Очень вкусные пироженные. Рецепт не сложный . С ним справится начинающая хозяйка.

Автор: Виктория Красникова (Дементьева)

Приятного аппетита!

Рафаэлло из кукурузных палочек

Решил побаловать своих домашних сладким десертом  Рафаэлло из кукурузных палочек, получилось очень сладко и вкусно. Для приготовления рафаэлло нам понадобится:

- Кукурузные палочки - 100 граммов (одна пачка)

- Сгущенное молоко - 1 банка

- Кокос -  1 шт. (или кокосовую стружку)

- Фундук - 100 граммов

Ингредиенты:

нарезанная клубника - 500 г
сахар - 1/4 стакана
бальзамический уксус - 2,5 ст. л.
свежемолотый черный перец

Ингредиенты:

молоко - 180 мл
сахар - 150 г
щепотка соли
жирные сливки - 375 мл
стручок ванили - 1/2 шт.
желтки 4 яиц
ванильный сахар - 1/4 ч. л.
арахис в шоколаде - 3/4 стакана
шоколадный сироп (соус)

Ингредиенты:

сахар - 1/2 стакана
растопленный маргарин - 50 г
молотый мускатный орех - 3/4 ч. л.
молоко - 1/2 стакана
разрыхлитель - 1 ч. л.
мука - 1 стакан

Ингредиенты:

измельченный темный шоколад - 190 г
сливки - 1,5 стакана
светлый ром - 3 ст. л.
ванильный сахар - 3/4 ч. л.

Приготовление:

Растопить шоколад с 3 ст. л. сливок и ромом на водяной бане. Снять с огня и дать постоять 15 минут.

Взбить оставшиеся сливки и ванильный сахар до мягкой пены.

Соединить сливки с шоколадной смесью и перемешать.

Затем разлить по креманкам и поставить в холодильник на 3 часа. При подаче украсить взбитыми сливками и миндалем.

Ингредиенты:

измельченный в пюре манго - 1 шт.
мука - 1 стакан
цельнозерновая мука - 1 стакан
сахар - 1 стакан
натуральный йогурт - 1/3 стакана
сливочное масло - 200 г
яйца - 2 шт.
разрыхлитель - 1/2 ч. л.

Ингредиенты:

яйца - 2 шт.
сахар - 1 стакан
ванильный сахар - 1 ч. л.
мука - 1 стакан
разрыхлитель - 1 ч. л.
соль - 1/4 ч. л.
молоко - 1/2 стакана
сливочное масло - 30 г

Ингредиенты:

размягченное сливочное масло (маргарин) - 100 г
сахар - 1 стакан
яйца - 2 шт.
сок лимона - 2 ст. л. плюс 2 ст. л.
тертая цедра лимона - 1 ст. л.
мука - 1,5 стакана
разрыхлитель - 1 ч. л.
соль - 1/8 ч. л.
молоко - 1/2 стакана
сахарная пудра - 1/2 стакана

Ингредиенты:

нарезанная клубника - 600 г
сахар - 1 стакан плюс 2 ст. л.
мука - 2 стакана
разрыхлитель - 3 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
сливочное масло - 100 г
яйцо - 1 шт.
сливки- 1/2 стакана
сливочное масло
взбитые сливки

Ингредиенты:

мука - 1,5 стакана
сахар - 1/2 стакана плюс 1/2 стакана
разрыхлитель - 1,5 ч. л.
сливочное масло - 100 г
яйцо - 1 шт.
ванильный сахар - 1 ч. л. плюс 1 ч. л.
черника - 550 г
сметана - 2 стакана
желтки 2 яиц

Ингредиенты:

сахар - 1 стакан
маргарин - 200 г
мед - 1 стакан
яйца - 2 шт.
ванильный сахар - 1 ч. л.
сода - 1 ч. л.
мука - 4 стакана
молотый имбирь - 1 ч. л.

Ингредиенты:

кипяток - 1,5 стакана
овсяные хлопья (не быстрого приготовления) - 1 стакан (около 80 г)
сливочное масло - 100 г плюс растопленное - 100 г
коричневый сахар - 1/2 стакан плюс 1/4 стакана
сахар - 1/2 стакана плюс 1/2 стакана
яйца - 2 шт.
мука - 1,5 стакана
сода - 1 ч. л.
молотая корица - 1 ч. л.
молотый мускатный орех - 1 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
кокосовая стружка - 1 стакан (около 80 г)
ванильный сахар - 1/2 ч. л.
сливки - 1/4 стакана

"Пятиминутка", потому что готовится очень быстро. Печём бисквит в микроволновке. понадобятся:

200 г. масла шоколадного; 3 яйца; 100 г. сахара (полстакана); какао-порошок без сахара 1 полная столовая ложка, мука - полстакана, разрыхлитель - 1 полная чайная ложка.

Приготовление:

1. масло расплавьте в микроволновке (на мощности 750 Вт в течение 50 секунд)

2. миксером взбейте яйца с сахаром до густой пышной пены

3. Добавьте к взбитым яйцам муку с какао-порошком и разрыхлителем, аккуратно перемешайте.

4. Влейте растопленное масло, аккуратно перемешайте.

5. Выпекайте на мощности 750 Вт в течении 7,5 минут, дайте постоять 5-7 минут. После этого можно вынимать.

Я пеку в стеклянной кастрюльке объёмом 2 литра. Чтобы не было проблем с выниманием на дно стелю кружок, вырезанный из обыкновенного целофанового пакетика.

Крем делаю лёгкий. Взбиваю сметану со сгущенкой (пропорции - как вам понравится).

Бисквит разрезаю вдоль пополам, смазываю кремом, затем можно уложить фрукты ( у меня бананы и груша), порезанный пластиками зефир, затем снова заливаю кремом. кладу второй корж, слегка прижимаю. Сверху снова поливаю кремом, посыпаю орехами и расплавленным шоколадом. Приятного аппетита!

-----------------------------

Услугами фасилитаторов все чаще интересуются главы крупных компаний с целью объединения своих подчиненных, выработки и принятия важных для продвижения бизнеса решений. Дмитрий Лазарев – профессиональный фасилитатор, проводит тренинги, командообразующие сессии, а также является автором книг, посвященных организации презентаций. На сайте www.lazarev.biz есть подробная информация и контакты для записи на тренинги.