Рыба "по-гречески" |
http://masteraru.ru/ryiba-po-grecheski-vkusno-byistro-prosto/
ПОНАДОБИТСЯ
700 г. рыбного филе
3 помидора
300 г. тертого сыра
2 зубчика чеснока
250 г. майонеза
сок половины лимона
измельченная зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Рыбное филе разделить на порционные куски и сбрызнуть лимонным соком.
Филе по желанию предварительно натереть солью.
2. Майонез смешать с зеленью, мелко нарезанными помидорами, измельченным чесноком
и 150 г. тертого сыра.
3. Обмазать рыбу полученной смесью и выложить на смазанный маслом противень.
Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке 30 минут при температуре 180◦С
Автор: Юлия Бондарева
Рыба по-гречески, вариант №2
Серия сообщений "главное блюдо":
Часть 1 - ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА
Часть 2 - ГРАТЕН ИЗ КАБАЧКОВ С ХЛЕБНЫМИ КРОШКАМИ
...
Часть 26 - ~ Кефирный пирог за 5 минут
Часть 27 - Итальянская паста с анчоусами. Мастер-класс
Часть 28 - Рыба по гречески. ВКУСНО, БЫСТРО, ПРОСТО!!! + Видео
Серия сообщений "кулинарное видео":
Часть 1 - ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ. ЛЮБИМОЕ БЛЮДО РЕНУАРА. ВИДЕО НА РУССКОМ!
Часть 2 - Как приготовить буженину. Видео
...
Часть 9 - Полезные сладости. Апельсиновые шарики. Видео
Часть 10 - Готовим лазанью. Видео
Часть 11 - Рыба по гречески. ВКУСНО, БЫСТРО, ПРОСТО!!! + Видео
|
Фаршированные куриные роллы |
|
Красотками как Джулия уже не стать, хоть пофантазировать!!!!! |
http://www.wmj.ru/eda/vkusnye-stati/kurs-na-leto-hudeem-s-udovolstviem
2 зеленых яблока
4 огурца
1 авокадо
5 стеблей зеленого лука
400 г отварных креветок
Оливковое масло по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
1 лайм
Как приготовить
1. Огурцы, авокадо и яблоки очистить от кожуры и разрезать на кубики, лайм разделить на дольки, лук мелко нарубить.
2. Все перемешать, добавить отварные креветки и полить оливковым маслом.
3. Подавая на стол, приправить черным перцем.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С АНЧОУСАМИ
Часть 2 - АМЕРИКАНСКИЙ САЛАТ С СЕЛЁДКОЙ
...
Часть 13 - Классная закуска! Сельдь под шубой -отдыхает.
Часть 14 - Салат с печеным чесноком
Часть 15 - Будем "Красотками"! Слим-салат по рецепту Джулии Робертс
|
Цукаты из апельсиновых корочек |
http://www.myjulia.ru/article/514579/
Автор: OksiPrelest
Берем корочки, оставшиеся от очистки апельсина, нарезаем на полосочки, шириной около 0,5 см и длиной около 2-3 см. Вымачиваем корочки в воде. В зависимости от их горечи (минола, например, практически горечи не имеет, поэтому ее можно вымачивать с вечера до утра) и вашей любви к ней (возможно кто-то любит, чтобы было небольшая горчинка), вымачивание может длиться до 2-3 суток. Воду желательно менять почаще.
Далее наступает непосредственный процесс приготовления. Насыпаем в кастрюльку сахар (обычно 50 гр сахара на 1 корочку со среднего апельсина), добавляем немного водички, чтобы сахар не пригорел, не бойтесь промахнуться с водой – она выкипит в процессе, просто надо будет дольше вываривать массу. Когда сахар расплавится и превратится в сироп, высыпаем чуть-чуть отжатые вымоченный корочки и варим, постоянно помешивая, до того момента, как корочки, вернее их белая часть станут полупрозрачными. К этому моменту жидкость должна полностью испариться.
Главное – это мешать не прекращая, иначе все пригорит и испортит вкус. Можно поварить подольше, тогда корочки в готовом виде будут более твердыми, я же люблю, когда они помягче.
Готовые цукаты выкладываем на тарелку. Если хотите хранить подольше, то можно выложить их на пергамент или силиконовый коврик, подсушить чуть-чуть, обсыпать сахарной пудрой и высушить хорошенько, но у нас в семье они не успевают высохнуть!
|
Пирог и пирожки с капустой |
http://masteraru.ru/mamin-firmennyiy-pirog-s-kapustoy/
|
Чудо- одуванчик: золотой летающий цветок |
|
Чистка и разделка креветки. Описание+ видео |
http://www.gastronom.ru/video.aspx?id=1000282
Попробуйте хотя бы раз купить настоящие свежие креветки. Не разделанные-почищенные-сваренные и разложенные по пакетикам, а серо-зеленые, в панцире, с длинными смешными усами. Они гораздо вкуснее и полезнее привычных нам "полуфабрикатов".
