон рыбный, томат-пюре, мука, масло сливочное, картофель, зелень петрушки, зелень укропа, соль	427
Рыба отварная и паровая рыба, лук, корень петрушки, перец чёрный горошком, рассол огуречный, шафран	1567
Рыба-меч с овощным соте Жареные стейки рыбы-меч подаются с соте из печеного перца, огурца и лука. рыба меч, огурец, перец болгарский красный, уксус винный белый, соль, лук-шалот, чеснок, сахар, перец кайенский, корица молотая, мята свежая, масло сливочное	473
Рыба отварная с лимонным соусом и картофелем на гарнир Отварная рыба - рецепт диетического блюда, которое легко и быстро приготовить. рыба, лук, морковь, картофель, вода, соль, мука пшеничная, масло сливочное, лук репчатый, зелень, бульон рыбный, специи, сок лимона	7079
Скумбрия, отварная в молоке скумбрия, лук репчатый, масло растительное, молоко, лавровый лист, перец горошком, соль, эстрагон	1436
Рыба отварная под белым соусом судак, лук репчатый, корень петрушки, зелень петрушки, соль	1022
Судак отварной с польским соусом судак, морковь, лук репчатый, соус, зелень, соль, перец	1811
Осетр отварной осетрина свежая, морковь, луковицы, корень петрушки, перец чёрный горошком, лавровый лист, соль, зелень укропа, лимон	2990
Щука фаршированная, вареная под соусом из сметаны щука, луковицы, масло, хлеб белый, зерно, зерно, орех мускатный, соль, яйца, морковь, петрушка, сельдерей, лук-порей, картофель, мука, сметана, зелень петрушки, укроп	3829
Луфарь отварной с гарниром луфарь, лук, корень петрушки, перец красный стручковый, соус томатный, специи, соль	396
Пештеку мождей (отварная рыба с чесноком) рыба отварная, бульон рыбный, чеснок, специи	310
Зубатка под сливочным соусом с вареными раками Зубатка - рыбка славная, жирненькая! А тут еще и роскошный соус! Не пропустите рецептик! зубатка, смесь, паприка, перец кайенский, чили, перец чёрный, перец белый молотый, соль, масло растительное, масло сливочное, сельдерей, перец зеленый, чеснок, соль...	1954
Отварная щука рыба, луковицы, морковь, вода, зелень, соль, перец	1155
Рыба отварная по-польски судак, лук репчатый, корень петрушки, масло сливочное, яйца отварные, сок лимона, зелень петрушки	1645
Лосось отварной лосось, лимон, вино белое столовое, корень сельдерея, перец, лавровый лист, соус голландский	1383
Отварная форель форель, лук, уксус, вода, лимон, перец, зелень петрушки, лук зелёный, укроп, соль	1585
Треска отварная треска, соль, уксус, молоко, корень сельдерея, лук, перец чёрный, перец душистый, лавровый лист, масло растительное, зелень петрушки, лимон, мука	3757
Макрорус отварной с огурцами морковь, зелень петрушки, лавровый лист, огурцы солёные, лук, макрорус, рассол огуречный, перец душистый	1141
Салака отварная с пряностями салака, вода, перец душистый, лавровый лист, укроп, лук-порей, соль, масло растительное, мука, зелень петрушки	350
Отварная рыба рыба	562
Судак отварной с яйцами судак, яйца отварные, морковь, лук репчатый, корень петрушки, лавровый лист, масло сливочное, зелень петрушки, соль, перец чёрный горошком	399
Камбала вареная по-гречески рыба, помидоры, чеснок, луковицы, шпинат, щавель, лук зелёный, укроп, петрушка, масло оливковое, соль, перец, лимон	535
Щука отварная под соусом с хреном щука, уксус, перец душистый горошком, лавровый лист, петрушка, луковицы, сельдерей, лук-порей, хрен тёртый, масло, мука, сметана	265
Осетр или севрюга отварные с соусом белым и каперсами осетрина, севрюга, морковь, лук репчатый, корень петрушки, специи, соус, гарнир	608
Треска отварная с морковью и лимоном треска, масло сливочное, морковь, корень сельдерея, лавровый лист, перец душистый горошком, лук репчатый, лимон, соль	537
Сом вареный сом, кинза, лавровый лист, лаваш, перец чёрный молотый, соль	1230
Вареные раки Это самый простой рецепт вареных раков. Добавлять много зелени или нет - дело вкуса, но лавровый лист, перец и укроп очень не помешают. Вареные раки - рецепт несложный, но есть в нем и небольшие хитрости. Воды не должно быть много - ровно столько, чтобы покрыть раков в кастрюле. Укроп можно использовать в виде сушеных веточек и соцветий (для большего аромата). Если после приготовления раков оставить их на некоторое время настояться в отваре, раки будут исключительно вкусными. И все рецепты вареных раков требуют внимательно следить, чтобы раки были живыми и тщательно их промывать (можно щеточкой). рак речной, соль, лавровый лист, перец чёрный горошком, укроп, зелень петрушки, листья эстрагона	15779
Отварной судак судак, соль, лук, перец чёрный горошком, лавровый лист, масло сливочное, яйца, зелень петрушки, сельдерей, хрен, уксус, желатин	7504
Осетрина (белуга или севрюга) отварная осётр, белуга, севрюга, вода, морковь, корень петрушки, лук репчатый, соль	1121
Вареная рыба рыба, петрушка, лук-порей, сельдерей, луковицы, лавровый лист, перец душистый горошком	1927
Скумбрия отварная соль, уксус, лавровый лист, скумбрия, вода, перец чёрный горошком, перец душистый	3765
Свежая семга отварная под белым соусом сёмга, петрушка, лук-порей, сельдерей, луковицы, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, картофель, масло, зелень, масло, мука, отвар рыбный, перец...	969
Трахинотус отварной под паровым соусом корень петрушки, соль, лавровый лист, перец, лук, трахинотус, соус, сельдерей	421
Треска отварная с маслом и яйцом масло сливочное, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, соль, лавровый лист, треска, лук, яйца, перец душистый	574
Щука отварная с изюмом и лимоном щука, изюм, вино, морковь, лук, специи	437
Слоенка с отварной рыбой минтай, лук, масло сливочное, молоко, сметана, зелень петрушки, яйца, соль	668
Рыба, варенная в белом вине рыба, лук репчатый, вино белое столовое, вода, кинза, соль	389
Рыба отварная под чесночным соусом рыба, бульон овощной, соль, лук репчатый, морковь, зелень петрушки, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, соль	376