Как правильно почистить и сварить свежие креветки рассказывает преподаватель Школы клинарного мастерства журнала "Гастроном" шеф-повар Константин Жук
1. Снимите с креветки панцирь: разрежьте его ножницами вдоль спинки и аккуратно, двигаясь от головы к хвосту, снимите одну за другой хитиновые пластины.
2. Слегка раздвиньте половинки тушки креветки со стороны спинки - Вы увидите кишечную вену. Вкус она существенно не испортит, но все-таки лучше ее удалить.
3. Если хотите - отломите и выбросьте голову. Но не спешите это делать: с головой креветка будет выглядеть гораздо "интереснее", а кроме того, в голове содержится немало вкусных и питательных соков.
4. Положите подготовленную креветку в кипящую воду со специями. Через несколько минут креветка будет готова.
Серия сообщений "кулинарное видео":
Часть 1 - ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ. ЛЮБИМОЕ БЛЮДО РЕНУАРА. ВИДЕО НА РУССКОМ!
Часть 2 - Как приготовить буженину. Видео
...
Часть 11 - Рыба по гречески. ВКУСНО, БЫСТРО, ПРОСТО!!! + Видео
Часть 12 - Рыба морковной шубе. Видео
Часть 13 - Чистка и разделка креветки. Описание + видео
|
Кебабчета- не пробовали??? Рекомендую... |
|
Запечённая яичница на завтрак |
http://visnyshka.blogspot.com/2011/09/blog-post_21.html
Многие любят на завтрак есть омлет или яичницу. А как насчет запеченного любимого завтрака?
Он у вас займет столько же времени, а вкус получится совершенно иной.
- посуду для запекания в духовке
- 2 яйца
- помидор
- пучок любимой зелени
(зеленый лук, петрушку укроп и т.д.)
- сыр (любые твердые сорта)
- оливковое масло
Разогрейте духовку. Форму для выпекания обмажьте оливковым маслом, положить в нее мелко накрошенную зелень, помидор и сыр нарезанный кубиками. Сверху разбейте на начинку яйцо. Не забываем посолить и ставим в духовку до полного приготовления.
Приятного завтрака!
Серия сообщений "главное блюдо":
Часть 1 - ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ВОЛЬФГАНГА ПАКА
Часть 2 - ГРАТЕН ИЗ КАБАЧКОВ С ХЛЕБНЫМИ КРОШКАМИ
...
Часть 30 - “Пьяные” куриные бедрышки
Часть 31 - Красиво есть не запретишь: заливные филейчики из судака
Часть 32 - Запеченная яичница на завтрак
Часть 33 - Фаршированные куриные крылья
|
Рецепт приготовления маринованной скумбрии в домашних условиях. |
|
Запеканка из творога |
|
Гриль- салат из баклажанов и красных перцев |
|
Вареники с капустой на заварном тесте. Очень хороший рецепт |
Эти вареники на заварном тесте . Очень хороший рецепт
|
Крабовые рулетики с печенью трески |
|
Пасхальное меню: Горячее второе к пасхальному столу |
Грибы из картофеля
Состав грибов из картофеля
1 кг мелкого картофеля, растительное масло для обжаривания, соль по вкусу.
Приготовление грибов из картошки
|
Салат с курицей и черносливом |
Понадобится:
Приготовление:
|
Запеканка из тыквы |
Если Вы не любите тыкву , то, сделав такую запеканку ,Вы обязательно её полюбите !
|
Солёные огурцы. Соленья на зиму |
|
Солёные огурцы на водке |
Это рецепт без уксуса, что не мало важно для нашего здоровья.
|
Ещё один вариант куриной колбасы: вкусна, так как спеченью! |
Колбаса куриная с печенью, фисташками и болгарским перцем.
. Попробуйте приготовить домашнюю колбасу и вы, безусловно, останетесь довольны результатом!
Куриную грудку нарезать на маленькие кубики, добавить чеснок, пропущенный через пресс.
Добавить мелко нарезанную говяжью печень, горчицу в зернах, соль, черный молотый перец, тимьян.
Добавить мелко нарезанный чернослив, красный репчатый лук, порубленные ножом фисташки.
Положить сухой желатин. Перемешать.
Болгарский перец нарезать мелким кубиком, добавить к основе для приготовления домашней колбасы. Перемешать.
Ёмкость для приготовления риса (идет комплектом практически к каждой пароварке) застелить пищевой пленкой, выложить основу для приготовления домашней колбасы, разровнять ложкой и герметично накрыть ещё одним слоем плёнки. Отправить в пароварку на 40 минут.
Домашнюю куриную колбасу с печенью, фисташками и болгарским перцем остудить, нарезать на порционные кусочки и подавать в холодном или горячем виде с вашим любимым гарниром или как основное блюдо.
с благодарностью к проекту RUtxt.ru
|